Negli ultimi anni, molte persone hanno adottato l'abitudine di bere acqua e limone al mattino, appena svegli e prima di fare colazione. Sicuramente prendersi cura della propria idratazione fin dal mattino è fondamentale.
C’è chi lo fa con la convinzione che possa aiutare a eliminare le tossine e le sostanze di scarto, depurarsi e per questo perdere peso, chi invece pensa che questa bevanda possa comunque giovare alla salute, tanto da farne un vero e proprio rito quotidiano di benessere.
L’acqua svolge un ruolo chiave nel funzionamento dell’organismo, essendo coinvolta in tantissimi processi e ne favorisce l’efficienza. Ma bere acqua e limone al mattino, fa davvero bene? Per saperne di più abbiamo chiesto il parere di un'esperta.
Bere Acqua e Limone al Mattino: Benefici e Verità
L'abitudine di bere acqua e limone al mattino è una di quelle pratiche che ha suscitato un certo interesse nel contesto del benessere e della perdita di peso. Alcune persone credono che questa abitudine abbia benefici significativi, come migliorare la digestione, aumentare il metabolismo e contribuire alla perdita di peso.
Tuttavia, bisogna considerare che queste credenze non sono sempre supportate da prove scientifiche solide. Bere acqua al mattino è senza dubbio benefico, poiché idrata il corpo dopo il periodo di digiuno notturno e può aiutare a stimolare il metabolismo.
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Inoltre, il limone è una fonte di vitamina C e antiossidanti, che possono sostenere il sistema immunitario e la salute generale. Tuttavia, non ci sono prove convincenti che mescolare acqua e limone abbia effetti miracolosi sulla perdita di peso o sulla salute in generale.
La perdita di peso sana e sostenibile si basa su una combinazione di una dieta equilibrata, esercizio fisico regolare e uno stile di vita sano nel complesso. Quindi, mentre bere acqua e limone al mattino può essere parte di una routine di benessere generale, non dovrebbe essere considerato come un rimedio miracoloso per la perdita di peso.
È sempre importante consultare un professionista della salute prima di apportare cambiamenti significativi alla propria dieta o al proprio stile di vita.
Acqua e Limone Fa Dimagrire? Il Parere dell'Esperta
«A oggi non abbiamo dati sicuri sul fatto che questa pratica possa davvero portare dei benefici né dati scientifici tali da consigliarla come abitudine quotidiana», dice la dottoressa Michela Carola Speciani, medico chirurgo esperto in nutrizione applicata.
«Al momento sappiamo che il consumo di alimenti e bevande a basso pH, come il succo di limone è un fattore di rischio ad esempio per l’erosione dentale e che il limone e alcuni dei suoi estratti sono ricchi di vitamine e antiossidanti tra cui i flavanoni, che hanno riportato qualche dato positivo dal punto di vista metabolico in studi animali, i cui risultati però non possono essere generalizzati all’uomo con leggerezza», dice l’esperta.
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Il Limone Abbassa la Glicemia?
«In alcuni studi sull’uomo, e quindi più affidabili, si è visto invece che l’assunzione di sostanze acide come l’accoppiata acqua e limone prima del pasto riduca la risposta glicemica all’assunzione di amidi, carboidrati presenti ad esempio nella pasta, nel riso e nel pane, ma non nello zucchero.
I meccanismi ancora non sono del tutto noti, né lo sono, comunque, gli effetti a lungo termine di questa pratica. Ecco perché non abbiamo attualmente dati sufficienti per suggerirla per migliorare la linea o la salute, mentre ci sono abitudini che sappiamo per certo essere di supporto in questo senso», dice l’esperta.
In sostanza, ci sono studi che sostengono questa tesi ma abbiamo al momento le prove a disposizione nella letteratura scientifica sono ancora poche e quindi insufficienti per dire che il limone abbassa effettivamente la glicemia, come dice anche la nutrizionista Valentina Schirò in questo nostro articolo: “Il limone abbassa la glicemia? La parola alla nutrizionista”.
«Quindi, molto meglio inserire nella prima colazione delle proteine come uova, semi oleosi, preparati proteici a base di soia, pesce, carne o latticini ad alto contenuto proteico quali il formaggio o lo yogurt greco, un'abitudine che spesso si ha raramente; oppure sarebbe bene ridurre il consumo di zuccheri semplici - biscotti, merendine, cornetti, brioche - e dolcificanti, che invece tendono purtroppo a essere presenti fin dal mattino».
Controindicazioni: Quando Evitare Acqua e Limone
Esistono delle controindicazioni vere e proprie sul consumo del mix a base di acqua e limone? Chi dovrebbe evitarlo? «Sicuramente chi è particolarmente predisposto all’erosione dentale.
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Problema ai denti: Essendo acido può corrodere i denti rovinandoli ulteriormente. Come in ogni cosa non è necessario abusarne.
