Lo sapevi che l’acqua non contiene calorie? Nemmeno Acqua Sorgesana naturale contiene calorie! L’acqua è uno degli elementi nutritivi più importanti per il corretto funzionamento del nostro organismo.
L'Acqua e la Dieta
È indicata nelle diete e se ne può bere quanta te ne serve, proprio perché non ha calorie e la sua assunzione non provoca effetti collaterali. L’acqua non contiene calorie e non fa aumentare di peso. Le variazioni di peso dovute all’assunzione e all’eliminazione con urine e sudore sono temporanee.
L'Acqua Fa Bruciare Calorie?
Anzi, lo sapevi che l’acqua fa bruciare delle calorie? Lo studio “Water-Induced Thermogenesis; The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Volume 88, Issue 12; dec. 2003” dimostra che bere acqua aiuta a bruciare calorie, accelerando il metabolismo. I ricercatori, infatti, hanno scoperto che bere due bicchieri d’acqua a temperatura ambiente (22°C), aumenta del 30% il tasso metabolico sia degli uomini che delle donne. Questo effetto si verifica quasi immediatamente, non appena 10 minuti dopo aver assunto l’acqua, e raggiunge il suo culmine nella mezz’ora successiva.
Inoltre, nel passaggio dell’acqua dai 22 gradi della “temperatura ambiente” ai 36° dell’organismo, si attiva un processo di trasformazione che brucia i grassi negli uomini e i carboidrati nelle donne.
Perché Bere Acqua Aiuta a Dimagrire
Sono diverse le motivazioni per cui bevendo acqua si può dimagrire:
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- L’acqua sostituisce altre bevande più caloriche e quindi evita che si introducano zuccheri e altri elementi che portano ad ingrassare.
- Bere prima dei pasti fa sentire più sazi e perciò si mangia meno.
- L’acqua aumenta il processo metabolico.
3 bicchieri d’acqua in più al giorno possono aiutare a bruciare una media di 1.400 kcal a settimana (Plain water consumption in relation to energy intake and diet quality among US adults; Wiley Online Library; feb. 2016)
Acqua Sorgesana: Leggera e Adatta a Tutti
Acqua Sorgesana oligominerale è priva di calorie, ed è adatta a grandi e piccini. Acqua Sorgesana è un’acqua minerale adatta a tutta la famiglia, aiuta il corpo a funzionare bene e a depurarsi da scorie e tossine. All’interno della proposta Sorgesana trovi sia l’acqua minerale naturale che leggermente frizzante, dal gusto più leggero o frizzante dal giusto ricco e deciso.
Acqua Gassata: Fa Ingrassare?
Alla domanda: l’acqua gassata fa ingrassare, rispondiamo NO. Ormai lo sappiamo, l’acqua è necessaria per il funzionamento dell’organismo. Spesso però capita anche alcune persone fatichino ad assumere l’apporto corretto di acqua e per aiutarsi usino quella gassata.
Differenze tra Acqua Naturale e Frizzante
Innanzitutto è doveroso precisare che l’acqua, indipendentemente che sia naturale o frizzante, non contiene calorie, e che l’eventuale temporaneo aumento di peso derivante dal suo consumo o dalla sua eliminazione è ingannevole. Quindi, non contenendo calorie, in definitiva non può apportare modifiche all’apporto calorico giornaliero, nemmeno se è addizionata di CO2.
L'Effetto della CO2 sull'Appetito
Uno studio dell’Università di Birzeit a Ramallah in Palestina dichiara che la CO2 aumenta la pressione sulle pareti dello stomaco. Questo comporta un aumento della produzione di ormoni della grelina. L’ormone della grelina regola la sensazione di fame, ma non è un unico ormone a gestire questa sensazione, piuttosto l’interazione di questo con altri ormoni e con svariati fattori.
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Lo studio è stato condotto su alcuni studenti, i quali sono stati divisi in due sottogruppi. Ad entrambi veniva somministrato lo stesso cibo, ma ad un gruppo veniva destinata acqua oligominerale naturale mentre all’altro l’acqua frizzante. Quelli che avevano bevuto l’acqua gassata avevano effettivamente valori di grelina più alti a causa, appunto, della CO2.
Per capacità di idratazione e apporto calorico, pari a zero calorie, l’acqua frizzante, cioè quella naturalmente frizzante, è uguale all’acqua naturale. In genere, se si devono assumere tanti liquidi, è consigliato bere acqua naturale, anche più dei due litri raccomandati al giorno.
Residuo Fisso e Classificazione delle Acque Minerali
Sulle confezioni d’acqua, le etichette riportano le proprietà e il contenuto di sali minerali di quella specifica acqua imbottigliata a partire dal residuo fisso, un valore che esprime la durezza e la quantità di sodio presente.
- Con un residuo fisso inferiore a 50 milligrammi per litro (mg/l), l’acqua naturale o frizzante è definita “leggera” in quanto molto povera di sodio e sali minerali e pertanto è indicata per stimolare la diuresi.
- Le acque oligominerali, cioè quelle che presentano poco sodio e pochi sali minerali hanno un residuo fisso non superiore a 500 mg/l e sono ottime da bere ogni giorno, ma se superano tale valore vanno consumate con limitazione a seconda dei sali minerali presenti (calcio, zolfo, ferro, bicarbonato, magnesio, eccetera) e comunque vanno alternate ad acque oligominerali.
Acqua Frizzante e Gonfiore Addominale
Un team di esperti della Birzeit University di Ramallah in Palestina, ha arruolato un gruppo di studenti suddividendoli in due sottogruppi. A entrambi veniva somministrato lo stesso cibo, ma a un gruppo veniva destinata acqua oligominerale naturale e all’altro dell’acqua frizzante.
Risultato? Gli studenti che avevano bevuto acqua gassata avevano effettivamente i valori più alti dell’ormone che stimola la fame, e questo proprio a causa dell’acido carbonico contenuto.
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Cosa Fare?
Come per ogni abitudine alimentare, bere acqua con bollicine non fa male né deve essere eliminata se si sta seguendo una dieta dimagrante (a patto che non si soffra di dilatazione gastrica o reflusso gastroesofageo e/o di altre patologie che necessitano di consulto medico). Anche perché in quantità moderate, favorisce la digestione.
Tabella Comparativa delle Acque Minerali
| Tipo di Acqua | Residuo Fisso (mg/l) | Calorie | Benefici |
|---|---|---|---|
| Acqua Naturale Leggera | < 50 | 0 | Stimola la diuresi |
| Acqua Oligominerale | < 500 | 0 | Adatta per l'uso quotidiano |
| Acqua Frizzante | Variabile | 0 | Può favorire la digestione in quantità moderate |