In un mondo sempre più attento all'estetica e alla cura del corpo, cresce la consapevolezza di quanto l'alimentazione sia fondamentale non solo per l'aspetto esteriore, ma anche per la salute generale. Dell’importanza dell’alimentazione nella prevenzione e nel benessere abbiamo discusso con la Dott.ssa Rita Amore.
Rita Amore è una Biologa Nutrizionista, da sempre appassionata di sport e di alimentazione. Ha conseguito la laurea magistrale nel 2015 a pieni voti in Biologia e si è abilitata l’anno successivo all’esercizio di biologa nutrizionista.
Il Percorso Professionale e la Filosofia di Rita Amore
La decisione di diventare nutrizionista è il frutto del difficile rapporto che aveva con il suo corpo da adolescente. Più tardi ha abbracciato l’idea che una corretta alimentazione migliora la qualità della vita e il proprio stato di benessere fisico e mentale.
Oggi svolge la sua attività tra Napoli e Matera, aggiornandosi continuamente con corsi post accademici. Nel corso degli anni ha partecipato a diversi seminari e corsi di aggiornamento per poter offrire ai suoi pazienti un servizio sempre di qualità e conforme alle nuove nozioni acquisite in ambito scientifico.
Il suo obiettivo principale è insegnare al paziente a nutrirsi correttamente per porre le basi di uno stato di salute ottimale, capace di prevenire molteplici patologie e curarne altre.
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L'Importanza di una Dieta Personalizzata e Seguito da un Professionista
La dieta fai-da-te è un rischio per la salute: ciò che introduciamo nel nostro corpo influisce su tutta una serie di meccanismi, per esempio sulla produzione ormonale. Per chi soffre di insulino-resistenza, è importante capire come il metabolismo dei carboidrati e il segnale dell’insulina possano essere influenzati dallo stress e dall’ormone cortisolo. Se questa condizione è legata allo stress, ridurre i livelli di cortisolo e pianificare l’assunzione di carboidrati, per esempio a cena, può fare la differenza. Per chi ha problemi di colesterolo alto o di fegato grasso, poi, una dieta mirata può aiutare a risolvere la condizione, ma sempre sotto la guida di un professionista.
Consigli Pratici e Temi di Attualità
La Dott.ssa Amore affronta diverse tematiche legate all'alimentazione e al benessere, offrendo spunti di riflessione e consigli pratici:
- Come rimettersi in linea dopo Natale? In media, durante il periodo delle festività natalizie gli italiani mettono su almeno due-tre chili.
- La menopausa: è uno stato fisiologico nella vita di una donna che avviene tra i 45 e i 55 anni.
- Il fruttosio: è lo zucchero naturale, che come dice stesso la parola, è contenuto nella frutta e nel miele.
- Il cancro: è un argomento (purtroppo) all’ordine del giorno e largamente diffuso e colpisce con forme diverse individui di ogni età e sesso.
- È vero che il sale fa male e fa ingrassare?
- Parliamo di mandorle: oggi va molto di moda fare uso di frutta secca, soprattutto quando si parla di sport, dieta e salute.
- Un detto popolare dice: Colazione da re, pranzo da principe e cena da povero.
- Sapevate che il 6 maggio si celebra il No Diet Day?
- Quante UOVA mangiare? Chi non lo ha sentito almeno una volta: “devi mangiare solo un uovo a settimana! Le uova fanno male! Ma quante uova mangi?".
L'Importanza delle Linee Guida Internazionali
Si chiama “What are healthy diets?” (“Quali sono le diete sane?”) il documento pubblicato a dicembre 2024 congiuntamente da Organizzazione Mondiale della Sanità e FAO per sottolineare i punti base di un’alimentazione salutare.
Recensioni dei Pazienti
Le recensioni dei pazienti testimoniano la professionalità e l'efficacia dell'approccio di Rita Amore:
- "Dottoressa gentilissima e preparatissima!"
- "Una nutrizionista fantastica! Gentile, disponibile e soprattutto competente. Ho seguito molteplici diete nella mia vita, senza avere davvero risultati concreti. Con lei, dopo un mese, ho già perso più di 5 kg con una dieta mediterranea. La consiglio vivamente!"
- "Per chi ancora non l’ha conosciuta vi consiglio provarla per credermi."
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