I grissini sono un alimento popolare, spesso consumato come snack o accompagnamento ai pasti. Per chi segue una dieta specifica o semplicemente desidera conoscere meglio ciò che mangia, è fondamentale avere informazioni precise sui loro valori nutrizionali. Ecco una panoramica dettagliata.
Valori Nutrizionali per 100g di Grissini
Iniziamo analizzando i valori nutrizionali per 100 grammi di grissini:
- Energia: 1827 kJ / 434 kcal
- Grassi: 13 g
- di cui acidi grassi saturi: 2,1 g
- Carboidrati: 76 g
- di cui zuccheri: 4,9 g
- Fibre: 6,1 g
- Proteine: 0,9 g
- di cui Fenilalanina: 30 mg
- di cui Tirosina: 17 mg
- di cui Leucina: 41 mg
- Sale: 0,27 g
- di cui Sodio: 107 mg
- Potassio: 73 mg
- Fosforo: 42 mg
Valori Nutrizionali per 1 Grissino (6g)
Per avere un'idea più precisa, consideriamo anche i valori nutrizionali per un singolo grissino (circa 6 grammi):
- Energia: 110 kJ / 26 kcal
- Grassi: 0,8 g
- di cui acidi grassi saturi: 0,1 g
- Carboidrati: 4,5 g
- di cui zuccheri: 0,3 g
- Fibre: 0,4 g
- Proteine: 0,1 g
- di cui Fenilalanina: 2 mg
- di cui Tirosina: 1 mg
- di cui Leucina: 2 mg
- Sale: 0,02 g
- di cui Sodio: 6 mg
- Potassio: 4 mg
- Fosforo: 3 mg
Ingredienti
I grissini possono contenere diversi ingredienti, tra cui:
- Amido di frumento deglutinato
- Olio di semi di girasole
- Amido di mais modificato
- Sciroppo di glucosio-fruttosio
- Addensanti: idrossipropilmetilcellulosa, farina di semi di carrube
- Fibra vegetale (psillio, agrumi)
- Farina di patata
- Amido di mais
- Emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Amido di tapioca modificato
- Lievito
- Agente lievitante: bicarbonato di ammonio
- Aroma naturale
- Sale
Nota: Può contenere tracce di soia.
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Grissini e Dieta Chetogenica
I grissini non sono compatibili con la dieta chetogenica a causa del loro alto contenuto di carboidrati.
Impatto Ingrassante
Questo alimento ha un alto impatto ingrassante per via dei macronutrienti e calorie che possiede e potrebbe portare all'aumento di peso se non fai attenzione alle quantità. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
Tabella dei Valori Nutrizionali
Per una consultazione più rapida, ecco una tabella riassuntiva dei valori nutrizionali:
| Valore Nutrizionale | Per 100g | Per 1 Grissino (6g) |
|---|---|---|
| Energia | 1827 kJ / 434 kcal | 110 kJ / 26 kcal |
| Grassi | 13 g | 0,8 g |
| Carboidrati | 76 g | 4,5 g |
| Fibre | 6,1 g | 0,4 g |
| Proteine | 0,9 g | 0,1 g |
| Sale | 0,27 g | 0,02 g |
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