Il baccello di fagiolo, ovvero l’involucro del fagiolo (Phaseolus vulgaris), viene solitamente scartato in cucina. Tuttavia, in fitoterapia, è apprezzato come un valido alleato per il metabolismo dei carboidrati e per il drenaggio dei liquidi corporei.
Indicazioni Terapeutiche del Baccello di Fagiolo
- Come coadiuvante nella terapia del diabete.
- Come coadiuvante nelle terapie dimagranti.
- Per aumentare la diuresi e prevenire la formazione di renella o calcoli urinari.
Baccello di Fagiolo Contro la Glicemia Alta
Il baccello di fagiolo è capace di abbassare il picco massimo di glicemia, mantenendolo sotto controllo per circa 2 o 3 ore.
Questo grazie alla presenza in grande quantità della Faseolamina, una proteina che inibisce le alfa-amilasi della saliva e del pancreas (due enzimi digestivi), con una conseguente diminuzione della digestione dei carboidrati stessi, unita ad un minor assorbimento di glucosio, pur non determinando variazioni nella produzione di insulina. Il graduale arrivo degli zuccheri nell’intestino inibisce il picco glicemico postprandiale.
Il Baccello di Fagiolo per Dimagrire
Durante il transito intestinale, i baccelli hanno la proprietà di rallentare l’assorbimento degli zuccheri imprigionandoli e agendo su alcuni enzimi digestivi per bloccare la loro attività. Questo ritardo di assimilazione del glucosio viene sfruttato con successo da chi ha problemi di peso e vuole dimagrire.
Inoltre, i bacelli di fagiolo svolgono anche un’azione diuretica.
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Come Agisce il Baccello di Fagiolo per Favorire il Dimagrimento?
L’azione combinata della faseolamina, delle fibre e dei flavonoidi rende il baccello di fagiolo un alleato prezioso della linea, grazie alle proprietà specifiche di ognuno di essi.
- Faseolamina: E’ una proteina presente nel baccello del fagiolo e ha la capacità di frenare la trasformazione in glucosio dell’amido che si trova nei carboidrati di tipo complesso, come la pasta e il pane. La diretta conseguenza è che si assumono poche calorie, perché l’amido non è molto calorico quando non diventa glucosio.
- Fibre: Le fibre sono utili per le diete, perché richiedono una masticazione lunga che inibisce dal mangiare di più e nello stomaco tendono a gonfiarsi, regalando più rapidamente la sensazione di sazietà. Nel baccello di fagiolo c’è la soprattutto la pectina, un tipo di fibra che si trova soltanto nella bucce, da quella dell’arancia a quella delle albicocche a quella dei fagioli, appunto. Il merito principale della pectina è di regolare il transito intestinale e di ridurre l’assorbimento degli zuccheri.
- Flavonoidi: I flavonoidi sono dei pigmenti contenuti in alcuni tipi di piante, e agiscono a tutto tondo sull’organismo, proteggendolo completamente grazie alle loro proprietà antiossidanti e di contrasto ai radicali liberi. In particolare, fra le altre cose, agiscono sul microcircolo favorendo la circolazione sanguigna e in questo modo aiutano a contrastare la ritenzione idrica, nonché l’accumulo di liquidi e tossine.
La faseolamina, le fibre e i flavonoidi rappresentano quindi, insieme, un trittico perfetto per evitare di ingrassare: la prima riduce l’assorbimento de grassi, le seconde favoriscono la sazietà e il lavoro dell’intestino, gli ultimi ostacolano la ritenzione idrica.
Il Baccello di Fagiolo Stabilizza il Peso
Il baccello di fagiolo aiuta inoltre a stabilizzare il peso. Se vi trovate bene con il vostro corpo e magari avete raggiunto il peso forma dopo una faticosa dieta, grazie al baccello potete evitare di ingrassare, sempre a patto di comportarvi con coerenza come già detto.
Il baccello, grazie soprattutto alle fibre di cellulosa, è un ottimo rimedio alla fame nervosa, perché riduce l’appetito regalando un senso di sazietà in breve tempo.
Modalità d'Uso
Tisana: far infondere 1 cucchiaio di baccelli per una tazza di acqua bollente (250 ml) per 10 min. Bere da 1 a 3 tazze al giorno.
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Integratori: Si consiglia di assumere da 4 a 6 compresse al giorno prima dei pasti. Possono essere assunti ingerendoli con acqua o facendo un infuso. Non superare la dose raccomandata.
Integratori Alimentari a Base di Baccello di Fagiolo
Esistono diversi integratori alimentari a base di baccello di fagiolo, tra cui:
- Specchiasol Baccello Di Fagiolo 140 Compresse
- Arkocapsule Baccello di Fagiolo Integratore per Controllo Peso 45 Capsule
- Integralia Bean Pod
È importante leggere attentamente le indicazioni e le avvertenze riportate sulla confezione di ciascun prodotto.
Avvertenze
Il baccello di fagiolo può essere assunto senza indicazione medica, ma in alcuni soggetti può provocare disturbi allo stomaco e all’apparato digerente; non affidatevi al fai da te, non ha senso assumere la faseolamina solo per qualche giorno e farlo troppo a lungo può causare dei fastidi. Il dosaggio tipico è di 1-2 capsule al giorno, a seconda del tipo e dell’entità del problema, mentre per la durata del trattamento non vanno superati i 30 giorni, da ripetere eventualmente dopo un periodo di pausa.
Le informazioni presenti in questo articolo non possono e non devono sostituire il consulto medico.
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