Stai cercando una ricetta salutare di brownies proteici? Sei arrivato nel posto giusto! Questi brownies proteici e super cioccolatosi sono così facili da preparare che ci vuole meno tempo a preparare l’impasto che arrivare in palestra. Veloci e facili da preparare, questi brownies sono lo spuntino ideale per mantenere la linea senza rinunciare al gusto.
Brownies Proteici: La Ricetta Base
Scritta dalla nostra ambassador Valerie, questa ricetta di brownies proteici è realizzata con impact whey protein e zucchero stevia per mantenere alto il contenuto proteico e basso il contenuto di zuccheri. Puoi scegliere se preparare dei brownies proteici alla vaniglia o al cioccolato asseconda delle proteine in polvere che preferisci. Questo è sicuramente lo spuntino proteico ideale per aiutarti a mantenere la massa muscolare quando non puoi andare in palestra.
Ingredienti:
- 270gr patata dolce
- 25gr di farina integrale
- 25gr di Impact Whey gusto cioccolato o vaniglia
- 2 uova intere e 3 albumi
- 2 cucchiai di stevia
- 2 cucchiai di sciroppo senza zucchero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 30gr di cacao amaro
- 50gr di cioccolato fondente
- 30gr di olio di cocco
- 2 cookies vegani myprotein
Preparazione:
- Inizia pulendo bene le patate ma non sbucciarle, bucherella le patate con una forchetta e avvolgile in carta da cucina assorbente e bagnale sotto l’acqua corrente. A questo punto mettile in forno a microonde per 8 minuti.
- In un altra ciotola mescola invece le uova intere, l’albume e la stevia fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi poi lo sciroppo senza zucchero.
- A questo punto le patate saranno cotte. Ricavane la polpa schiacciandola con uno schiaccia patate o con la forchetta.
- Per rendere il brownie ancora più coloro puoi tagliare a cubetti due Vegan Baked Brownie di Myprotein e aggiungerli all’impasto oppure sostituire con frutta secca o gocce di cioccolato.
Brownies Proteici al Cioccolato con Avocado
Per preparare dei brownies proteici veloci e salutari, tanto buoni da far da far dimenticare il cibo spazzatura, inizia prendendo una ciotola, aggiungi gli ingredienti e metti l’impasto nel forno. Usare l’avocado invece del burro ti permetterà di avere dei brownies proteici super cioccolatosi con un basso contenuto di grassi saturi ma pieni di grassi monoinsaturi, con vitamine e minerali extra. Il gusto rimarrà intatto, promesso!
Ingredienti:
- 1 Avocado maturo
- 2 grandi Uova
- 100ml di Sciroppo senza zucchero
- 90g di Farina
- 60g di Cioccolato in Polvere
- 2 Cucchiai di Impact Whey Protein (Cioccolato)
- 50g di Cioccolato proteico
Metodo:
- Iniziare a preriscaldare il forno in modalità ventilata a 150?C/170?C. Successivamente inserire una teglia quadrata di circa 20 cm con un foglio di carta da forno.
- In una ciotola di misura media, schiacciare l’avocado maturo e sbattere le uova. Mescolare fino a quando il composto è omogeneo.
- Aggiungere mescolando lo sciroppo senza zucchero. Aggiungere il cioccolato in polvere e mescolare fino a quando è completamente incorporato, poi mescolare la farina e i cucchiai di Impact Whey Protein fino a quando tutto è perfettamente amalgamato. Successivamente, aggiungere al composto la cioccolata tagliata a pezzetti.
- Ora spalmare la pastella sulla teglia.
Brownies Proteici Fit Light
Oggi vi mostro come mangiare golosi brownies al cioccolato senza sensi di colpa! Sembra incredibile eppure…! Pochi, pochissimi ingredienti. Pochi minuti per prepararli e una cremosità pazzesca. Essere a dieta o seguire una dieta sana ed equilibrata non è mai stato così bello!!
Ingredienti:
- 230 g albumi (circa 6 albumi)
- 160 g cioccolato fondente
- 40 g miele
- 25 g farina 00 (o di riso o di avena)
Preparazione:
- Montare gli albumi a neve fermissima e tenerli da parte. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria oppure al microonde. Nel cioccolato fuso aggiungere il miele e mescolare.
