Il porridge al cioccolato è un'opzione colazione sempre più popolare per chi cerca un pasto nutriente ma goloso per iniziare la giornata.
Cos'è il Porridge al Cioccolato?
Il Porridge al cioccolato è un dolce al cucchiaio golosissimo, variante del Porridge originale all’Inglese! In questo caso realizzato con fiocchi d’avena integrali e cacao amaro in polvere; una piccola percentuale di zucchero di canna, miele e latte scremato! che in pochi minuti di cottura sul fuoco dolce, danno vita ad una Zuppa al cioccolato dal gusto intenso e consistenza cremosa e vellutata a tratti croccanti ; arricchita da tanta frutta fresca e cioccolato fondente ! Una bontà unica !
Il porridge al cioccolato combina i benefici nutrizionali dell’avena con il gusto ricco e soddisfacente del cioccolato.
Valori Nutrizionali e Calorie
Tuttavia, quando si tratta di salute e benessere, è importante considerare l’apporto calorico di ciò che mangiamo. Un’analisi nutrizionale rivela che, a seconda della ricetta e delle porzioni, una ciotola media di porridge al cioccolato può variare significativamente in termini calorici. In genere, si può aspettare che una porzione contenga tra le 250 e le 400 calorie.
Ecco qua! Ha un buon contenuto calorico (365 kcal circa), quindi magari a pranzo rimaniamo più light. Ha un 18% circa di proteine, un 60% di carboidrati (tra cui molta fibra) e 22% di grassi, di cui molti mono e poli insaturi (vengono dalle noci, e sono grassi di buona qualità).
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I principali contribuenti calorici nel porridge al cioccolato sono l’avena, il cioccolato e, se aggiunti, zuccheri e latte. L’avena è una fonte di carboidrati complessi, che fornisce energia duratura. Il cioccolato, specialmente se scuro e con alta percentuale di cacao, aggiunge non solo calorie ma anche antiossidanti benefici.
Comparando il porridge tradizionale a quello al cioccolato, è evidente che l’aggiunta di cioccolato aumenta il contenuto calorico del pasto. Mentre una porzione di porridge tradizionale può contenere circa 150-200 calorie, l’introduzione del cioccolato e di altri dolcificanti può quasi raddoppiare questo valore.
L’aggiunta di cioccolato al porridge non solo lo rende più appetibile ma influisce anche sul suo valore energetico. Il cioccolato, in particolare quello con una maggiore percentuale di cacao, può aumentare le calorie ma apporta anche benefici come antiossidanti e miglioramento dell’umore.
Come Preparare il Porridge al Cioccolato: Ricette e Varianti
Si tratta di una preparazione facilissima e veloce che vi occuperà 5 minuti di tempo! Potete servirlo caldo appena preparato oppure un Porridge freddo al cioccolato a seconda della stagione. In questo caso ho scelto di aggiungere lamponi e fondente al 70% accompagnandolo con l’Acqua Fonte Essenziale, depurativa e benefica, ideale anche da bere a digiuno, partirete con il piede giusto al mattino!
Siete un fan del porridge ma state cercando idee nuove e originali per ravvivare il tuo porridge mattutino? Abbiamo quello che fa per voi! Oggi vi proponiamo una ricetta di porridge delizioso al cioccolato in stile brownie.
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Ricetta Base
In un pentolino versare i fiocchi d’avena e i 100 ml di latte, mescolare e mettere sul fornello a fuoco basso, girando spesso con un cucchiaino per non far attaccare i fiocchi d’avena sul fondo del pentolino. Quando i fiocchi avranno assorbito il latte spegnere il fornello e lasciar riposare 1 minuto (nel mentre potete preparare la guarnizione).
Ingredienti:
- 40g di fiocchi d’avena (o fiocchi mignon d’avena, o crusca d’avena. Si trovano in ogni supermercato, solitamente nella sezione “Bio”.
- 100 ml di latte parzialmente scremato (in Inghilterra spesso viene fatto con l’acqua, soprattutto nella variante salata. Nulla vieta di farlo anche voi, o di usare un latte vegetale non zuccherato! Ognuno può usare la bevanda che preferisce, adattandosi anche alle sue esigenze-intolleranze.
Variante al Microonde
In una ciotola, mettete i fiocchi d'avena con il latte e il quadrato di cioccolato e riscaldare nel microonde a 700W per 2 minuti.
Guarnizioni e Topping
Nel mio caso ho guarnito con frutta fresca, noci e gocce di cioccolato, ma esistono moltissime varianti e, se vorrete, le pubblicheremo con commento riguardo ai valori nutrizionali, in modo che possiate fare scelte consapevoli (😜).
Servite il porridge con il condimento di fette di banana caramellate, Fit Protein Bar tagliata a pezzi, nocciole e Fit Protein Creme.
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Non lasciarti scappare anche i nostri topping per colazione: frutta secca, creme e polveri di frutta!
In una padella calda, rosolate la banana tagliata a fette con un po' di olio di cocco. Togliete dal fuoco una volta che le fette sono ben caramellate.
Porridge Istantaneo al Cioccolato
Se hai voglia di una colazione gustosa ma il tempo stringe, il nostro Porridge Ecco Fatto! istantaneo al Cioccolato è la soluzione perfetta per te! Scegli la praticità senza compromettere il sapore e la qualità. Confezionato in comode Cup monoporzione, il nostro porridge è pronto in pochi istanti. Basta aggiungere acqua calda, mescolare, attendere 3 minuti e goderti una deliziosa e nutriente colazione ovunque tu sia. