La fesa di tacchino è un taglio di carne bianca molto magra e dal sapore delicato. È molto digeribile e ha degli ottimi valori nutrizionali.
La fesa di tacchino è un alimento proteico magro con un ridotto contenuto di grassi, ciò lo rende un alimento da cui puoi trarre numerosi benefici. La fesa di tacchino è un alimento molto saziante che può essere consumato da tutti, ad eccezione dei soggetti allergici.
Le calorie della fesa di tacchino derivano per il 90% da proteine e per il 10% da lipidi. Quanta fesa di tacchino mangiare a dieta? La fesa di tacchino è una fonte di carne magra ricca di proteine animali e si può cucinare in moltissimi modi!
La fesa di tacchino dev’essere cotta bene ma non troppo a lungo per evitare di renderla secca e ‘’stopposa’’.
La fesa di tacchino si trova sul mercato sia cruda che già cotta (solitamente al forno). D’altro canto, la variante cotta di fesa di tacchino (l’affettato) è molto comoda e pronta all’uso.
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Spesso è un prodotto a base di carne di tacchino (75/80% fesa - 15-20% altre parti) addizionato con conservanti e sale.
Petto di Tacchino Arrosto Affettato
L'affettato di tacchino arrosto viene prodotto esclusivamente con petto intero (non singole fese assemblate o ricomposte) di tacchino maschio italiano. Dopo una lunga cottura a vapore, il petto di tacchino viene arrostito in modo da esaltarne l’aroma ed ottenere la caratteristica doratura. È disponibile già affettato in vaschetta da 100 grammi.
Valori Nutrizionali Medi per 100g
Con sole 109 calorie per 100 gr, l'affettato di tacchino è un salume ideale per un’alimentazione sana ed equilibrata. Non contiene glutine ed è adatto anche alle diete più delicate. Nella salamoia non vengono aggiunti ingredienti che permettano un’alta percentuale di siringatura.
Infatti non contiene: amidi, carragenina, fecola di patate, polifosfati, soia e derivati del latte.
- 100% Italiano
- Senza glutine
- Senza allergeni
Valori nutrizionali medi per 100g:
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| Valore Nutrizionale | Quantità |
|---|---|
| Energia | 456kJ/109kcal |
| Grassi | 2,1g |
| di cui acidi saturi | 0,8g |
| Carboidrati | 1,3g |
| Di cui zuccheri | 1,3g |
| Proteine | 21,2g |
| Sale | 1,4g |
Entità del trattamento termico:
Completamente trattato con il calore. Indica che al cibo è stato applicato calore sufficiente (per tempo e intensità) per cambiare il sapore o la consistenza dell'alimento, per provocare cambiamenti chimici o enzimatici, per inibire l'attività microbica.
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