Seguire uno stile di vita sano spesso comporta delle rinunce, che diventano ancora più difficili da rispettare quando arriva l’estate e si programmano cene e aperitivi con amici e parenti. Ma è possibile godersi un aperitivo con poche calorie? Scopriamo insieme quali sono i cocktail meno calorici e come prepararli.
Quante Calorie Contiene un Cocktail?
L'alcool ha le sue calorie, e sapere esattamente quante ne contengono i nostri cocktail preferiti può essere molto utile. Gli elementi da considerare sono la gradazione alcolica, la quantità di zucchero, le sostanze grasse, gli sciroppi, i succhi di frutta o vegetali e l’eventuale bibita sodata. Per essere precisi, bisogna conoscere la quantità esatta usata di ogni ingrediente.
Cocktail a Confronto: Calorie a Go-Go
Ecco una panoramica dei cocktail più comuni, dal meno calorico al più "cattivo" in termini di calorie:
- Vodka Soda: Con sole 60 calorie, è il cocktail meno calorico, perfetto per un drink spiritoso senza appesantire. La vodka, essendo un distillato secco e con pochi zuccheri, si presta bene come base per drink leggeri.
- Mimosa: Realizzato con Champagne e spremuta d’arancia, non supera le 80 calorie a bicchiere.
- Spritz: A base di Aperol o Campari, prosecco e soda, questo drink non supera le 90 calorie a bicchiere. Lo Spritz classico è fatto con Prosecco, acqua frizzante o seltz e Aperol o Campari. Ha circa 90 calorie. Se contiene molto ghiaccio o guarnizioni, come le fettine di arancia, la quantità di liquido potrebbe essere minore e scendere fino a 80 calorie.
- Americano: Uno dei cocktail più richiesti, ideale per l'aperitivo.
- Bloody Mary: Un altro cocktail a base di vodka con pochi zuccheri, grazie all'aggiunta di succo di pomodoro, succo di limone, Tabasco, salsa Worcestershire, sale, pepe e sedano.
- Moscow Mule: Con vodka, zenzero fresco, Ginger Beer e succo di lime, ha circa 120 Kcal a bicchiere.
- Gin Tonic: È un cocktail fatto con acqua tonica e Gin. In genere il bicchiere contiene 150 ml di liquido. La ricetta originale prevede 4 parti di Gin e 6 di acqua tonica, ma se lo chiedi leggero l'alcool si riduce e sviluppa meno gradazione alcolica e di conseguenza molte meno calorie, perché il Gin mancante (ha circa 263 calorie ogni 100 gr) viene compensato dall'acqua tonica (che ha appena 34 calorie ogni 100 gr).
- Mojito: Uno dei cocktail pestati più famosi, con un range tra 130 e 180 calorie in base alla quantità di zucchero di canna.
- Martini: Il drink preferito da 007 si chiama anche Martini cocktail o Martini Dry. Contiene prevalentemente Gin: ne ha 6 parti e 1 di Vermut Dry come appunto il Martini o qualsiasi altro Vermut in circolazione, come Anselmo, Cinzano, Carpano, ne trovi di buonissimi anche artigianali. Immancabile lo stuzzicadenti con infilzata un'oliva verde o in alternativa una scorzetta di limone.
- Caipiroska: Una variante della Caipirinha con vodka al posto della Cachaça.
- Cuba Libre: Contiene 5 cl di Rum bianco e 1 cl di succo di lime (o di limone) in 10 cl di Coca Cola. Anche in questo caso, come per tutti i long drink, se lo chiedi leggero o con molto ghiaccio le calorie scendono.
- Daiquiri: Il Daiquiri è un sour drink caraibico a base di rum bianco, succo di lime fresco e una spruzzata di sciroppo di zucchero di canna per renderlo più dolce. La versione Frozen è super rinfrescante e perfetta d'estate: il ghiaccio aggiunge 0 calorie alla ricetta.
- Cosmopolitan: Il nostro cocktail preferito! La ricetta originale è a base di Vodka, Cointreau, succo di lime, succo di mirtillo che gli dà quel meraviglioso color rosa candy. Puoi chiederlo con l'aggiunta di zucchero liquido per renderlo più dolce, ma attenzione perché fa lievitare la ricetta di almeno 50 calorie.
- Caipirinha: È un drink tipico brasiliano, che contiene Cachaça (un'acquavite distillata dalla canna da zucchero), succo di lime, zucchero di canna e ghiaccio.
- Long Island Ice Tea: Con una lista di ingredienti che comprende vodka, gin, rum, tequila, triple sec, e coca cola, non stupitevi che un bicchiere da 400ml circa contenga circa 424 kcal.
Tabella Comparativa delle Calorie dei Cocktail
Per una visione più chiara, ecco una tabella comparativa con le calorie approssimative dei cocktail più popolari:
| Cocktail | Calorie (circa) |
|---|---|
| Vodka Soda | 60 |
| Mimosa | 80 |
| Spritz | 90 |
| Moscow Mule | 120 |
| Mojito | 130-180 |
| Martini | 170 |
| Daiquiri | 200 |
| Cosmopolitan | 210 |
| Caipirinha | 253 |
| Long Island Ice Tea | 424 |
Consigli Extra per un Aperitivo a Basso Contenuto Calorico
- Chiedi cocktail "leggeri": Ridurre la quantità di alcool e zuccheri può fare una grande differenza.
- Scegli ingredienti a basso contenuto calorico: Preferisci soda o acqua tonica senza zuccheri aggiunti.
- Opta per pestati con meno zucchero: Controlla la quantità di zucchero di canna nel Mojito o nella Caipiroska.
- Non rinunciare al vino: Un calice di vino (90-150 calorie) può essere una buona alternativa.
- Acqua tonica senza zuccheri: Potete però recuperare facilmente 55 calorie a bicchiere scegliendo un acqua tonica senza zuccheri aggiunti o con un limitato apporto calorico.
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