Ti piacerebbe approfondire tematiche legate ad abitudini alimentari, valori nutrizionali degli alimenti, sicurezza alimentare e integratori? Allora una laurea LM-61 in Scienze della Nutrizione è il percorso universitario che fa al caso tuo.
Perché Scegliere una Laurea Magistrale LM-61 in Scienze della Nutrizione?
Una laurea LM-61 in Scienze della Nutrizione costituisce un titolo molto ambito e spendibile sul mercato del lavoro, ideale per chiunque voglia ampliare la propria cultura nell’ambito dell’alimentazione e della nutrizione umana. Questo percorso di studi infatti affronta e indaga con approccio scientifico il mondo dell’alimentazione, della nutrizione, degli integratori e della produzione e commercializzazione degli alimenti.
Competenze Acquisite
Quali sono, quindi, le competenze che chi sceglie una laurea magistrale in Nutrizione andrà ad acquisire durante i suoi anni di studio? Il corsista al termine del suo iter di studi dovrà conoscere in modo approfondito i meccanismi biologici, molecolari e fisiologici che regolano il processo dell’alimentazione e della nutrizione.
Tra le materie di studio più importanti di una laurea in Nutrizione troviamo senza dubbio quelle legate alle caratteristiche specifiche dei singoli alimenti e alla gestione del sistema agroalimentare.
Ormai lo abbiamo capito: lo scopo principale di chi sceglie Scienze della Nutrizione all’Università è stimolare più persone possibili ad adottare uno stile alimentare sano e corretto, facendo prevenzione e intervenendo per mantenere o ripristinare lo stato di salute e benessere dell’individuo.
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Come Iscriversi a un Corso di Laurea Magistrale in Nutrizione Umana
Entriamo quindi nel vivo della questione e proviamo a capire insieme come iscriversi ad un corso di laurea magistrale in Nutrizione Umana. È bene ricordare che anche i laureati in altre classi di laurea potranno studiare Nutrizione Umana alla specialistica ma dovranno essere in possesso di almeno 48 CFU in settori relativi alla Matematica, alla Fisica, alla Chimica o alla Biologia.
La maggior parte delle università di stampo classico, infatti, prevede una prova d’ingresso ostativa e un buon livello (almeno B1) di lingua inglese mentre invece le Università Telematiche, di cui parleremo più avanti, non prevedono test d’ingresso.
Piano di Studi: Cosa Aspettarsi
Elencare una ad una tutte le materie di una magistrale in Scienze della Nutrizione sarebbe quasi impossibile. Ogni università, infatti, decide di differenziare i propri piani didattici in base agli specifici indirizzi, all’orientamento e alle scelte d’ateneo. Il corsista andrà a studiare tutte le patologie legate alla nutrizione (malattie del metabolismo, disturbi alimentari, malattie dell’apparato digerente, malattie cardiovascolari, malattie neurodegenerative, ecc.) e si concentrerà sui metodi di intervento, prevenzione e cura mediante la prescrizione di specifici stili alimentari.
Sbocchi Occupazionali
I dati AlmaLaurea relativi alla laurea specialistica in Scienze della Nutrizione fanno ben sperare e, con un tasso occupazionale dell’88,8% a cinque anni dal conseguimento del titolo, collocano questo iter formativo tra i più ambiti in ambito sanitario/biologico. Secondo quando rilevato dal noto consorzio interuniversitario, la maggior parte di coloro che possiedono una laurea LM-61 in Nutrizione umana diventa biologo, molti altri esercitano la professione di igienisti e dietologi mentre alcuni si danno all’insegnamento diventando docenti di discipline scientifiche nella scuola secondaria inferiore.
Sono quindi solo questi, concretamente, gli sbocchi occupazionali del corso in Nutrizione Umana? Aziende agroalimentari, farmaceutiche o dietetiche presso le quali il professionista potrà occuparsi dello sviluppo e della promozione di alimenti funzionali, del processo di informazione (relativamente a effetti sulla salute e caratteristiche nutrizionali) ed etichettatura di integratori e alimenti o delle certificazioni di questi ultimi, offrono ulteriori opportunità.
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L'Offerta Formativa delle Università Telematiche
Scegliendo l’offerta formativa delle Università Telematiche, il corsista potrà studiare comodamente da casa (o nelle pause dal lavoro, perché no) semplicemente accedendo alla piattaforma interattiva del proprio ateneo e seguendo le videolezioni.
Che dire poi delle attività di laboratorio e stage? L’aspetto forse più affascinante di una laurea LM-61 in Scienze della Nutrizione umana, infatti, sta proprio nella pratica, più che nella teoria. Questo tipo di attività sarà ovviamente garantito e il corsista potrà ricevere una formazione a 360 gradi, ottenendo un titolo di laurea legalmente riconosciuto, proprio come quelli erogati dal classici atenei in presenza.
Questo riconoscimento dà valore legale ai titoli accademici rilasciate da queste università. In altre parole le lauree nei corsi offerti danno accesso alle stesse opportunità di lavoro presso enti pubblici e privati sia in Italia che all’estero.
L’università San Raffaele si caratterizza per avere un’offerta formativa molto innovativa orientata sui campi di eccellenza del made in Italy come appunto l’alimentazione e la preparazione dei cibi.
In ultimo, desideriamo informarvi sul percorso di studi che lo studente dovrà seguire per ottenere l’accesso alle classi di concorso per conseguire l’abilitazione all’insegnamento. Con questi crediti si può ottenere l’abilitazione all’insegnamento in licei e istituti tecnici.
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