Tiziana Stallone è una biologa nutrizionista con un curriculum di tutto rispetto, caratterizzato da un forte impegno nella ricerca scientifica, nell'attività didattica universitaria e nella divulgazione nel campo della nutrizione.
Formazione e Titoli
- 1997: Laurea in Scienze Biologiche con lode presso l’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”.
- Dottorato di ricerca in Anatomia, dermatologia e chirurgia plastica.
- 2005: Abilitazione all’esercizio della professione.
- 2006: Master di II livello in dietetica e nutrizione clinica applicata, presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma, con una tesi sulla riabilitazione nutrizionale dei disturbi del comportamento alimentare.
- 2009: Laurea Specialistica in Scienza della Nutrizione Umana con lode, all’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”, con una tesi sui disturbi del comportamento alimentare e l’uso dello studio della composizione corporea come strumento di riabilitazione.
Attività di Ricerca e Incarichi Universitari
Fino al 2004, Tiziana Stallone si è occupata di ricerca scientifica sull’anatomo-fisiologia del corpo umano e di attività didattica presso l’Università degli Studi di Roma “La Sapienza”, Facoltà di Medicina e Chirurgia. Dal 2004 si è occupata di ricerca scientifica sull’anatomo-fisiologia del sistema riproduttivo e ha svolto attività didattica presso l’Università degli Studi di Roma “La Sapienza”, Facoltà di Medicina e Chirurgia.
In questi anni ha conseguito un Dottorato di ricerca in Anatomia, dermatologia e chirurgia plastica e pubblicato in ambito internazionale e nazionale. Nello specifico, ha pubblicato oltre 40 lavori scientifici in ambito nazionale ed internazionale, tra cui ricerche sulla fisiologia dell’apparato digerente.
È stata assistente di Anatomia presso il corso di Laurea in Medicina e Chirurgia e docente incaricato di Anatomia e Fisiologia e membro di commissioni di esame presso il Corso di Laurea in Tecnico di Radiologia medica e Chimica e tecnologie Farmaceutiche. È stata professore a contratto di fisiologia e scienza dell’alimentazione nel corso di laurea in ostetricia e ginecologia all’Università La Sapienza di Roma.
Attualmente è professore a contratto di Counseling nutrizionale nel Corso di Laurea magistrale in Scienza della nutrizione umana; docente nel Master di II Livello in Nutrizione personalizzata: basi molecolari e genetiche e nel Master di Psicobiologia del Comportamento alimentare all’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”. È docente nel Master di II Livello in Nutrizione, Nutraceutica e Dietetica Applicata Università di Camerino.
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Dal 2010 tiene un ciclo di seminari sui Disturbi del comportamento alimentare, all’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”, nel Corso di Laurea magistrale in Scienza della nutrizione umana. Su questo argomento è stata correlatore di diverse tesi di laurea. È professore a contratto nel Master di II Livello di Nutrizione Personalizzata: basi molecolari e genetiche all’Università di Tor Vergata e nel Master di II Livello di Nutrizione, Nutraceutica e dietetica applicata dell’Università di Camerino.
Attività Professionale
Dal 2006 esercita la libera professione di Biologo Nutrizionista e sono co-titolare dello Studio Associato Mazzullo psichiatrico e nutrizionale. Nel 2005 si è abilitata ed esercito la libera professione di Biologa nutrizionista come co-titolare dello Studio Associato Mazzullo.
Divulgazione Scientifica
Tiziana Stallone è relatrice in Corsi di formazione e Conferenze sul territorio nazionale. Per RAI Webradio 8 dal 2010 al 2013 ha curato in qualità di esperto il programma La dolce linea da me condotto assieme a Sara Sanzi. È stata autrice e conduttrice per tre anni a della trasmissione radiofonica La Dolce Linea su web radio Rai.
È direttore Responsabile della testata giornalistica on-line a carattere scientifico La Scuola di Ancel (www.lascuoladiancel.it). È autrice del Libro “La Dieta Persona”, Edizioni Tre60 2018.
È ospite in qualità di esperto nei programmi “Occhio alla Spesa” su Rai Uno condotto da Alessandro Di Pietro, stagioni 2011-2012-2013. È ospite in qualità di esperta in diverse trasmissioni televisive e radiofoniche della Rai, La7, TV2000 e altre emittenti nazionali.
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Incarichi Istituzionali
Tiziana Stallone è Membro del Comitato tecnico per la nutrizione e la sanità animale presso il Ministero della Salute; del Comitato Consultivo Nazionale Lega Italiana per la Lotta ai Tumori e del Comitato scientifico dell’evento Nazionale Spazio Nutrizione.
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