Il lavoro del Biologo Nutrizionista è quello di prevenire l’insorgenza di tante patologie attraverso l’alimentazione, diffondere uno sano stile di vita grazie alla combinazione e la scelta dei cibi giusti e certamente dare delle idee su quali sono gli alimenti più adatti a te, tutto questo grazie ad un lavoro immenso nella ricerca scientifica.
Il Percorso di Studi e la Filosofia
Il mio percorso universitario si è svolto a Bologna e concluso nel 2021 alla magistrale di Biologia della salute con indirizzo nutrizionale. Il relatore di entrambe le tesi è stato il prof. Enzo Spisni, grazie al quale ho capito che la nutrizione non è solo una questione di calorie. Credo fortemente che il “cosa, come e quando mangiamo” sia una parte molto intima di ognuno di noi, e sono grata a chiunque si affidi a me permettendomi di “metterci mano” in un’ottica di prevenzione della salute.
Mi sono laureata all’Università di Bologna nel 2017 in Biologia della salute e fin da subito ho iniziato ad occuparmi di nutrizione. Ho svolto la mia tesi di laurea con Prof. Questa esperienza mi ha insegnato a capire che tutto quello che ci accade parte dal nostro intestino e la sua salute è decisiva per ognuno di noi.
Ho conseguito la Laurea Triennale in Scienze Biologiche e la Laurea Magistrale in Biologia della Salute con Curriculum Nutrizionale, presso l'Università degli Studi di Bologna presentando la Tesi di Laurea con titolo "Ruolo della Dieta Mediterranea nella Modulazione della Composizione Corporea e delle Prestazioni in un Gruppo di Corridori di Resistenza". Ho conseguito il Master di I Livello in "Nutrizione e Dietetica Applicata allo Sport" presso l'Università Politecnica delle Marche.
Per poter offrire ai miei pazienti un luogo di benessere e divertimento dove l’obiettivo principale è quello di migliorare il quadro clinico di molte patologie, continuo la formazione attraverso vari master: Master di II livello “Alimentazione ed Educazione alla Salute” presso l’Università di Bologna, SANIS- Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport, qualifica in Progettista Alimentare - Regione Emilia Romagna, Ketogenic Academy e vari corsi di formazione.
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L'Importanza dell'Empatia e della Personalizzazione
Come biologo nutrizionista, oltre a ragionare sull’alimentazione, cerco sempre di conoscere e capire chi ho davanti. Ogni paziente è una persona con una propria storia, obiettivi e caratteristiche differenti. Penso che sia estremamente importare valutare il paziente a tutto tondo e che personalizzare il piano nutrizionale sia la chiave per raggiungere l’obiettivo. Un piano alimentare che prende in considerazione solo la composizione dei piatti e non la loro preparazione è limitato e anche un po’ triste!
Che cos’è l’empatia e perché penso che mi caratterizzi? L’empatia è la capacità di comprendere lo stato d’animo, comportamenti ed emozioni altrui, ovvero di “mettersi nei panni dell’altro”. Durante il percorso Edoscientia, viene utilizzato una modalità di comunicazione interpersonale empatica ed efficace, ispirata alla Psicologia Umanistica di C.
Sappiamo tutti che camminare fa bene al cuore, riduce di molto il rischio di ipertensione, i livelli di colesterolo, diabete e malattie coronarie. Ma non solo: la passeggiata è una potente medicina per l’umore.
La Prima Consulenza e l'Obiettivo
Se hai deciso di chiamarmi perché hai bisogno delle mie competenze, posso esserti d’aiuto solo se dividiamo e trasformiamo in divertimento la “fatica” di questo percorso che facciamo. Durante la prima consulenza tu sarai protagonista e mi racconterai dei tuoi obiettivi, gusti, stile di vita, idee che mi aiuteranno molto durante la stesura del piano alimentare.
La mia missione è aiutare le persone a raggiungere il loro benessere attraverso un’alimentazione equilibrata e personalizzata. Il mio approccio è basato su evidenze scientifiche e mira a promuovere uno stile di vita sano e sostenibile nel lungo periodo.
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Ambiti di Intervento
Quale che sia la tua disciplina, posso aiutarti a praticarla meglio. Un nutrizionista deve prima di tutto sapere ciò che fa, perché opera a contatto con aspetti delicati e importanti nella vita delle persone. Il modo in cui ci nutriamo influenza la percezione che abbiamo del nostro corpo, il rapporto che abbiamo con noi stessi come individui e con le altre persone nella società.
Avevo già consultato la dottoressa per un’alimentazione da seguire durante la gravidanza per controllare il senso di nausea del primo trimestre e avere consigli per un’alimentazione adeguata al momento delicato. L’approccio mi è piaciuto e sono tornata dopo la gravidanza per avere un aiuto a tornare in forma in salute.
Recensioni e Testimonianze
Ecco alcune testimonianze di pazienti soddisfatti:
- T. C.: La Dottoressa Shahaj è altamente preparata, aggiornata e scrupolosa.
- A.G.: Ho conosciuto Sheri qualche mese fa e da subito ho avuto l’impressione di avere davanti una persona preparata professionale ma soprattutto umana. Con lei non mi sento di essere sola in questo percorso anzi mi sento di essere ascoltata capita e cosa più importante per me, non “giudicata”.
- M.E.: Sono capitata dalla Sheri per caso, cercavo un nutrizionista che mi aiutasse a trovare un equilibrio tra l’intensa attività sportiva (crossfit 5-6 volte a settimana) e la nutrizione. Senza attingere a integrazioni ma che mi permettesse di aumentare la massa muscolare e sopportare i carichi sportivi e mentali. Tutto fatto: ho perso 5 kg presi sotto covid e aumentati i carichi di peso che riesco ad alzare!
- Mila F.: Nutrizionista bravissima, professionale e cordiale. È stata l'unica che mi ha permesso di migliorare il mio stile di vita e il mio rapporto col cibo! Professionale, con lei risultato garantito!
Sono felice di poter accompagnare le persone in vari momenti e stadi della loro vita.
Informazioni Aggiuntive
Partita IVA: 03654381205
Iscrizione all’albo dei biologi dell’Emilia Romagna e delle Marche nr.
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