L’alimentazione sana è importante a tutte le età, ma lo è ancora di più per i bambini. Mangiare in modo equilibrato, con un adeguato apporto di nutrienti e calorie e una loro corretta distribuzione nell’arco della giornata assicura, negli anni della crescita, un ottimale sviluppo fisico e cognitivo.
Quando ho iniziato ad interessarmi all'alimentazione?? Fin da piccola, da quando sentivo discorsi classici del tipo "mangio poco ma non riesco a perdere peso" oppure "ho fatto mille diete ma non trovo quella che fa per me". Pensavo a tutte queste frasi e mi chiedevo come potessero essere vere quelle parole, perché non riuscivano a raggiungere il loro obiettivo? Come era possibile? Quale poteva essere la spiegazione? Ero piccola ma sapevo di voler aiutare quelle persone a vincere le loro sfide e quelle stesse sfide oggi sono diventate anche le mie perché ogni persona ha la sua sfida ma vincere è un lavoro di squadra!
Cosa mi ha portato fin qui? Il desiderio di creare la squadra vincente, perché l'alimentazione non è solo procotocolli nutrizionali perfetti e bilanciati, ma è molto di più.
Recensioni dei Pazienti
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Professionalità e Chiarezza: "Ho fatto un'analisi della composizione corporea con Dottoressa Catena e mi sono trovata davvero molto bene. È stata professionale, gentile e soprattutto molto chiara nelle spiegazioni. Mi ha illustrato passo dopo passo come funziona l’analisi e mi ha spiegato in modo semplice e dettagliato tutti i risultati. Si percepisce la competenza e la passione con cui lavora."
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Empatia e Comprensione: "La Dr.ssa Valentina Catena, mi ha messo subito a mio agio e mi sono sentita ascoltata e compresa, molto professionale e preparata. E' un piacere Francesca, grazie mille."
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Ambiente Accogliente: "La Dottoressa è davvero molto professionale e sa metterti subito a tuo agio. Ho fatto ieri la mia prima visita, durata un'ora, in cui mi ha spiegato tuto nel dettaglio in maniera semplice ma professionale e abbiamo costruito insieme la mia dieta. Lo studio è molto accogliente e anche la segretaria molto gentile e disponibile. Ora si comincia!!! Grazie Valentina, è stato un piacere."
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Fiducia e Motivazione: "Ho fatto la mia prima visita con la dottoressa Valentina Catena e mi sono trovata benissimo. È una nutrizionista molto preparata, disponibile e attenta, capace di ascoltare e spiegare con chiarezza. Mi ha trasmesso fiducia e motivazione fin da subito."
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Esperienze Condivise: "Ci siamo affidati alla Dottoressa sia io che mio marito e siamo rimasti piacevolmente colpiti. Siamo pronti ad iniziare!"
Importanza di una Dieta Personalizzata
Dopo anni di indecisione, kg che non scendevano, stress e vari altri fattori mi sono rivolta a Nutrizione Sana e sono stata accolta dalla dottoressa Cancian… Ho trovato nella Dott. Valentina Pisanò una bravissima professionista e una persona che è riuscita a capire le mie debolezze ed è riuscita a elaborare il mio piano alimentare.
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Sono stata seguita dal Dott. Bruno con risultati davvero soddisfacenti. Grazie Nutrizione Sana
Consigli Alimentari Generali
Gli alimenti trattati a livello industriale rappresentano una comoda soluzione quando il tempo è poco, ma non sono molto sani sotto il profilo qualitativo.
Riso Bianco vs Riso Basmati
🍚 Il riso bianco è senza dubbio la tipologia di riso più diffuso sulle nostre tavole.Non è però l’unica tipologia di riso che possiamo inserire nella nostra alimentazione! Oggi presento le principali differenze fra il tradizionale riso bianco ed il riso basmati, una varietà di origini orientali che vanta alcune importanti caratteristiche.
Gli antiossidanti sono molecole che rallentano o prevengono l’ossidazione di altre sostanze. Durante le razioni di ossidazioni si producono i radicali liberi, responsabili di reazioni a catena che danneggiano le cellule. Gli antiossidanti svolgono l’importantissimo ruolo di “spegnere” queste reazioni a catena. Gli antiossidanti sono utili soprattutto per prevenire patologie degenerative e rallentare il processo di…
👉 Il responsabile dell’aumento di peso è la ritenzione idrica, ossia l’aumento della presenza di liquidi (e non di grasso!) che… Che sia stato il pranzo del matrimonio? Oppure il dolce del compleanno? No!! L’indiziato principale che ha causato un aumento del numero che mostra la bilancia non è lo sgarro che vi siete concessi.
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Dimagrimento Corretto
Il dimagrimento, se eseguito correttamente, è un processo fisiologico caratterizzato dalla riduzione del tessuto adiposo di riserva (massa grassa) a favore della massa magra, a cui si aggiunge, come conseguenza, un calo della massa corporea totale.
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