Mantenersi in linea è facile come bere un bicchiere … di frutta e verdura! Le ricette che vi proponiamo sono ottime per prepararsi alla prova costume e sentirsi in forma.
Benefici delle Centrifughe
I centrifugati di frutta e verdura sono un vero e proprio toccasana per il nostro organismo. Grazie a questo processo il succo estratto conserva tutte le proprietà benefiche della frutta e della verdura: vitamine, sali minerali, enzimi e sostanze antiossidanti.
- Idratano e ossigenano. Le centrifughe di frutta e verdura sono in grado di far respirare tutti i tessuti, idratandoli allo stesso tempo.
- Combattono la stitichezza.
- Riequilibrano l’intestino.
- Disintossicano l’organismo.
- Dulcis in fundo, le centrifughe di frutta e verdura garantiscono il tanto agognato effetto detox.
A seconda delle proprietà della frutta e verdura scelte per preparare il centrifugato possiamo ottenere succhi in grado di apportare diversi benefici al nostro corpo.
Consigli Utili per Preparare le Centrifughe
Per preparare correttamente le centrifughe è bene seguire alcuni piccoli accorgimenti, per esempio scegliere frutta e verdura fresche di stagione, preferendo prodotti già arrivati a una buona maturazione - senza essere però avvizziti - e consumare il centrifugato il prima possibile, in modo da non perdere nessuna delle proprietà nutritive.
Per ottenere il massimo dei nutrienti da questi estratti di frutta e verdura, scegliete ingredienti biologici e di stagione! Basterà lavare bene frutta e verdura e tagliarla a pezzi, se necessario, eliminando eventuali torsoli e noccioli. La frutta e la verdura utilizzata per la preparazione dei centrifugati deve essere infatti inserita nella macchina senza essere sbucciata. I centrifugati di frutta e verdura devono essere bevuti al momento. Purtroppo non possono essere conservati.
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Per rallentare il processo di deterioramento del succo, riponetelo all’interno di una bottiglia di vetro scuro, chiusa con un tappo per il sottovuoto. Meglio compiere questa operazione non appena fatto il centrifugato, riempiendo la bottiglia fino all’orlo per non lasciare spazio all’aria.
Quando Bere i Centrifugati
Il momento perfetto per un centrifugato è a colazione, metà mattina oppure nel pomeriggio. Momenti in cui potete stuzzicare qualcosa mentre assaporate la vostra bevanda preferita.
Ricette Centrifughe per Ogni Esigenza
Centrifughe Detox
Dopo aperitivi e cene sentite il bisogno di depurarvi? Allora gli estratti di frutta e verdura detox fanno al caso vostro! Queste ricette sono pensate per aiutare l’organismo nel processo di depurazione e ricavare il massimo dei benefici.
Un’ottima centrifuga detox realizzata con ingredienti tipici della bella stagione, per esempio, è quella che si ottiene mescolando prugne, lamponi e mirtilli: un vero e proprio concentrato di vitamine A e C e antiossidanti, dal potere antinfiammatorio e diuretico.
Centrifugato depurativo: 2 rape rosse o barbabietole, mezzo bicchiere di succo di mela o pera. Un paio di gocce di succo di limone.
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Centrifughe Energizzanti
Fate il pieno di energia preparando uno di questi estratti energizzanti, ricchi di vitamine e minerali! Perfetti per ritrovare la carica ma mantenendo un corretto regime ipocalorico, questi estratti di frutta e verdura sono una soluzione ideale per l’estate!
Centrifughe Dimagranti
La ricetta di un ottimo frullato dimagrante aiuta il corpo ad eliminare il grasso in eccesso grazie al contenuto di amminoacidi degli asparagi e al loro bassissimo apporto calorico. Gli asparagi, inoltre, hanno un altissimo potere diuretico. Il sedano ha un alto contenuto di acqua che va a idratare il corpo.
I centrifugati rappresentano un valido SOS per diete dell’ultimo secondo: saziano, regalano vitamine e idratano, apportando generalmente tra le 140-170 calorie a centrifugato.
Ricette Specifiche
- Centrifugato per la buona digestione: un finocchio (sia la parte verde e che le fronde), una mela o una pera.
- Ricetta centrifugato di mele e carote: ricco di proprietà importanti per la salute e il benessere dell’organismo, il centrifugato di mele e carote è perfetto anche a colazione.
- Ricetta centrifugato di papaya: la papaya contiene vitamine, sali minerali e antiossidanti importanti.
Centrifughe Estive
Arriva l’estate e improvvisamente la voglia di lasagna svanisce. Mentre si fa strada un desiderio recondito e molto più salutare, quello di centrifughe detox, energizzanti e dimagranti. In due parole: centrifughe estive.
Per l’estate, tra le migliori ricette per centrifughe va inclusa anche quella a base di mela, carota e zenzero, che si prepara centrifugando 2 mele, 2 carote e 5 grammi di radice fresca di zenzero.
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Le ricette di centrifughe estive ad avere più successo sono quelle che abbinano frutta e verdura. Questo perché le centrifughe di sola frutta potrebbero risultare troppo dolci e quelle di sola verdura, al contrario, eccessivamente acide e amare.
Esempi di Centrifughe Estive e i Loro Benefici:
- Perché fa bene: questa centrifuga estiva mantiene il cuore in salute favorendo il corretto funzionamento dell’apparato circolatorio.
- Perché fa bene: ecco a voi una centrifuga dal potere remineralizzante che combatte stanchezza, spossatezza e cali di rendimento dovuti all’afa.
