Il latte senza lattosio è un'ottima alternativa per chi soffre di intolleranza al lattosio, ma anche per chi desidera sentirsi più leggero grazie alla sua elevata digeribilità. I nostri prodotti senza lattosio sono ideali non solo per le persone intolleranti al lattosio (< 0,01% lattosio), ma anche per tutti coloro che vogliono sentirsi un po' più leggeri grazie alla loro facile digeribilità.
Il nostro latte senza lattosio offre il piacere del latte senza rimpianti. Non viene rimosso nulla, ma al contrario viene aggiunto l'enzima lattasi. La lattasi scinde il lattosio in galattosio e glucosio, rendendo così il latte facilmente digeribile. Il nostro latte senza lattosio ha un contenuto di lattosio inferiore a 0,01%.
È un latte particolarmente digeribile, indicato per un’ampia fascia di consumatori che hanno difficoltà a digerire il latte a causa dell’intolleranza al suo zucchero naturale: il lattosio. È più digeribile perché il lattosio è quasi totalmente scisso nei due zuccheri semplici che lo compongono, più facilmente digeribili e assorbibili: glucosio e galattosio.
Il latte ad alta digeribilità è un prodotto in cui il lattosio, lo zucchero contenuto nel latte, viene trasformato, come nel naturale processo biologico, in galattosio e glucosio, due zuccheri facilmente assimilabili.
È il latte ad Alta Digeribilità indicato per tutta la famiglia, buono, genuino e che mantiene inalterate le sue fondamentali caratteristiche di gusto e qualità. É un latte buono fin dall’origine; proviene esclusivamente da allevamenti italiani selezionati, quotidianamente soggetti al controllo di tutta la filiera produttiva.
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È caratterizzato da un gusto ricco e naturale grazie ad un processo di microfiltrazione che permette di togliere le impurità biologiche senza ridurre il valore nutrizionale. Il trattamento di microfiltrazione viene attuato attraverso un processo fisico naturale, con moderni impianti che permettono di togliere dal latte le impurità biologiche senza ridurne il valore nutrizionale. Successivamente il latte viene trattato termicamente in modo delicato per esaltarne il gusto naturale preservandone il valore nutritivo. 100% latte italiano.
Il prodotto è destinato a tutti gli individui compatibilmente con il loro stato di salute.
Valori Nutrizionali del Latte Senza Lattosio
Di seguito, una tabella con i valori nutrizionali tipici per 100 ml di latte senza lattosio:
| Nutriente | Valore per 100 ml |
|---|---|
| Energia | 37 kcal / 155 kJ |
| Grassi | 0,3 g |
| Carboidrati | 5,1 g |
| di cui lattosio | inferiore a 0,1 % |
| Proteine | 3,3 g |
Un esempio dei valori nutrizionali per 100 g/ml di un altro latte senza lattosio:
| Nutriente | Valore per 100 g/ml |
|---|---|
| Energia | 48 kcal / 204 kJ |
| Grassi | 1.6 g |
| di cui saturi | 1.2 g |
| Carboidrati | 4.9 g |
| di cui zuccheri | 4.8 g |
| Proteine | 3.6 g |
| Sale | 0.1 g |
Caratteristiche:
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- Senza lattosio
- Senza glutine
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