Stiamo diventando sempre più attenti a quel che mangiamo. Complice la situazione climatica, ultimamente è facile ritrovarsi a chiacchierare delle proprie abitudini di consumo alimentare con le amiche. È bello vedere come, soprattutto nelle generazioni più giovani, la conversazione non verta più soltanto sui dettami della diet culture, ma è sempre più frequente trovarsi a riflettere insieme sull’impatto che quel che mangiamo ha sull’ambiente e sulla nostra salute.
Da oggi, quando acquistiamo un prodotto, o prepariamo il meal-plan della settimana, abbiamo un alleato in più: si chiama NutrInform Battery ed è una app gratuita, e facile da usare, che permette di monitorare il consumo giornaliero dei macronutrienti che sono alla base di una corretta alimentazione.
Cos'è NutrInform Battery?
NutrInform Battery è un'app gratuita che consente di monitorare il consumo giornaliero dei macronutrienti che sono alla base di una corretta alimentazione. Obiettivo di NutrInform Battery è infatti quello di contribuire alla prevenzione delle malattie cronico-degenerative, promuovendo allo stesso tempo la nostra salute e la sostenibilità sociale ed ambientale.
La app è programmata per scansionare il codice a barre di ogni prodotto riconoscendo in automatico la presenza dei macronutrienti - calorie, sale, zuccheri e grassi - in riferimento alla porzione consigliata dalle Linee Guida Nazionali per una Sana e Corretta Alimentazione secondo i principi della dieta mediterranea.
Come Funziona l'App?
Grazie alla app NutrInform Battery, durante la spesa e alla fine di ogni pasto, è ancora più facile mantenere un’alimentazione sana ed equilibrata. La app infatti scansiona la batteria dei macronutrienti, il cosiddetto codice EAN, il sistema italiano di etichettatura per alimenti presente sulle confezioni alimentari.
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Il primo elemento chiave è l'etichetta NutrInform Battery di ciascun alimento. Questa etichetta fornisce in modo chiaro e trasparente le informazioni nutrizionali di ciascun alimento, indicando anche la porzione suggerita dai nutrizionisti. Tutto quello che dovrai fare sarà fotografare il codice a barre presente sul retro di ciascun alimento confezionato per avere le sue informazioni nutrizionali (calorie, sale, zuccheri e grassi) sullo schermo del tuo smartphone.
La batteria sull'etichetta indica il contenuto di calorie, grassi, grassi saturi, zuccheri e sale espresso in grammi, rapportati alla quantità che è consigliabile per una persona adulta assumere nel corso dell’intera giornata.
Cosa fa la app: legge questa etichetta, attraverso la fotocamera dello smartphone, e inserisce le percentuali che ogni alimento va a ricoprire sul totale consigliato all'interno di una batteria. La porzione suggerita ha lo scopo di aiutarti a equilibrare il consumo degli alimenti in modo corretto nell’arco della giornata.
Qui interviene il secondo strumento: la batteria della tua dieta quotidiana, presente nella pagina principale dell’App. Ogni volta che avrai consumato un alimento, i dati saranno raccolti nell’App e accumulati per aggiornare la Batteria della tua Dieta Quotidiana.
Quando infatti la Batteria della Dieta Quotidiana relativa a un nutriente sarà vicina al riempimento totale, saprai che nel resto della giornata è preferibile evitare il consumo ulteriore di quel nutriente, orientandoti verso alimenti di tipo diverso, fino al completamento definitivo della batteria.
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E se i prodotti sono sfusi?
E cosa succede se vai a fare la spesa al mercato, dove i prodotti non hanno codice EAN perché sono sfusi? Oltre ai dati nutrizionali di tutti i prodotti confezionati distribuiti in Italia, la app contiene anche i dati nutrizionali di oltre 300 ricette di piatti normalmente consumati in Italia.
In caso in cui il piatto, o un cibo in particolare, non siano presenti, potrai sempre inserire a mano i dati nutrizionali di tutti gli ingredienti utilizzati per la ricetta facendo riferimento a quelli già presenti nella app.
Alla fine di ogni pasto, merenda o spuntino, la app raccoglie e organizza i dati aggiornando le Batterie della Dieta Quotidiana presenti nella pagina iniziale della app. Quando una di queste batterie sarà vicina al riempimento totale, saprai che nel resto della giornata dovrai evitare di consumare ulteriormente quel nutriente. E se hai fame? Sarà ancora più facile orientarti verso alimenti di tipo diverso, variando la tua alimentazione.
Come vengono calcolate le quantità?
I valori suggeriti per calorie, sale, zuccheri e grassi rappresentano i consumi di riferimento per un adulto medio, suggeriti dell’EFSA (European Food Security Agency) e riportati nel Regolamento (UE) N. I valori suggeriti per calorie, sale, zuccheri e grassi rappresentano i consumi di riferimento per un adulto medio.
Le raccomandazioni nutrizionali contenute nella app fanno riferimento ai Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana (LARN), cioè le quantità di nutrienti e di energia in grado di soddisfare i bisogni di un adulto medio, nonché le quantità in eccesso che potrebbero comportare effetti negativi sulla salute, così come individuato dalla Società Italiana Nutrizione Umana (SINU). Attraverso il rapporto tra LARN e Linee Guida Nazionali per una Sana e Corretta Alimentazione sviluppate dal Ministero della Salute.
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Le Batterie della Dieta Quotidiana della app NutrInform Battery, indicano dunque quali scelte alimentari, comprese nella dieta mediterranea, possono soddisfare i LARN.
Perché Usare NutrInform Battery?
Quello che ci insegna NutrInform Battery è che per restare in salute, non bisogna rinunciare a determinati alimenti, quanto invece alimentarsi in modo vario e bilanciato, con un corretto apporto di tutti i gruppi di alimenti, ognuno nelle giuste quantità.
Con l’aiuto della app NutrInform Battery è infatti possibile seguire una dieta varia ed equilibrata, perché ti permette di conoscere l’apporto dei nutrienti dei cibi e delle bevande che consumi, per porzione consigliata e senza discriminare nessun alimento.
Come Scaricare l'App
Provala subito: scarica l’app gratuitamente su Apple e Play Store. Scopri di più su www.nutrinformbattery.it
Il generatore di etichetta è un utile strumento per le imprese per poter creare il logo grafico del NutrInform Battery per i propri prodotti, in modo semplice e gratuito. Basta inserire i dati nutrizionali del prodotto per generare la sua etichetta NutrInform, che potrà poi essere scaricata nei formati grafici ad alta risoluzione (pdf) o bassa risoluzione (png), adatte per i diversi possibili scopi (artwork per la stampa delle etichette o uso sui siti web aziendali).