La fesa di tacchino è un taglio di carne bianca molto magra e dal sapore delicato. È molto digeribile e ha degli ottimi valori nutrizionali.
La fesa di tacchino è un alimento proteico magro con un ridotto contenuto di grassi, ciò lo rende un alimento da cui puoi trarre numerosi benefici. La fesa di tacchino è un alimento molto saziante che può essere consumato da tutti, ad eccezione dei soggetti allergici. Le calorie della fesa di tacchino derivano per il 90% da proteine e per il 10% da lipidi.
Fesa di Tacchino Arrosto Affettato
L'affettato di tacchino arrosto viene prodotto esclusivamente con petto intero (non singole fese assemblate o ricomposte) di tacchino maschio italiano. Dopo una lunga cottura a vapore, il petto di tacchino viene arrostito in modo da esaltarne l’aroma ed ottenere la caratteristica doratura. Disponibile già affettato in vaschetta da 100 grammi.
Valori Nutrizionali Medi per 100g
Con sole 109 calorie per 100 gr., l'affettato di tacchino è un salume ideale per un’alimentazione sana ed equilibrata. Non contiene glutine ed è adatto anche alle diete più delicate. Nella salamoia non vengono aggiunti ingredienti che permettano un’alta percentuale di siringatura. Infatti non contiene: amidi, carragenina, fecola di patate, polifosfati, soia e derivati del latte.
La fesa di tacchino si trova sul mercato sia cruda che già cotta (solitamente al forno). D’altro canto, la variante cotta di fesa di tacchino (l’affettato) è molto comoda e pronta all’uso. Spesso è un prodotto a base di carne di tacchino (75/80% fesa - 15-20% altre parti) addizionato con conservanti e sale.
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Quanta fesa di tacchino mangiare a dieta? La fesa di tacchino è una fonte di carne magra ricca di proteine animali e si può cucinare in moltissimi modi! La fesa di tacchino dev’essere cotta bene ma non troppo a lungo per evitare di renderla secca e ‘’stopposa’’.
Valori Nutrizionali Dettagliati
Di seguito, una tabella con i valori nutrizionali medi per 100g di affettato di tacchino arrosto:
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Energia | 456kJ/109kcal |
| Grassi | 2,1g |
| di cui acidi saturi | 0,8g |
| Carboidrati | 1,3g |
| Di cui zuccheri | 1,3g |
| Proteine | 21,2g |
| Sale | 1,4g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento).
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