- Perché fa bene: per depurarvi dalle tossine in eccesso non c’è niente di meglio di questa centrifuga detox che abbina la funzione diuretica di melone e pesca a quella energizzante dello zenzero.
- Perché fa bene: questa centrifuga è super dissetante e piacerà a tutta la famiglia, bambini compresi, grazie al suo sapore dolce e al bel colore rosa.
- Perché fa bene: oltre all’esplosione di gusto tropicale, questa centrifuga estiva è un concentrato di proprietà antiossidanti e depurative.
- Perché fa bene: se tra le ricette di centrifughe estive ne cercate una che aiuta da abbassare il colesterolo, siete giunti a destinazione.
- Perché fa bene: il pomodoro aiuta a mantenere in forma il sistema nervoso fornendo calcio e potassio in quantità.
Centrifughe Proteiche
Abbiamo dunque pensato a due ricette di centrifugati proteici che ti aiuteranno ad affrontare la giornata al meglio. La prima è una versione energizzante che si prepara con frutta, verdura e la nostra miscela vegana con superfood (come tè verde matcha, maca, lucuma e spirulina). Il secondo centrifugato, invece, è un'ottima soluzione per mantenere alte le difese naturali e ridurre la stanchezza. Oltre ad avere ben di 19 g di proteine grazie alla nostra miscela di proteine isolate di piselli e fave, è anche una straordinaria fonte di estratti di superfood e vitamine essenziali come le B12, C e D.
Ricetta Centrifugato di Frutta e Verdura
Ingredienti:
- 1 misurino di Miscela vegana di superfood
- 200ml di acqua di cocco
- 1 mela
- 2 carote
- ½ cetriolo
- 2 gambi di sedano
- Succo di ½ limone
- Q.b. cubetti di ghiaccio
Ricetta Centrifugato di Frutta Tropicale
Ingredienti:
- 2 frutti della passione
- Qualche fetta di ananas
Preparazione: In un frullatore aggiungi la mela, le carote, il cetriolo, il sedano, il succo di limone, il ghiaccio, l’acqua di cocco e la miscela vegana di superfood. Ora passa al centrifugato di frutta tropicale. Sempre in un frullatore, versa il latte di cocco, le proteine, il frutto della passione, l’ananas e i mirtilli. Versa anche questa in un bicchiere.
Valori Nutrizionali:
- Calories 228 kcal
- Total Fat 1g
- Total Carbohydrates 44g
- Protein 13g
Centrifughe per Bambini
Per i bambini i centrifugati rappresentano un ottimo modo di introdurre nella dieta frutta e verdura in quantità soddisfacenti. La ricetta che proponiamo è un mix di vitamine e sali minerali dal gusto dolce adatto ai gusti dei più piccini: il succo ACE composto da arancia, carota e limone. È anche un sapore che già conoscono poichè esistono in commercio dei brick per i bambini che hanno questo sapore.
Centrifughe Primaverili
Sono tanti i frutti e le verdure primaverili con cui preparare delle ottime ricette per centrifugati freschi e dissetanti. Con l’arrivo della bella stagione, infatti, si ha voglia di un'alimentazione più sana e leggera, dunque un centrifugato detox può essere un modo piacevole e fresco per depurare l’organismo.
I centrifugati primaverili sono un ottimo aiuto per uno spuntino sano e nutriente. Inoltre, sono ricchi di vitamine e sali minerali, antiossidanti e fibre utili per la salute e il benessere.
Le ricette di centrifugati per la primavera, oltre ad essere un’ottima bevanda, sana e naturale per i mesi più caldi, sono anche una soluzione ottimale per utilizzare i cibi freschi disponibili nel frigo e ridurre lo spreco di alimenti.
Esempi di Centrifughe Primaverili:
- Si tratta di un centrifugato fresco e dissetante, ideale per cominciare la giornata nel modo giusto.
- Le proprietà benefiche del cetriolo, ricco di acqua e di sali minerali, si uniscono all’aroma della menta che si mescola con il sapore del finocchio, dando un sapore non troppo dolce. Se si preferisce addolcirlo si può aggiungere un cucchiaino di miele.
- Grazie al pompelmo e al sapore rinfrescante della menta, questo centrifugato primaverile è considerato una delle bevande naturali più rinfrescanti.
- Semplice e gustoso, il centrifugato di cetrioli e zenzero è un ottimo dissetante perché unisce alle proprietà rinfrescanti del cetriolo il sapore leggermente speziato dello zenzero, con il suo caratteristico retrogusto di limone.
- Con foglioline di forma arrotondata e un sapore leggermente piccante, il crescione è una pianta aromatica ricca di sali minerali, che ben si sposa con il sapore agro dell’arancia e del limone.
- Lamponi e datteri consentono di ottenere un concentrato di gusto ricco di nutrienti naturali. A secondo il grado di dolcezza che si preferisce, i datteri possono essere eliminati o sostituiti da due cucchiaini di zucchero di canna o uno di miele.
- Il succo verde, con il suo colore intenso, evoca l’idea di un gusto fresco già alla vista. Il kiwi offre una fonte ricca di vitamina C, mentre la menta aggiunge quel tocco di freschezza che rende questo succo gradevole in una giornata primaverile.
- Il sapore della barbabietola ha uno spiccato gusto dolce, con un retrogusto terroso, che viene spezzato dal gusto acidulo dell’arancia e da una nota speziata conferita dallo zenzero.
- Chi ha detto che sedano e carote vanno bene solo per il brodo vegetale nei mesi freddi?
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