Come ogni professionista in ambito medicale, anche il nutrizionista necessita di una strumentazione funzionale e performante. Per nutrizionista, o meglio ancora biologo nutrizionista, si intende la figura professionale in grado di valutare i bisogni nutritivi ed energetici di un essere umano. Conoscendo la natura bio-chimica degli alimenti, la figura del nutrizionista può valutare i bisogni nutrizionali di un individuo e quindi predisporre le diete opportune, sia per le persona sane sia per quelle con una patologia precedentemente diagnosticata da un altro medico. Il nutrizionista opera attraverso delle visite, dove cerca di raccogliere più informazioni possibili sull’alimentazione del paziente ma anche dove misura determinati parametri corporei attraverso una strumentazione apposita. In base a quanto raccolto poi stilerà un piano nutrizionale adeguato. È indispensabile che gli strumenti del nutrizionista siano di grande precisione e qualità.
Strumenti Essenziali per il Nutrizionista
Oltre alle bilance, il professionista della nutrizione utilizza anche alcuni altri strumenti per svolgere al meglio la propria professione. In primo luogo l’impedenziometro: applicando degli elettrodi ai polsi e alle caviglie dei pazienti, questo strumento permette un’analisi molto accurata in termini di composizione corporea, riuscendo a rilevare l’acqua intra ed extra cellulare, a distinguere la massa grassa da quella magra e la presenza di ritenzione idrica. Tramite l’impedenziometro si può anche verificare la corretta perdita di peso del paziente nel corso del tempo o a seguito di una dieta, studiando la variazione di determinati parametri e anche le parti del corpo dove la perdita di volume corporeo si localizza, per stabilire poi terapie più mirate.
Il Plicometro: Uno Strumento Fondamentale
Tra gli strumenti del nutrizionista più importanti e utilizzati c’è sicuramente anche il plicometro. Si tratta di un dispositivo che permette la misurazione dello spessore di grasso sottocutaneo con alta precisione, fornendo quindi la valutazione della quantità totale di grasso presente in un paziente.
Come Scegliere il Plicometro Giusto
In questo articolo cerchiamo di definire il costo che il personal trainer dovrà sostenere per l’acquisto degli strumenti di analisi. Il plicometro rappresenta la spesa con maggior variabilità. Infatti, si possono trovare plicometri di plastica tra 5 e 30 euro. Ebbene, immaginiamo 3 differenti soluzioni economiche: basso, medio e alto costo. Infine, la soluzione ad alto costo conviene se gli strumenti (in particolare il plicometro) sono utilizzati da più professionisti come accade all’interno di una palestra.
Plicometro Digitale Professionale: Precisione e Affidabilità
Ottieni misurazioni precise e affidabili con il nostro plicometro digitale professionale, uno strumento essenziale per valutare lo spessore del grasso sottocutaneo e la composizione corporea complessiva.
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- Precisione Assoluta: Costruito secondo rigorosi standard internazionali, questo plicometro utilizza bracci a molla che applicano una pressione costante di 10 g/mm² sulla plica cutanea, garantendo misurazioni accurate e ripetibili.
- Display Digitale di Facile Lettura: Leggere i risultati è semplice grazie al display digitale chiaro e preciso.
- Guida Illustrata: Include una guida illustrata per il corretto posizionamento dello strumento, assicurando rilevazioni coerenti e precise.
- Design Ergonomico ed Elegante: La finitura in nylon del plicometro assicura comfort al paziente, evitando il contatto diretto con il metallo.
- Trasferimento Dati Semplice e Veloce: Grazie al cavo USB incluso, puoi trasferire immediatamente i dati rilevati ai programmi più comuni come Excel, Word e Open Office.
Come Utilizzare Correttamente il Plicometro
Il plicometro viene utilizzato per misurare lo spessore delle “pliche sottocutanee”. Le misurazioni vengono effettuate in punti selezionati. Gima ci offre una serie di istruzioni comode, come i modelli di plicometri che offre, e si rifà all’utilizzo del calcolo mediante la valutazione di 4 parti del corpo: bicipitale, tricipitale, sottoscapolare e sovrailiaca.
Procedura di Misurazione
Consideriamo un aspetto MOLTO IMPORTANTE, la plicometria è un metodo di misurazione molto difficile e molto sensibile ad errore umano e strumentale, come ti dicevo nella guida sulla MISURAZIONE DELLA MASSA GRASSA. Individuare e misurare con cura ogni spessore della plica sottocutanea. I risultati possono variare se le misurazioni non vengono effettuate in modo coerente nella posizione esatta con lo stesso “pizzico” della plica sottocutanea e la pressione del plicometro.Per ogni localizzazione della plica sottocutanea utilizzare la stessa procedura di misurazione.
- Prendere la misurazione della plica sottocutanea direttamente sulla pelle, non attraverso l’abbigliamento.
- Sollevare e tenere la plica sottocutanea con una mano, utilizzare l’altra mano per misurare lo spessore della plica sottocutanea con il plicometro.
- Prendere tre misurazioni per ogni punto della plica sottocutanea. Lo spessore della plica sottocutanea finale di questo punto è la media di tre letture.
- Con una matita dermografica, contrassegnare il punto di misurazione sulla plica sottocutanea.
- Sollevare la plica sottocutanea con il pollice e l’indice della mano sinistra.
- Applicare il plicometro al punto della pelle in modo che la marcatura contrassegnata con la matita dermografica sia a metà tra le pinze del plicometro.
- Rilasciare il pollice destro dalla leva del plicometro in modo che le punte delle pinze possano esercitare la loro forza totale sulla plica sottocutanea.
- Leggere le misurazioni della plica sottocutanea (in millimetri) direttamente sulla scala graduata del plicometro.
- Leggere ancora due volte la misurazione.
Esempio di Misurazione: Plica Bicipitale
- Punto medio del muscolo (in genere questo sarà opposto al capezzolo).
- Segnare il punto a metà strada tra il muscolo del bicipite FLESSO.
Il Metro da Sarto: Un Alleato Economico
Il metro rappresenta la spesa più bassa da affrontare. Infatti, è sufficiente comprare un classico metro da sarto per una spesa pari a 3 o 4 euro circa. Il metro servirà a misurare le circonferenze corporee e le distanze per individuare correttamente i punti di repere delle pliche cutanee.
Alternative e Considerazioni Finali
Ad esempio, il plicometro professionale Gima permette un’ottima calibrazione della pressione, grazie ai suoi bracci a molla che consentono una misurazione molto accurata di come si distribuisce settorialmente il suo tessuto adiposo. Delle tabelle poi facilitano l’interpretazione dei dati rilevati, fornendo quindi un preciso calcolo della percentuale di grasso e quindi una valutazione dello stato generale del paziente. Come per tutte le altre branche dell’ambito medicale, anche nutrizionisti e dietologi devono lavorare con una strumentazione di grande qualità.
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