Bergamo e i suoi dintorni offrono una scena gastronomica sempre più orientata verso un’alimentazione sostenibile, etica e vegetariana. Se state cercando un pranzo vegano a Bergamo, sicuramente non aspettatevi nulla di tipico, in quanto i piatti della tradizione culinaria bergamasca sono decisamente poco vegan-friendly. Tuttavia ci sono alcuni ristoranti e locali che consentono di mangiare vegano a Bergamo e provincia senza rinunciare al gusto e alla qualità.
Ristoranti Vegani Consigliati a Bergamo
Tra i pionieri del cibo vegano in Italia, la catena Universo Vegano ha saputo conquistare anche la città di Bergamo con la sua offerta variegata di piatti veloci e gustosi. Fondata con l’intento di promuovere uno stile di vita sano e sostenibile, offre una varietà di dolci vegani, gluten-free e preparati con farine integrali e zuccheri non raffinati.
Ristoranti Vegani nel Cuore di Bergamo
Sono tre i ristoranti vegani a Bergamo e provincia che ci tengo a segnalarvi per una cena vegetale. Uno si trova nel cuore di Bergamo, con una vista incantevole su Bergamo Alta. Anche il secondo è a Bergamo, ma nel cuore della città bassa, in uno dei borghi storici.
Roof Garden Restaurant
Immaginatevi un ristorante all’ottavo piano di un hotel, tutto a vetri, che vi proietta su Bergamo Alta, e che ha un intero percorso vegano. Da Roof Garden Restaurant è realtà - e vi troverete in un locale moderno ed elegante, in cui il servizio e le proposte a menù (non tutte interamente vegetali) sono curate.
Qor di Balena
Equilibrato, etnico, salutare: questi sono gli aggettivi che descrivono il menù di Qor di Balena, un bistrò salutare situato in uno dei borghi storici di Bergamo. Tutti i piatti rappresentano l’emblema del piatto bilanciato e sono stati pensati in sinergia con una nutrizionista. In abbinamento a ogni proposta troverete il vino più adatto a esaltarne i sapori. La lista si divide in due: una raccoglie tutte le proposte onnivore, l’altra quelle vegane.
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Bistrot Macro Vegan
Situato in città bassa, nei pressi dell’università, il Bistrot Macro Vegan è una vera e propria oasi per chi cerca piatti sani e gustosi ispirati ai principi della cucina macrobiotica. Ingredienti biologici e locali sono alla base di ogni portata, garantendo una cucina salutare e rispettosa dell’ambiente. Le zuppe e i piatti unici sono particolarmente apprezzati, così come i dolci senza zuccheri raffinati.
Flower Burger
Per gli amanti degli hamburger alla ricerca di un’opzione vegetariana che possa competere con la versione classica, una visita a Flower Burger è d’obbligo. I panini, dai colori vivaci e naturali, sono accompagnati da salse fatte in casa e patatine croccanti. Un’esperienza divertente e gustosa per chi vuole scoprire una versione più leggera e cruelty-free del classico hamburger.
Flower Burger è il luogo perfetto per far ricredere chiunque associ la cucina vegana alle insalatine. Vi sfido a non amare i burger vegani che propone questa veganburgeria, come si definiscono loro stessi. Buns (i panini) colorati, belli da vedere e molto gustosi, burger plant-based degni della loro controparte onnivora e salsine sfiziose che sanno esaltare il sapore degli ingredienti.
Sani Sapori Cucina Naturale
Situato nel comune di Seriate ad appena 5 km dal centro città, Sani Sapori Cucina Naturale è un ristorante vegetariano di Bergamo e provincia che punta tutto sulla cucina naturale e biologica. Grande attenzione è data anche ai dessert, con alternative gluten free.
Veg Eat
Infine, la gastronomia per asporto Veg Eat è la soluzione perfetta per coloro che preferiscono gustare piatti vegetariani tra le mura di casa, ma offre anche l’opzione di consumazione al tavolo per coloro che sono in città solo di passaggio. Dal cous cous alle verdure ai burger vegetali, dalle zuppe ai dolci senza latticini, la scelta è vasta e adatta a tutti i gusti. Perfetto per chi sta visitando la città per turismo, ma non vuole rinunciare a un pasto sano e gustoso.
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È una gastronomia vegana nel cuore di Bergamo bassa che offre un menù plant-based che varia quotidianamente - anche in questo caso in base alla stagionalità dei prodotti. L’impegno non è solo nell’offrire piatti freschi, salutari e vegetali, ma anche nel promuovere uno stile di vita più sostenibile e rispettoso del nostro pianeta e delle sue risorse. Lasciatevi conquistare dai menù-combo di VegEat, approfittandone per assaggiare più di un piatto 100% vegetale.
Opzioni Vegane per Colazione e Merenda
Colazione e merenda, forse, sono i pasti che si riescono a veganizzare più facilmente: ormai in qualsiasi bar si trovano bevande vegetali, cornetti, brioches e biscotti vegani.
Sweet Irene
In pieno centro, Sweet Irene è ormai un’icona fra i ristoranti vegani a Bergamo. Dalla colazione alla merenda, passando per il pranzo, potrete trovare diverse opzioni cento per cento a base vegetale, bilanciate con ingredienti genuini e di stagione. Non solo croissant, ma anche torte, muffin e biscotti, oltre a una varietà di proposte di piccola pasticceria.
Questo delizioso locale si trova in provincia di Bergamo ed è perfetto per una colazione, un brunch, un pranzo o un aperitivo vegani.
Agriturismo Vegano in Provincia di Bergamo
Polisena
Polisena è un ristorante agrituristico vegano in provincia di Bergamo che vuole innovare la tradizione culinaria bergamasca in maniera consapevole e rispettosa dell’ambiente. Non potevo lasciarvi senza questa chicca (d’altronde, siamo in Italia e la pizza è uno dei nostri simboli, no?): Pit’sa, una pizzeria vegana (tranne che per due pizze, con formaggi prodotti in alpeggi locali). La sua particolarità non è solamente in menù plant-based, ma anche la sua filosofia inclusiva, già a partire dal personale, che inneggia alla diversità.
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Agriturismo immerso nel verde della Val Brembana, circondato dal suggestivo panorama delle Prealpi Orobiche.
Altre Strutture Ricettive con Opzioni Vegane nei Dintorni di Bergamo:
- Ai piedi delle Prealpi Orobie e a soli 5 km da Bergamo, offre camere esclusive, di cui una con Jacuzzi. Piatti genuini della cucina bergamasca.
- Nel cuore della Valle Seriana, tra le Alpi Orobie, cucina tipica Bergamasca e accoglienti camere.
- Nella campagna bergamasca, tra vigneti e alberi da frutto, azienda a conduzione familiare con degustazioni di prodotti locali.
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