Siamo molto felici di sapere che Alba ha nuovamente un punto di riferimento per vegani e vegetariani!
Tumbo: Un Nuovo Punto di Riferimento Vegano nel Cuore di Alba
Tumbo è un ristorante situato nel centro di Alba che propone piatti esclusivamente vegani. I proprietari sono gli stessi del ristorante Soda Vegan Food, chiuso da qualche anno. Conoscevo già questa cucina, perché avevo frequentato il precedente locale (Soda). Tutto molto buono, ma mi sono mancati i cocktail pestati analcolici che ero solita bere.
VegetarianoPub: Un'Alternativa Rustica con Prodotti Freschi
VegetarianoPub è un locale rustico a pochi minuti dal centro di Alba! Si gustano pietanze unicamente vegetariane prodotte con materie prime fresche e di stagione, da accompagnare a dei gustosi e succosi estratti di frutta e verdura. Come suggerisce il nome non è un locale adatto a chi va di fretta. Offre possibilità di take-away.
Recensioni di VegetarianoPub
- Carolina Ciravegna: Posto molto accogliente e buonissimo il profumo di cibo entrando. Ho preso un panino con frittata, insalata e maionese bio... il tutto accompagnato da un ottimo estratto. Voto A +++. Avevano poi un bellissimo aspetto anche la zuppa del giorno e la patata acconciata prese da altre persone ☺️.
- Roberto Odello: prodotti decisamente particolari, atmosfera più che rilassante e casalinga.
La Guida Verde 2020: I Migliori Ristoranti Vegetariani e Vegani al Mondo
È uscita la Guida Verde 2020 che racchiude i migliori ristoranti vegetariani e vegani al mondo. Se i vincitori dei Best Vegetarian e Best Vegan Restaurants Award di quest’anno sono rispettivamente il Culina Hortus (Lione, Francia) e il Vanilla Black (Londra, Regno Unito), tra i 31 ristoranti italiani presenti nella Guida Verde 2020 nessuna sorpresa di trovare a punteggio pieno Joia di Pietro Leemann.
Esistono classifiche in cui un ristorante di Tavernelle di Panicale, nel perugino, si trova insieme a “mostri sacri” come Piazza Duomo di Enrico Crippa e addirittura davanti a templi dell’alta gastronomia come il Sant’Hubertus di Norbert Niederkofler, Villa Crespi di Antonio Cannavacciuolo o Le Calandre di Massimiliano Alajmo. È la graduatoria della Guida Verde 2020, che racchiude i migliori ristoranti vegetariani e vegani al mondo.
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«Ogni ristorante viene classificato da 1 a 5 ravanelli - spiega Frank Fol - in base all’uso creativo degli ingredienti di stagione, alla percentuale di piatti a base di frutta e verdura nel menu e a vari altri criteri di sostenibilità. L’edizione di quest’anno comprende le recensioni e le valutazioni di 178 nuovi ristoranti in 5 nuovi paesi, portando il totale a 964 ristoranti in 43 paesi del mondo.
Culina Hortus a Lione, in Francia, è stato nominato il We’re Smart® Best Vegetarian Restaurant 2020. Il ristorante Vanilla Black a Holborn, Regno Unito, ha vinto il We’re Smart® Best Vegan Restaurant 2020.
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