Siete mai stati a Lucca? La città è incantevole e vi stupirà, dal punto di vista culturale, storico, architettonico, ma non solo. Nella splendida cittadina di Lucca, le cui mura sono il maggiore esempio in Europa di mura conservate completamente integre in una grande città, si trovano infatti moltissime opzioni vegan.
Ristoranti Vegani e Veg-Friendly nel Cuore di Lucca
Nanda’s: Panineria e Gastronomia Vegana
Nanda’s è una panineria e gastronomia interamente vegetale: propone non solo panini, burger e piadine, ma anche lasagne, cannelloni, gnocchi, insalatone e taglieri di formaggi vegani. Nanda’s è l’unico locale 100% vegano nel centro storico di Lucca e ha pochi tavoli, per cui consiglio di prenotare.
In Pasta - Cibo e Convivio
State cercando un ristorante dall’atmosfera calda e accogliente, personale preparato e un menù personalizzabile che contiene solo ingredienti biologici o biodinamici? In Pasta - Cibo e Convivio è il posto che fa per voi. Potete scegliere il tipo di pasta (anche ripiena) e il sugo di condimento, per immergervi nella cucina vegan che può anche rivelarsi molto legata alle tradizioni. La pappa al pomodoro e la zuppa di farro alla lucchese sono ottime opzioni per gustare le eccellenze locali senza rinunciare alla propria scelta alimentare. Altra nota: è possibile attingere a una fontana del ristorante per bere gratuitamente acqua quante volte lo si desidera.
Osteria da Rosolo
Serata vegan e al tempo stesso lucchese? Nessun problema: all’Osteria da Rosolo, una delle più amate per i suoi prezzi accessibili e il gusto dei piatti serviti. Imperdibile la farinata di ceci, una delle preparazioni più tradizionali e celebri della Toscana. Servizio celere, personale educato e atmosfera accogliente completano un’esperienza davvero fantastica. Tutta da esplorare è la selezione di vini locali. Il locale è situato presso la Corte Campana, al numero 3.
Gatta ci Cova
Approvato dai vegani e dai lucchesi doc, il Gatta Ci Cova è un punto di riferimento per chi cerca tradizione nel rispetto delle sue scelte alimentari. L’ambiente originale e accogliente fa da contorno a un menù sfizioso davvero ricco in opzioni vegan di ogni genere: ottima la mousse di ceci e melanzane, gnocchi di patate e mandorle con crema e limone, cipolle di tropea al forno con zuppa di pane. La presentazione dei piatti è talmente invitante che potrebbe convincere anche gli onnivori più radicali a fare uno strappo alla regola, chi lo sa.
Leggi anche: Guida ai ristoranti vegani di Berlino
Soup in Town
Se siete convinti che i vegani mangino solo insalata, dovete proprio fare tappa al Soup In Town. È uno di quei locali che aprono occhi, mente e palato su nuovi orizzonti culinari che non prevedono necessariamente la carne o prodotti di derivazione animale. Soup in Town è piccolo ed economico, ma non scende mai a compromessi con gusto e creatività. Il menù cambia tutti i giorni sulla base degli ingredienti a disposizione della cucina, che fa la spesa ogni giorno per garantirsi le più fresche primizie.
Cantine Bernardini
Le Cantine Bernardini, in via del Suffragio 7 a Lucca, sono una vera e propria meta gourmet adatta a tutti i palati e, soprattutto, a tutte le scelte alimentari. L’ampio menù possiede infatti una selezione di antipasti, primi, secondi e dolci vegani gustosi e presentati in maniera impeccabile.
Pastificio Artigianale con Opzioni Vegane
Pastificio artigianale e ristorante, con piatti anche da asporto e ottime opzioni vegan. Alcune delle proposte? Ravioli di piselli ed erbette con pomodori pachino e basilico, Fusilli semintegrali all’arrabbiata o gli Involtini di verza ripieni di crema di ceci ed erbe aromatiche.
Poke Scuse: Pasto Salutare Personalizzabile
Poke Scuse è il locale ideale per un pasto salutare in pieno centro a Lucca, scegliendo esattamente gli ingredienti che si desiderano.
Pizzerie con Opzioni Vegane
- Pizzeria al taglio e da asporto con svariate pizze senza mozzarella e con tante verdure.
- Altra pizzeria al taglio in centro città che propone l’opzione della mozzarella vegana.
- Appena fuori le mura di Lucca, in Borgo Giannottii, Vegrano è una pizzeria al taglio e da asporto con alcuni tavolini per i clienti che vogliono consumare sul posto. E’ 100% vegan e solo leggere la lunga lista delle pizze vegane fa già venire l’acquolina in bocca. Oltre alle pizze (€8-€11), la carinissima coppia che gestisce Vegrano prepara anche ottime focacce, insalatone (€8) e piatti alternativi (€8-€14) come i Vegan Nuggets, Vegan Burger, Vegan Wurstel o il Tagliere di formaggi e affettati veg.
- A due passi dal centro, la Pizzeria Le Mura è una storica pizzeria di Lucca con un’ampia scelta di farciture Vegan e ben quattro basi diverse per pizza (classica, multicereali, senza glutine, cecina), oltre a varie insalatone (sui €7.50), burger con Beyond Meat, sfiziosi calzoni e focaccine, anche dolci e vegane.
- A 500 metri da Porta Sant’Anna, il Ristorante Pizzeria Felice è un locale moderno, con grandi lampadari di cristallo, che offre un menù vegano sia di pizze (molto ampio e vario) che di piatti, come il Raviolo di Kamut con Ripieno di Patate Arrosto e Noci, la Scaloppina di seitan alla pizzaiola o gli Straccetti di seitan al curry con capanata.
