Il volume Reazioni, Metabolismo e Geni comprende tutti gli argomenti di Chimica organica, Biochimica e Biotecnologie, offrendo un approccio completo e aggiornato a queste discipline fondamentali.
Grazie a un profondo lavoro di rinnovamento sia nel profilo sia negli apparati didattici, il corso può vantare di una vasta gamma di rubriche e attività laboratoriali.
Lo studio è accompagnato e assistito da un’ampia dotazione di esercizi svolti anche nella parte di teoria, per accostare sempre alla spiegazione un esempio immediato.
Il volume comprende tutti gli argomenti di Chimica organica, Biochimica, Biotecnologie ai quali si aggiungono tre capitoli di chimica dei materiali, polimeri e nanomateriali.
L’eserciziario è ricco e strutturato per conoscenze, abilità e competenze e presenta problemi ed esercizi svolti nonché esercizi mirati per il colloquio dell’esame di Stato.
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Ogni capitolo si chiude con una selezione di esercizi in stile test universitario da svolgere anche in modalità interattiva.
Test derivati da reali prove di accesso universitario sono proposti alla fine del volume.
Numerose sono le schede di approfondimento su argomenti STEM ad alto profilo scientifico e tecnologico, focalizzate sulle ultime ricerche e traguardi in Chimica organica, Biochimica, Biologia molecolare e Biotecnologie.
Una proposta aggiornatissima, allineata al progredire della scienza sul versante della biochimica e biologia molecolare, con le ultime frontiere sulle tecniche di laboratorio di punta quale CRISPR-Cas9.
Approfondimenti su temi di attualità con pagine su argomenti di educazione ambientale, educazione alla salute e al benessere, cittadinanza digitale e cittadinanza attiva.
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Il ripasso è guidato alla fine del capitolo da un apparato che comprende anche una mappa modificabile e una sintesi audio dei principali contenuti.
Video e animazioni consentono di visualizzare concetti chiave e approfondire le biografie degli scienziati; video didattici con i modelli molecolari, strettamente correlati ai modelli stick & ball della sezione di chimica organica e video laboratori in contesto autentico mostrano dal vivo esperimenti di laboratorio.
Le competenze sono mappate in una rubrica che agevola la valutazione e che include: competenze chiave e di cittadinanza, competenze disciplinari (Indicazioni Nazionali e Assi Culturali), competenze per l’esame di Stato.
I disegni stick & ball della sezione di chimica organica sono strettamente correlati con i videolaboratori proposti sui modelli molecolari.
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