I Polaretti sono un popolare snack estivo, apprezzato sia dai bambini che dagli adulti. Si tratta di un preparato liquido pastorizzato da congelare, venduto in diversi gusti. Vediamo nel dettaglio gli ingredienti che li compongono.
Ingredienti Comuni a Diversi Gusti
Molti gusti di Polaretti condividono una base di ingredienti simili. Ecco un esempio, con alcune variazioni a seconda del gusto:
- Acqua
- Zucchero
- Sciroppo di glucosio-fruttosio
- Succo di frutta da concentrato (7%): Il tipo di frutta varia a seconda del gusto (pesca, anguria, cocco, ecc.)
- Acidificante: Acido citrico
- Aroma
- Addensanti: Gomma di guar, farina di semi di carrube, gomma xantano
- Estratto vegetale: Arnacia, carota
Esempi di Gusti e Ingredienti Specifici
Gusto Pesca:
Contiene succo di pesca da concentrato (7%).
Gusto Anguria:
Contiene succo di anguria da concentrato (7%).
Gusto Cocco:
Contiene succo di cocco da concentrato (7%).
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Gusto Cola:
Non contiene succo di frutta, ma presenta un aroma specifico per il gusto cola.
Informazioni Aggiuntive Importanti
- Senza glutine: I Polaretti sono gluten-free (<20 ppm glutine) in conformità al Regolamento CE N.
- Allergeni: Nel prodotto non sono presenti allergeni (elencati all'allegato II del Regolamento CEN. 1169/2011).
- Senza conservanti: Preparato liquido pastorizzato da congelare senza conservanti.
Avvertenze
- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
- Contiene giocattolo.
Carotene
Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura.
Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo.
Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi.
Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano.
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Consigli per il Consumo
Per gustare al meglio i Polaretti Fruit attendi qualche minuto. A volte può capitare che delle gocce d'acqua, all'interno dei Polaretti, siano così piccole e così pure da far sì che il congelamento non possa avvenire subito. Perciò se il tuo Polaretto non si è ancora congelato, agitalo per bene e rimettilo in freezer...
Ambiente: Il deposito sul fondo è dovuto alla naturale sedimentazione del succo di frutta.
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