Tra i possibili effetti collaterali dell'assunzione di acqua e limone al mattino troviamo:
- acidità di stomaco - Non è indicato in caso di gastrite e reflusso gastroesofageo - Per evitare fastidi, si consiglia di aggiungere poco limone all'interno di un bicchiere d'acqua colmo, così da diluirlo bene.
- danni allo smalto dei denti - l'acidità del limone può causare danni alla superficie dentale - Berlo utilizzando una cannuccia evita che il liquido stia a contatto diretto con i denti.
I Benefici di Bere Acqua e Limone al Mattino: Il Parere del Nutrizionista
Per molti è un rituale mattutino imperdibile per i suoi benefici per l'organismo. Bere acqua e limone al mattino ha infatti proprietà depurative che sono da sempre state attribuite a questa bevanda.
Ma, dato che si tratta di uno dei trucchi nel campo del benessere e dell'alimentazione in assoluto più divisivi, nel senso che genera opinioni diametralmente opposte - c'è chi crede fermamente che aiuti a dimagrire (spoiler: non è vero) e chi sostiene che non serva assolutamente a nulla -, ne abbiamo parlato con la nutrizionista Laura Parada, direttore tecnico del centro di medicina estetica, bellezza e benessere Slow Life House, con sede a Madrid.
Prima di addentrarci nell'argomento, tuttavia, spezziamo una lancia a favore del bere un bicchiere d'acqua al mattino (con o senza limone): è un modo per evitare che l'organismo trattenga i liquidi, in assenza di quelli necessari per svolgere le funzioni corporee.
6 Benefici di Bere Acqua e Limone al Mattino
- “Aiuta a mettere in moto il processo di digestione al mattino”, spiega Laura Parada. Ciò significa che calma anche il bruciore di stomaco e il gonfiore. Inoltre, com'è noto, il limone ha la capacità di stimolare la produzione di bile e succhi gastrici e pertanto può prevenire la formazione di gas.
- “Rafforza il sistema immunitario”, continua Parada, riferendosi all'alto contenuto di vitamina C del succo di limone. Sostanza che è anche ricca di vitamina B, calcio, ferro, magnesio, potassio ed enzimi.
- Fa bene alla pelle grazie al suo alto contenuto di antiossidanti, che “prevengono i danni causati dai radicali liberi”, sottolinea l'esperta.
- Idrata il corpo. Ricordiamo che bere a digiuno una parte significativa della quantità di acqua necessaria durante il giorno è un modo efficace per stimolare il metabolismo e idratare l'organismo, specialmente dopo le ore notturne, nel corso delle quali l'idratazione è solitamente assente o minima. Inoltre, l'aggiunta di succo di limone “conferisce all'acqua un gusto più gradevole, facilitandone l'assunzione”, osserva Parada.
- “Migliora il transito intestinale e idrata il colon”, aggiunge l'esperta, ed è per questo che assumere acqua e limone a stomaco vuoto può aiutare a combattere la stitichezza. Inoltre, il limone, essendo ricco di fibre, favorisce i processi intestinali.
- Aiuta ad assorbire il ferro soprattutto se consumato insieme a verdure a foglia verde e legumi. Un'ottima indicazione per chi, e sono sempre di più, decidesse di seguire un regime alimentare vegetariano o vegano. La vitamina C contenuta nel limone infatti aiuta a trasformare il ferro da una forma meno assorbibile (Fe3+) a una più facilmente assimilabile dal corpo (Fe2+).
Acqua e Limone: La Ricetta Consigliata e le Dosi
Non ci sono delle quantità precise soprattutto se si pensa che questa operazione va fatta appena svegli e quindi anche in velocità. Il consiglio è di aggiungere a un bicchiere d'acqua (circa 200 ml) mezzo limone spremuto.
Parada sottolinea l'importanza che la temperatura dell'acqua sia tiepida e non bollente, perché, “se il liquido ha la stessa temperatura del corpo, viene assorbito molto più rapidamente, non essendoci bisogno che perda calore per poter essere assimilato”, spiega l'esperta.
Parada esclude tuttavia che bere acqua e limone abbia un effetto alcalinizzante. Sebbene si sia parlato molto della presunta capacità degli alimenti di alcalinizzare il pH del sangue, con conseguenti benefici come la prevenzione dell'osteoporosi o la regolazione della pressione sanguigna, Parada conferma che non è possibile modificare il grado di acidità del nostro organismo attraverso l'alimentazione.
“Sento spesso dire che acqua e limone possono modificare il pH del sangue con un effetto alcalinizzante. È falso, perché sono i reni, il fegato e i polmoni a regolare l'acidità del sangue, mantenendola sempre in un intervallo compreso tra 7,3 e 7,5”, conclude.
Alternative: Acqua, Limone e Zenzero o Miele
Non hanno gli stessi effetti poiché, matematica alla mano, cambiando il numero degli addendi cambia anche il risultato. Nello specifico l'aggiunta di miele dona energia, depura l'intestino, abbassa il colesterolo (uno studio dell’Università di Copenaghen sostiene che assumere acqua e miele quotidianamente aiuti a ridurre il colesterolo cattivo del 10%), combatte la ritenzione idrica e abbassa il livello di glucosio nel sangue.
