Il gelato croccante all'amarena è una delizia che combina la cremosità del gelato con la croccantezza delle nocciole e il sapore intenso delle amarene. Questo articolo esplora in dettaglio i valori nutrizionali e gli ingredienti che compongono questo goloso dessert.
Ingredienti Principali
Gli ingredienti che costituiscono il gelato croccante all'amarena sono:
- LATTE scremato reidratato
- Zucchero
- Oli vegetali (cocco e girasole)
- Sciroppo di glucosio-fruttosio
- Purea di amarene (6,5%)
- Pezzetti di NOCCIOLE (5%)
- Cacao magro in polvere
- LATTOSIO e proteine del LATTE
- Farina di GRANO tenero
- Amido di FRUMENTO
- Armelline
- Sciroppo di glucosio
- Albume d’UOVO
- Succo di limoni concentrato
- LATTE scremato in polvere o concentrato
- Emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi, fosfatidi d’ammonio, lecitina di girasole)
- LATTE scremato in polvere
- Addensanti (alginato di sodio, farina di semi di carrube)
- Succo di barbabietole concentrato
- Amido di patata
- Aromi
- Sale
- Proteine del LATTE
- Coloranti (antociani)
- Zucchero caramellato
- Succo di bacca di sambuco concentrato
Valori Nutrizionali
I valori nutrizionali del gelato croccante all'amarena possono variare a seconda della marca e della specifica ricetta. Tuttavia, è possibile fornire una stima generale basata sugli ingredienti comuni.
È importante considerare che il gelato contiene una quantità significativa di zuccheri e grassi, derivanti sia dagli zuccheri aggiunti che dagli oli vegetali e dalla presenza di lattosio nel latte. La purea di amarene contribuisce con una piccola quantità di vitamine e antiossidanti, mentre le nocciole aggiungono grassi sani e fibre.
Per ottenere informazioni precise sui valori nutrizionali, è consigliabile consultare l'etichetta del prodotto specifico.
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Allergeni
Il gelato croccante all'amarena contiene diversi allergeni, tra cui:
- Latte e derivati (compreso il lattosio)
- Glutine (farina di grano tenero e amido di frumento)
- Uova (albume d'uovo)
- Frutta a guscio (nocciole)
È fondamentale che le persone con allergie o intolleranze alimentari verifichino attentamente l'elenco degli ingredienti prima di consumare il prodotto.
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