Gelaterie con Gusti Vegani
Avete voglia di una sosta per un leggero e rinfrescante spuntino mentre passeggiate lungo le mura o nelle belle stradine di Lucca? Il gelato è un ottima soluzione e in città ci sono varie gelaterie che propongono gusti vegani.
Leggi anche: I migliori ristoranti vegani
- Oltre ai classici alla frutta, propone gusti vegani come nocciola, pistacchio, banana e arachidi salate e cioccolato fondente. Ottimo il gusto cocco. I gusti con la paletta nera sono tutti vegani. Info: Paniko - Via S.
- Dove prima si trovava la Gelateria De’ Coltelli, nella primavera 2024 ha aperto Ele Gelati. I gelati vegani son ben indicati (sfizioso il noce pecan con sciroppo d’acero) e i gusti alla frutta sono stagionali. Ottime anche le granite.
- A San Concordio, la gelateria Eva ha tutta una sezione vegana, panna compresa. Se amate il cocco, provate il gusto bounty.
Pasticcerie con Opzioni Vegane
- Affacciato su Piazza San Michele, propone vari cornetti vegani, tra cui quelli alla marmellata di fichi e noci. Info: Pasticceria Il Burallino - Via S.
- Appena fuori dalle mura, la Pasticceria Ghera si trova nei pressi di Porta Elisa, vicino al santuario di Santa Gemma.
Agriturismi con Prodotti Biologici
Esplora le opzioni di agriturismo nei dintorni di Lucca, che offrono prodotti biologici e un'esperienza immersa nella natura:
- Casale dell'800 restaurato rispettando le sue caratteristiche storiche, all'interno di un'azienda agricola biologica, che produce olio, vino e miele. A Montecarlo, tra Lucca e Pistoia, lungo la strada del vino.
- Agriturismo situato nel triangolo storico-artistico di Firenze, Lucca e Pisa. Dotato di piscina, vende vini e olio extra-vergine d'oliva.
- Antico casino di caccia del '700, attualmente azienda agricola in attività, accoglie gli ospiti in camere e appartamenti di charme.
- Tipica fattoria toscana risalente al '700, immersa nel verde dei vigneti ed uliveti ma anche vicina al mare e alle principali città d'arte.
- Agriturismo Nicobio: ORGANIC breakfast included ! Tra il mare della Versilia e le Alpi Apuane, agriturismo nella natura incontaminata con camere matrimoniali e possibile colazione.
- A Torcigliano, a 13 km da Lucca, agriturismo con piscina offre accoglienza familiare e tranquilla.
- L?Agriturismo si trova a 500 metri s.l.m. Al Podere di Rosa: Camera Lavanda colaz. Azienda Bio, si estende su oltre 8 ettari coltivati a vigneto, oliveto ed ortaggi tipici dell'agricoltura lucchese.
- Vicino a Bagni di Lucca, carezza per l'anima di chi ama la natura. Offre elegante appartamento e chalet nel bosco in due strutture differenti e distanti 5 minuti.
- Nella bassa collina massarosese, offre ospitalità in appartamento. Dispone di giardino privato con gazebo e barbecue.
- OLIMAGIO FARMSTAY, to beach (3km), 25m ️ pool w/2horses -6ducks -2geese🪿-40hens -3dogs and 2cats : Apt. Proprietà estesa in pianura su 3ha con due cavalli, cani, gatti.
Trattoria Pizzeria Gli Orti di Via Elisa
Nel centro storico di Lucca, vicino alla Porta Elisa, è presente da oltre 20 anni la Trattoria Pizzeria Gli Orti di Via Elisa. Il locale è situato nel cuore della città tra le più interessanti mete artistico-culturali lucchesi come Villa Bottini, il complesso di San Micheletto, la Porta San Gervasio e Protasio, Villa Guinigi. Lo chef Samuele Cosentino propone i piatti della tradizione lucchese più classica con il costante impegno verso la ricerca di prodotti del territorio e di aziende agricole locali alle quali rivolgersi per l'approvvigionamento. Il menù della casa varia quotidianamente anche in base al clima e ai raccolti, ma sicuramente non potrà mancare sulla carta la zuppa di farro e fagioli, il tagliere dei salumi nostrali, il baccalà con i ceci, il capretto, la famosa torta di mele, miele e formentone otto file ed il pane fatto quotidianamente in casa. Una graziosa veranda dà la possibilità di organizzare cene private godendo di uno spazio riservato. Sono ben accolti gruppi e comitive, ai quali vengono proposti menù tipici di zona o degustazione di pizza con possibilità di variazione per soddisfare ogni esigenza.
Cos'è lo Stile di Vita Vegano?
In pratica un vegano è una persona che non solo elimina dall’alimentazione quotidiana tutti gli alimenti di origine animale - come carne, pesce, uova, latte e derivati, miele -, ma che estende questa scelta alla sua intera esistenza, incluso l’abbigliamento - niente lana, seta e pelle -, adottando uno stile di vita il meno possibile impattante sull’ambiente. Uno stile di vita vegano prevede infatti anche di scegliere cosmetici e prodotti per la cura della casa che non siano derivati da animali o che contengano ingredienti che lo siano. Alla filosofia vegana si collega inoltre il tema dello zero waste, compresa la tendenza a non usare prodotti mono uso in plastica, scegliere fibre naturali per i vestiti e la biancheria della casa, etc.
Leggi anche: Esperienza Vegana ad Alassio
tags: #ristoranti #vegani #lucca #recensioni