Mentre lo zenzero ha proprietà digestive, antinausea, contribuisce inoltre alla regolare funzione del sistema cardiovascolare e alla normale circolazione del sangue e alla normale funzionalità articolare.
Bere Acqua Tiepida al Mattino: Un'Alternativa Valida
Bere acqua tiepida al mattino è un'abitudine associata a una serie di possibili benefici, non tutti scientificamente provati. Non esistono grandi controindicazioni, ma la temperatura deve essere sempre sotto controllo.
Nella cultura orientale, bere acqua calda al risveglio è una pratica quotidiana.
Benefici dell'Acqua Tiepida
- Stimolare la digestione: favorisce la motilità intestinale e può aiutare in caso di transito lento.
- Ridurre lo stress: secondo uno studio del 2014, bere meno acqua è correlato a un calo del benessere psicologico.
- Bere acqua calda fa bene al sistema nervoso, in quanto migliora la circolazione del sangue e favorisce il miglioramento dell'attività muscolare e nervosa.
Rischi e Precauzioni
- Temperatura eccessiva: l'acqua troppo calda (oltre i 71 °C) può provocare ustioni alla bocca, alla gola e all'esofago.
- Effetti soggettivi: alcune persone potrebbero trovare sgradevole bere acqua calda, avvertendo nausea o un senso di fastidio allo stomaco.
- Falsa percezione dei benefici: non bisogna attribuire all'acqua calda proprietà miracolose.
- Non sostituisce cure mediche: se si soffre di stipsi cronica, reflusso, o patologie dell'esofago come l'achalasia, è fondamentale rivolgersi a un medico.
In generale, se praticata con buon senso, l'abitudine di bere acqua tiepida è sicura per la maggior parte delle persone.
Bere Acqua Calda: Benefici
- Favorisce la funzione intestinale: Assunta al mattino, a digiuno, favorisce la funzione intestinale, stimolando la peristalsi e promuovendo l’eliminazione di tossine: questa azione depurativa ha un effetto positivo che si riflette su tutto l’organismo.
- Benefici per la pelle: Secondo alcune ricerche, l’azione depurativa dell’acqua calda determinerebbe benefici anche a livello cutaneo, con un effetto elasticizzante ed un’azione antiaging.
- Favorisce la digestione: Favorisce la digestione, sia a livello intestinale (dove faciliterebbe anche la digestione dei grassi) che a livello gastrico.
Non va assolutamente bevuta troppo calda, o bollente, in quanto potrebbe ustionare bocca, esofago e pareti dello stomaco. Per ottenere il massimo beneficio andrebbe bevuta una tazza d’acqua calda al mattino a stomaco vuoto, e quindi prima della colazione e del caffè.
Indipendentemente dalla sua temperatura, l’acqua è un nutriente indispensabile, senza la quale non potremmo vivere. Pertanto ricordiamo sempre che è fondamentale assumerne il giusto quantitativo per essere sempre ben idratati, e tutelare la salute del nostro corpo.
Bere acqua al mattino porta indubbiamente dei benefici, ma non bisogna eccedere: seguire, appena svegli, diete fai-da-te per dimagrire grazie al solo impiego di liquidi o aspettarsi risultati portentosi dall’assunzione quotidiana di acqua calda e limone a stomaco vuoto può essere controproducente.
“Bere acqua al mattino appena svegli è un gesto salutare che contribuisce a reidratare il corpo dopo il lungo periodo di digiuno notturno - spiega Monica Dinu -. Questa pratica favorisce l’eliminazione di scorie e tossine attraverso le urine e il sudore. Dal punto di vista digestivo, un bicchiere d’acqua a digiuno può stimolare l’apparato digerente e contrastare la stitichezza.
Secondo una ricerca pubblicata sulla rivista scientifica Frontiers in Human Neuroscience e condotta dalla School of Psychology dell’Università di East London, bere acqua al mattino può aumentare le performance del cervello umano, con tempi di reazione il 14% più veloci, rispetto ai soggetti che non ingeriscono liquidi al risveglio.
“Un bicchiere d’acqua appena svegli costituisce un ottimo punto di partenza - osserva Dinu -. È importante distribuire l’assunzione di liquidi in modo uniforme durante l’intera giornata, evitando di consumare grandi quantità in breve tempo. A questo proposito, un suggerimento pratico è mantenere sempre a portata di mano una bottiglia d’acqua, così da avere un costante promemoria per bere regolarmente.
La perdita di peso è un processo complesso che dipende da fattori differenti, come l’alimentazione, l’attività fisica e lo stile di vita generale. Consumare acqua al mattino, se non accompagnato da abitudini salutari più ampie, non può essere considerato un rimedio miracoloso per dimagrire.
Conclusioni
La prima regola è bere in modo adeguato e continuare con quest’ottima abitudine durante tutta la giornata. La seconda regola è non fidarsi di metodi non comprovati che propongono elisir di lunga vita.