Insieme ad allenamento e recupero, l’alimentazione viene considerata il pilastro su cui costruire la preparazione di un atleta di alto livello.
Corsi Online di Nutrizione Sportiva
Scopri la nostra vasta gamma di corsi online di nutrizione su Sifa Formazione. Offriamo programmi formativi completi, che spaziano dalla nutrizione di base a quella clinica e sportiva, ideali per professionisti e appassionati. Con i nostri corsi, potrai acquisire conoscenze approfondite, ottenere crediti ECM e avanzare nella tua carriera.
Corsi Disponibili
- Nutrizione di base, clinica e sportiva (50 ECM): Un corso completo costituito da 7 giornate formative.
- Corso 2 - La dieta per vincere: Un pacchetto completo per impostare la dieta dell'atleta vegan ottimale per la performance, l'adattamento e il recupero.
- Medicina funzionale personalizzata: cibo, integratori e allenamento (20 ECM): Un corso esclusivo curato dal direttore scientifico e docente dott. Conforti, con le lezioni della dott.ssa Merusi e dal dott. Frisoni.
- Bodybuilding e fitness di 1° livello: Con lo scopo di ricordare a tutti i corsisti che non è possibile allenare in maniera efficace un soggetto senza avere le conoscenze base di anatomia e biomeccanica.
- Alimentazione e Integrazione sportiva: Disponibile anche nella modalità online.
Contenuti dei Corsi
Questi corsi forniscono informazioni precise e scientificamente valide sul tema della nutrizione vegetale, difficili da trovare in altri ambiti, ma sempre più necessarie, dato che il numero di persone che seguono una dieta plant-based è in costante aumento.
I docenti del corso sono tra i maggiori esperti in Italia della dieta plant-based, e vantano una vasta esperienza e preparazione nel campo.
Durante il corso, analizzerai tutti gli elementi nutrizionali e le loro funzioni per il nostro organismo. Imparerai le nozioni fondamentali per una corretta alimentazione e la salute di ogni persona, grazie a dispense e numerosi video esplicativi.
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Moduli Chiave
- Vitamine e Minerali: Sono esaminate caratteristiche, funzioni e fonti di vitamine e minerali, escluse vitamina B12, vitamina D, calcio, ferro e zinco, trattati più in dettaglio in un altro modulo.
- PiattoVeg: In sostanza, con il PiattoVeg si possono facilmente calcolare quanti e quali cibi assumere per rispettare tali raccomandazioni. Sono anche illustrate le caratteristiche principali dei cibi dei vari gruppi alimentari e i vantaggi dell’assumere i nutrienti dagli alimenti vegetali.
- Conservazione degli Alimenti: Questo modulo esamina quali alterazioni possono subire gli alimenti nel tempo e come prevenirle o ritardarle attraverso opportuni metodi di conservazione.
- Impatto Ambientale: Questo modulo tratta delle ripercussioni sull’ambiente delle produzioni alimentari, esaminando le diverse fonti di impatto ambientale correlate a questa industria.
- Nutrienti Essenziali: Esaminiamo alcuni specifici nutrienti, che a torto vengono ritenuti carenti in una dieta 100% vegetale.
- Proteine Vegetali: Questo modulo esamina le caratteristiche principali delle proteine, sfatando le credenze errate più diffuse sulle proteine vegetali.
- Carboidrati: Nella strategia nutrizionale dello sportivo di alto livello i carboidrati sono presenti in quantità significativa e modulabile in funzione delle ore di allenamento.
- Integrazione: Nella nutrizione sportiva, gli integratori vanno usati in modo opzionale e sempre partendo da un approccio evidence-based, cioè basato sulle evidenze scientifiche. Saranno trattati in questo modulo un gruppo limitato di integratori sportivi: quelli che hanno dimostrato di avere una reale efficacia sulla base di ricerche scientifiche.
Alimentazione per la Performance
La dieta più appropriata per qualunque atleta, di qualunque disciplina sportiva, è ricca in carboidrati, con pochi grassi e un adeguato apporto proteico.
I fabbisogni di minerali e vitamine dello sportivo non differiscono da quelli delle popolazione generale (a parte il ferro), ma vanno poste alcune attenzioni aggiuntive, così come per la fibra.
Disturbi del Comportamento Alimentare
Per la prima volta, la scuola Sifa Formazione propone un corso completamente dedicato ai Disturbi del Comportamento Alimentare. I disturbi dell’alimentazione sono tra i più comuni problemi di salute che affliggono gli adolescenti ed i giovani adulti nei Paesi occidentali.
Essi determinano spesso gravi danni alla salute fisica ed al funzionamento psicosociale e, in taluni casi, possono raggiungere livelli di gravità tali da mettere a serio rischio la vita delle persone che ne sono affette. Ne deriva che l’identificazione precoce dei casi ed un intervento terapeutico immediato ed appropriato siano essenziali per la prevenzione della disabilità che essi possono provocare.
Docenti Esperti
Prof. Laureato in Medicina: Specialista in Medicina dello Sport e in Scienza dell?Alimentazione. Docente a contratto di Dietetica applicata alle attività sportive presso la Scuola di Specializzazione in Medicina dello Sport dell'Università degli Studi Sapienza di Roma.
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Prof. F.R.: Laurea in Scienze Biologiche - Laurea in Medicina e Chirurgia - Specialista in Scienza dell?Alimentazione. E stato Professore Ordinario in Scienze e Tecniche Dietetiche Applicate c/o la Facoltà di Medicina e Chirurgia della Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia.
Dott.ssa M.: Laureata in Scienze Biologiche presso l’Università di Lecce, master in Nutrizione presso l’Università Cattolica di Milano. Docente in numerosi corsi in area nutrizionale con particolare riguardo alla nutrizione applicata alle discipline sportive.
Modalità d'Esame e Certificazioni
I corsi online dell’Accademia Telematica Fitness sono progettati per offrire flessibilità e adattarsi alle tue necessità. Puoi decidere di sostenere l’esame quando preferisci, basta accedere alla tua Area Riservata e cliccare su “Esame & Quiz”.
L’esame consiste in 30 domande a risposta multipla, con 4 opzioni possibili. Solo una delle risposte è giusta, con un punteggio di 1, mentre le altre valgono 0. Devi ottenere almeno 85% dei punti per passare.
In caso di superamento dell’esame, riceverai vari attestati, tra cui il Diploma Nazionale EPS CONI, il certificato Accademia Telematica Fitness, il Tesserino Tecnico.
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Testimonianze
- Elisabetta B.: La preparazione del docente, oltre alla sua simpatia e passione, hanno tenuto alta la mia (e altrui) attenzione per tutta la durata del corso, cosa più unica che rara. Pur toccando molti argomenti complessi, è riuscito a spiegare in modo chiaro i concetti fondamentali.
- Chiara S.: La passione e la condivisione da parte dei docenti della loro esperienza sul campo.
- Maria Pia V.: Ho trovato tutti i corsi organizzati da NSF a cui ho partecipato ben organizzati e ben strutturati tra parti teoriche e parti pratiche. La preparazione dei docenti è sempre di alto livello.
- Abian G.: Aparte della preparazione accademica che ha mi sono trovato molto bene perché ha un carattere molto alla mano mattendo a loro agio a tutti quanti dentro e fuori del corso. Ogni dubbio che io o qualunque persona poteva avere lui rispondeva con tutte le sfumature possibili.
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