Il mango disidratato a fette è uno snack goloso e sano da portare sempre con sé, che apporta numerose proprietà e benefici al nostro organismo per condurre uno stile di vita sano e corretto.
Cos'è il Mango Disidratato?
Il mango disidratato è un frutto che viene tagliato in comode fette e zuccherato con zucchero di canna. È un ingrediente esotico e originale in cucina, ma è anche lo snack che non ti aspetti, da mangiare al posto delle tradizionali caramelle. Approfitta della comoda confezione richiudibile da 170 grammi, 100% riciclabile nella plastica e realizzata con il 50% di plastica riciclata, per avere sempre a disposizione questo frutto speciale.
Valori Nutrizionali del Mango Disidratato
L'apporto calorico del mango disidratato, che è di 340 calorie per 100 grammi, è a carico quasi totalmente dei carboidrati, con una buona parte di zuccheri. Il valore di proteine e di grassi è marginale. Un volume calorico molto maggiore rispetto al mango naturale, ma che è giustificato dalla disidratazione e della perdita di acqua che rendono il mango disidratato molto meno pesante.
Valori Nutrizionali medi per 100g di Mango a fette disidratato:
- ENERGIA: 1511 KJ/ 356 Kcal
- Grassi: 0 g
- di cui grassi saturi: 0 g
- Carboidrati: 85,8 g
- di cui zuccheri: 76 g
- Fibre: 3,9 g
- Proteine: 1,2 g
- Sale: 0,5 g
- Vitamina A: 16,5 µg
- Calcio: 70,4 mg
- Sodio: 210 mg
Benefici e Proprietà del Mango Disidratato
Il mango disidratato a fette è un frutto utilissimo per condurre uno stile di vita sano. Infatti apporta molti micronutrienti come la Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C, Vitamina D, Vitamina E, Vitamina K e Vitamina J. Da solo riesce ad apportare il 100% del fabbisogno giornaliero di Vitamina A, oltre ad un buon livello di Vitamina B, C, D, E, K e J. RewildMango Disidratato Biologico E’ ricchissimo di Vitamina A e Vitamina C, oltre ad essere un’importante fonte di fibre e sali. Gli si riconoscono proprietà diuretiche, digestive e lassative, ma anche antinfiammatorie e antimicrobiche dovute alla presenza di flavonoidi come la quercetina.
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Utilizzo in Cucina
In cucina il mango viene spesso utilizzato con tocco finale su ricette dolci e torte, soprattutto come abbinamento al cioccolato. Ma con il Mango Disidratato può essere fatta un'ottima confettura di Mango. Il mango essiccato è ideale sia per ricette dolci che salate. E' ottimo come ingrediente per le insalatone estive, oppure nello yogurt. In Thailandia, uno dei dolci locali più famosi è il Mango Sticky Rice: cioè riso, mango a fette e latte di cocco dolce.
Il mango è particolarmente presente nella cucina indiana, dove un modo popolare per mangiarlo è spappolarlo e addensarlo con latte o panna per creare una salsa da accompagnare con dischi fritti di pane soffiato.
Come Conservare il Mango Disidratato
Il mango disidratato a fette può essere facilmente conservato all'interno di un barattolo o di una busta ben chiusa, meglio se ermetica. Ponete il vostro mango disidratati a cubetti lontano da fonti di calore e fonti di luce diretta.
Il Mango nel Mondo
Quasi la metà della produzione mondiale di mango è coltivata nella sola India. Il mango è ritenuto tra i frutti più famosi al mondo, conquistandosi il nome di “Re dei frutti” e tante tradizioni da ogni parte del mondo sono legate a esso.
A Sidney, Australia, ogni anno a Dicembre ha luogo l’“Australian Mangoes Mess-tival”, un festival del mango dove gli appassionati e produttori si riuniscono per celebrare questo frutto attraverso giochi, assaggi, confronti e sfide basate su chi mangia più mango davanti al pubblico.
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Informazioni aggiuntive
Ingredienti: Mango disidratato, zucchero di canna, regolatore di acidità: acido citrico, conservante: metabisolfito di sodio. Può contenere tracce di frutta a guscio e arachidi.
Quantità netta: 170g
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