Zenzero e curcuma sono due spezie dalle straordinarie proprietà benefiche per l'organismo, ormai risaputo. Entrambe appartengono alla stessa famiglia, le Zingiberacee: la curcuma è anche nota come Zafferano delle Indie, derivando il suo nome dalla parola persiana-indiana "Kour Koum", che significa zafferano.
Benefici di Zenzero e Curcuma
Le due spezie tipiche della cultura e della cucina orientale sono dotate di straordinarie proprietà benefiche per l’organismo. Non a caso sono oggetto di numerosi studi scientifici che mirano a rivelarne doti e utilità ancora nascoste.
Zenzero
Lo zenzero è un antinfiammatorio naturale, molto efficace contro mal di gola, raffreddore e nausea. È inoltre un buon antidolorifico non farmacologico. Lo zenzero è considerato un ottimo digestivo, in quanto può contribuire alla regolare motilità gastrointestinale e all’eliminazione dei gas. Non tutti sanno che può essere efficace anche contro la nausea. Inoltre, è un ottimo coadiuvante della regolare funzionalità dell'apparato cardiovascolare e può aiutare a mantenere una normale circolazione del sangue. Ma non è finita qui. Lo zenzero può migliorare anche la funzionalità articolare e aiutare a contrastare stati di tensione localizzati.
Curcuma
La curcuma è un eccezionale antiossidante, ha effetti positivi sul diabete di tipo 2, oltre a favorire la digestione e ad agire sul sistema nervoso come antidepressivo. Ha una notevole azione antiossidante ed è quindi in grado di contrastare l'azione dei radicali liberi, responsabili dei processi di invecchiamento delle cellule che compongono il nostro organismo.
Zenzero e Curcuma per Dimagrire: Realtà o Mito?
Quando si desidera eliminare il grasso in eccesso si pensa a degli alimenti che possono essere favorevoli alla nostra situazione. L’azione combinata delle due spezie può accelerare il metabolismo e favorire la perdita di peso.Mescolando curcuma e zenzero si ottiene un concentrato di vitamine (A, E, C, ecc), sali minerali (potassio, magnesio, ecc), fibre e antiossidanti.
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Perdere peso ed essere in salute richiede una buona dose di attività fisica abbinata ad un'alimentazione sana. Naturalmente, non possiamo dire che è possibile dimagrire con lo zenzero e la curcuma da soli: infatti, è necessario associare una buona dieta e attività fisica per eliminare il grasso corporeo in eccesso.
Come lo zenzero aiuta a dimagrire
Dimagrire con lo zenzero e la curcuma è possibile, poiché queste spezie contengono degli elementi particolari. Nel caso dello zenzero, possiamo dire che contiene gingerolo: si tratta di una sostanza termogenica che fa aumentare la temperatura percepita dell’organismo e accelera il metabolismo. In questo modo, è possibile bruciare più calorie.
Come Usare Curcuma e Zenzero per Sgonfiare la Pancia
Per ottenere dei benefici specifici è necessario agire in un modo preciso. Per esempio, ti stai domandando come usare la curcuma per sgonfiare la pancia? Prova a grattugiare la radice di curcuma nel tuo estratto di ananas oppure uniscilo con dello yogurt. Naturalmente, oltre a pensare di dimagrire con lo zenzero e la curcuma, ricorda di programmare la giusta attività fisica quotidiana.
Tisana Zenzero, Curcuma e Guaranà per Riattivare il Metabolismo
Come facciamo a riattivare e a dare una spinta energetica in più al nostro metabolismo? Oltre ad una dieta equilibrata, e a un po' di esercizio fisico, possiamo contare su alleati preziosi in formato da bere: zenzero (Zingiber officinalis), curcuma (Curcuma longa), e guaranà (Paullinia cupana). Con un metabolismo più attivo, non solo andremo a perdere peso, ma ci sentiremo anche meno stanchi e più energici! Lo zenzero, tra le molteplici proprietà medicinali, ha anche quella di attivare e stimolare la lipolisi, ovvero il processo di utilizzo dei grassi come fonte di energia e in particolare ci aiuta a bruciare il grasso accumulato a livello addominale!
Della curcuma, invece, andiamo a sfruttare le sue importanti proprietà antinfiammatorie, date dalla presenza dei curcuminoidi di cui fa parte anche la curcumina (che tutti ormai conosciamo), molecole con attività antinfiammatoria, ipoglicemizzante e antiossidante. Quando abbiamo del grasso in eccesso, spesso si innesca anche un processo di infiammazione che rende difficoltoso il processo di smaltimento dei grassi. Ecco perché abbiamo bisogno anche di piante con un'azione antinfiammatoria.
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La tisana si prepara con zenzero rizoma taglio tisana 20 g, curcuma rizoma taglio tisana 20 g, guaranà semi 10 g. Si porta ad ebollizione mezzo litro di acqua e si aggiungono 2 cucchiai della tisana. Si copre e si fa sobbollire per 5 minuti, si spegne il fuoco e si lascia in infusione 5 minuti.
Ricetta Infuso Curcuma
- Bollire l'acqua in un pentolino.
- Aggiungere la curcuma in polvere e mescolare.
- Abbassare il fuoco al minimo e lasciare bollire per 15 minuti.
- Colare l'infuso, facendo attenzione a rimuovere la curcuma in eccesso.
- Lasciare in infusione per circa 5 minuti, finché la bevanda si sarà intiepidita o raffreddata.
Benefici Aggiuntivi delle Spezie
Zenzero, curcuma e cannella, le tre spezie magiche conosciute soprattutto per il loro utilizzo in cucina, contengono anche preziose sostanze curative. La cannella, dallinconfondibile aroma, possiede potenti capacità antibatteriche e antiossidanti.
Altra miscela gustosa e incredibilmente salutare è quella che vede come ingredienti protagonisti la curcuma, lo zenzero e il miele. Quest’ultimo alimento può essere aggiunto con l’obiettivo di dare una sferzata di energia al mix delle due spezie, contando sull’apporto di zuccheri semplici (glucosio e fruttosio), carboidrati, sali minerali (calcio e magnesio), vitamine e oligoelementi.
Controindicazioni
Pur essendo sostanze naturali al 100% anche lo zenzero e la curcuma devono essere assunte con moderazione o chiedendo consiglio al proprio medico per eventuali controindicazioni. Lo zenzero ad esempio in dosi elevate può provocare disturbi intestinali, e non dovrebbe essere utilizzato quando si prendono regolarmente farmaci anticoagulanti e antinfiammatori. La curcuma è sconsigliata anche nel caso in cui si soffre di malattie epatiche o calcoli biliari, mentre lo zenzero non dovrebbe essere utilizzato quando si assumono farmaci anticoagulanti.
Anche se sono tanti i benefici della curcuma e dello zenzero, in realtà bisogna considerare sempre questo aspetto. Quindi, se pensi di dimagrire con lo zenzero e la curcuma, è meglio parlare prima con il dottore così da analizzare il tuo caso specifico!
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