Vincenzo De Paola è un nutrizionista che ha contribuito in modo significativo al campo della bioterapia nutrizionale. La sua carriera è costellata di partecipazioni a convegni, pubblicazioni e attività didattiche.
Formazione e Primi Anni
Iscritta alla Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università "La Sapienza" di Roma, durante lo studentato ha frequentato il reparto di Chirurgia diretto dal Prof.
Contributi Scientifici e Didattici
Nel novembre 2000 attiva, presso il Centro di Ricerche e Studi di Medicina Naturale Applicata, sotto la propria direzione didattica e docenza, avvalendosi della codocenza dei suoi allievi più meritevoli e preparati, dottoressa Anna D’Eugenio, dottor Fausto Aufiero, dottor Vincenzo de Paola, dottor Antonio Sbardella, dottor Francesco Steiner, il quarto corso di formazione in Bioterapia Nutrizionale per medici, della durata di quattro anni accademici, con frequenza obbligatoria di 6 ore accademiche ogni 15 giorni.
Il 18 aprile 1998 ha tenuto una conferenza su "Alimentazione e Atassia" per il Convegno Nazionale dell’Associazione per la lotta alle Atassie.
Il 15 maggio 1999, ha promosso ed organizzato, il I° Convegno di "Bioterapia Nutrizionale“" dal titolo: "Utilizzo terapeutico dell’alimento nelle patologie endocrine e neoplastiche" presso il Centro Congressi dell’Hotel Parco dei Principi , via G. Frescobaldi 5, Roma.
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Il 27 maggio 2000, ha promosso ed organizzato il II° Convegno di "Bioterapia Nutrizionale“" dal titolo"Utilizzo terapeutico dell’alimento nel diabete e nelle patologie epatiche" presso il Centro Congressi dell’Hotel Parco dei Principi, Roma.
Sotto l’Alto Patronato del Capo dello Stato, con il patrocinio del Parlamento Europeo ufficio per l’Italia; del Consiglio Regionale del Lazio; della Croce Rossa Italiana e dell’ Amministrazione Provinciale di Roma- Assessorato ai Servizi Sociali e Politiche per la Comunità Familiare.
Presenta al Convegno le relazioni: “diabete infantile di origine iatrogena” in collaborazione con la dottoressa Christiana Fornari, “Segni iridologici in pazienti diabetici e nelle predisposizioni diabetiche” in collaborazione con la dottoressa Lucia Sentiti, “Bioterapia Nutrizionale“ nelle steatosi e nelle epatiti virali” in collaborazione con il dottor Fausto Aufiero.
Il 19 e 20 maggio 2001, ha organizzato e promosso il III° Convegno di Bioterapia Nutrizionale“ dal titolo "Parassitosi intestinali- Ipertensione arteriosa- Rettocolite ulcerosa e morbo di Crohn" presso il Centro Congressi dell’Hotel Parco dei Principi, Roma.
Il 4 e 5 maggio 2002, ha organizzato e promosso il IV° Convegno di Bioterapia Nutrizionale“ dal titolo “Sterilità maschile e femminile e loro problematiche” presso il Centro Congressi dell’Hotel Parco dei Principi, Roma.
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Sotto il Patrocinio della Presidenza della Repubblica, con il Patrocinio del Senato della Repubblica, della Camera dei Deputati, della Presidenza del Consiglio dei Ministri, del Ministro della Salute, del Ministero dell’Istruzione, Università e Ricerca, della Provincia di Roma, del Comune di Roma, della Croce Rossa, dell’Accademia di Storia dell’Arte Sanitaria.
Il 10 e 11 maggio 2003 ha organizzato, promosso e presieduto il V° Convegno di Bioterapia Nutrizionale“ dal titolo “Alimentazione nell’età matura e nell’anziano, insonnia, depressione e crisi di panico, alimentazione durante i trattamenti chemioterapici” presso il Centro Congressi dell’Hotel Parco dei Principi, Roma.
Sotto il Patrocinio della Presidenza della Repubblica; con il Patrocinio del Senato della Repubblica; della Camera dei Deputati; della Presidenza del Consiglio dei Ministri; del Ministro della Salute; del Ministero dell’Istruzione, Università e Ricerca; della Provincia di Roma; del Comune di Roma; della Croce Rossa; dell’Accademia di Storia dell’Arte Sanitaria.
Il 23 e 24 aprile 2005, ha organizzato e promosso il VII° Convegno di Bioterapia Nutrizionale dal titolo: “Obesità e metabolismo.
Il 10 e 11 giugno 2006, ha organizzato e promosso l’VIII° Convegno di Bioterapia Nutrizionale dal titolo: “Alimenti e associazioni alimentari: possibili soluzioni in alcune patologie” presso il Centro Congressi dell’Hotel Parco dei Principi, Roma.
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Pubblicazioni
Il 15 maggio 1999 viene presentato al Convegno di "Bioterapia Nutrizionale“" il I°Volume edito dalla Vis Sanatrix Naturae dal titolo:"Nutrizione e Funzioni Organiche" scritto in collaborazione con la Dott,ssa Anna D’Eugenio e con il Dott.
Il 27 maggio 2000 viene presentato al II° Convegno di "Bioterapia Nutrizionale“" il I° Tomo del II° Volume edito dalla Vis Sanatrix Naturae dal titolo "Gli Alimenti e le loro Associazioni" scritto in collaborazione con la dott.ssa Anna D’Eugenio e con il dott.Fausto Aufiero.
Il 20 luglio 2006 viene pubblicato il libro “Bioterapia Nutrizionale, ricettario terapeutico per medici e pazienti”, scritto in collaborazione con il Dott.
Nel corso dello stesso anno viene stampato il Primo Tomo di un’opera impegnativa che costituisce la base pratica per tutti i nutrizionisti che si rifanno alla Bioterapia Nutrizionale, di complessive 1312 pagine, dal titolo Bioterapia Nutrizionale Applicata, scritto in collaborazione con il Dott.
Riconoscimenti
Il 29 ottobre 2003 è nominata Socio Corrispondente dell’Accademia di Storia dell’Arte Sanitaria con decreto del Ministero dei Beni Culturali Prot.
Il 16 gennaio 2004 riceve la nomina ad Accademico Tiberino Residente in riconoscimento dei suoi meriti nel campo della ricerca scientifica.
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