Il pane è un alimento fondamentale nella dieta di molte persone. Che si tratti di pane rustico, pane di segale o pane di tipo "0", conoscere i valori nutrizionali è essenziale per una corretta alimentazione. In questo articolo, analizzeremo le calorie e i valori nutrizionali di diverse tipologie di pane, con un focus su 500 grammi di prodotto.
Pane Rustico: Valori Nutrizionali e Ingredienti
Il pane rustico è una scelta popolare per chi cerca un alimento nutriente e gustoso. Spesso arricchito con cereali e semi, offre un sapore unico e benefici aggiuntivi per la salute.
Il pane rustico è ottenuto mediante l'impiego di farina di grano tenero tipo 0, acqua, pasta acida di farina di segale e acqua, semi di lino, fiocchi d'orzo, semi di girasole, fiocchi d'avena, farina di segale integrale, lievito di birra, sale, sciroppo di zucchero caramellato, estratto di malto d'orzo, glutine di frumento, farina di orzo maltato, zucchero invertito, acetati di sodio, acido sorbico, aromi naturali. E' trattato con alcol etilico e non contiene olio di palma.
Valori Nutrizionali per 100g di Pane Rustico:
- Energia: 996 kJ / 235 kcal
- Grassi: 1,1 g
- di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
- Carboidrati: 47 g
- di cui zuccheri: 2,1 g
- Fibre: 3,8 g
- Proteine: 7,4 g
- Sale: 1,3 g
È fonte di fibre e viene venduto in confezioni contenenti due sacchetti sigillati da 250g ciascuno. Non contiene conservanti né coloranti.
Allergeni
Il pane rustico contiene segale e grano/frumento. Potrebbe contenere tracce di lupini, latte, senape e soia.
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Pane di Tipo "0": Valori Nutrizionali e Ingredienti
Il pane di tipo "0" è un'altra opzione comune, apprezzata per la sua sofficità e versatilità. Questo tipo di pane è spesso utilizzato per tramezzini e toast, rendendolo un elemento base in molte case.
Gli ingredienti includono: Farina di grano tenero tipo "0", Acqua, Pasta acida (farina di grano tenero tipo "0", acqua), Olio di semi di girasole 3,2%, Zucchero, Lievito, Sale, Correttori di acidità: acetati di sodio, Aroma naturale. È trattato con alcool etilico.
Valori Nutrizionali per 100g di Pane di Tipo "0":
- Energia: 1185 kJ / 280 kcal
- Grassi: 4,2 g
- di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
- Carboidrati: 51 g
- di cui zuccheri: 3,7 g
- Fibre: 2,7 g
- Proteine: 8,3 g
- Sale: 1,1 g
Una fetta (circa 25g) contiene approssimativamente 70 kcal, 1,1 g di grassi, 13 g di carboidrati, 0,7 g di fibre, 2,1 g di proteine e 0,28 g di sale. La confezione contiene 20 fette.
Allergeni
Il pane di tipo "0" contiene grano/frumento. Può contenere tracce di soia, latte, senape e lupini.
Tabella Comparativa dei Valori Nutrizionali (per 100g)
| Valore Nutrizionale | Pane Rustico | Pane di Tipo "0" |
|---|---|---|
| Energia | 235 kcal | 280 kcal |
| Grassi | 1,1 g | 4,2 g |
| Carboidrati | 47 g | 51 g |
| Fibre | 3,8 g | 2,7 g |
| Proteine | 7,4 g | 8,3 g |
| Sale | 1,3 g | 1,1 g |
È importante conservare il pane in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore, per mantenerne la freschezza e le proprietà nutrizionali.
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