- Nella massa di cioccolato versare anche la farina e mescolare ancora un po’. Infine, a più riprese, aggiungere gli albumi montati, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
- Versare l’impasto dei brownies proteici in una teglia da forno di circa 25x25 centimetri di lato, precedentemente rivestita di carta forno.
- Infornare i brownies proteici in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti o, comunque, fino a che non si sarà formata una “pellicina” sulla superficie della torta. Controllare comunque la cottura con lo stecchino: i brownies devono risultare umidi e cremosi all’interno, mai asciutti.
- Sfornare la torta brownie light e farla raffreddare completamente prima di tagliarla a quadratini.
Brownie di Cioccolato Proteico Veloce al Microonde
Hai voglia di un dolce ma non hai voglia di cucinare? Qui ti presentiamo il brownie di cioccolato proteico più facile e veloce che possa trovare. Proteico e con un delizioso gusto, perfetto per calmare la fame.
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Ingredienti:
- 1 misurino (30g) di proteina Evowhey 2.0 (gusto Cioccolato)
- 10g di cacao in polvere
- 5g di lievito in polvere
- 50ml di Latte (si può usare anche quello vegetale) o acqua
Come preparare:
- Mescolare tutti gli ingredienti in un recipiente adatto per microonde, fino a che l’impasto sia uniforme e senza grumi.
- Mettere in microonde alla massima potenza per 20-30 secondi. Se lo preferisci leggermente cotto, umido e cremoso all’interno, cuocilo semplicemente 20 secondi, se ti piace più consistente, cuocilo un po’ di più. Questo dipenderà da come preferirai il tuo brownie.
Facile, no? Adesso non resta che mettersi all’opera e gustarlo!
Torta Brownie Fit
Oggi vi propongo un mio nuovo esperimento in cucina…iniziamo la settimana con una fetta di TORTA BROWNIE FIT! Semplicissima da preparare, morbida e sana. Questa torta infatti contiene pochi grassi ed una buona quantità di proteine e per questo è perfetta per la colazione o come merenda. Inoltre profuma tantissimo di cioccolato e quindi la consiglio a tutti gli amanti del cioccolato!
Con un impasto riuscirete a ricavare una torta da circa 8 fette che potete conservare in frigorifero in un contenitore ermetico e gustare per più giorni di seguito. Per quanto riguarda le proteine in polvere se decidete di non utilizzarle oppure non le avete in casa non vi preoccupate potete sostituirle con gli stessi grammi di altra farina (avena, riso, farro, integrale). La stevia invece può essere omessa se le proteine sono già dolci o può essere sostituita con un cucchiaino di miele o agave. Mangiare bene e con gusto si può. Ora prepariamo la nostra torta brownie fit!
Ingredienti:
- 25 g Farina di avena
- 20 g Cacao amaro in polvere
- 25 g proteine in polvere al cioccolato
- 170 g Yogurt greco 0% di grassi
- 60 ml Albume
- 1 Uova
- 25 g Cioccolato fondente al 70%
- 1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
- 1 bustina Vanillina
- 1/2 cucchiaino stevia
Preparazione:
- Per preparare la torta brownie fit iniziate sciogliendo il cioccolato fondente in microonde, poi unitelo allo yogurt greco 0% di grassi e lavoratelo mescolando con un cucchiaio.
- In un’altra ciotola capiente unite le farine: la farina di avena, il cacao amaro in polvere, le proteine in polvere, il lievito e la stevia.
- A questo punto unite al composto di farine l’albume e l’uovo e poi mescolare. Dopodiché aggiungete anche lo yogurt greco e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Qualora il composto risultasse troppo secco aggiungete anche un goccino di latte. Versate il composto in uno stampo per plumcake in silicone delle dimensioni di 24 X 10 cm circa.
- Infine preriscaldare bene il forno a 180 gradi e poi infornarnate per 20 minuti. Prima di rimuovere la torta dallo stampo lasciatela raffreddare. Una volta pronta potete suddividere la torta brownie in fette e conservarla in frigorifero.
Valori Nutrizionali (Brownie di Cioccolato Proteico Veloce)
Ecco una tabella riassuntiva dei valori nutrizionali per porzione del brownie di cioccolato proteico veloce:
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Calorie | 151 kcal |
| Grassi | 4,3g |
| Grassi Saturi | 2,3g |
| Carboidrati | 3,7g |
| Zuccheri | 2g |
| Fibre | 3,1g |
| Proteine | 24,4g |
| Sale | 0,4g |
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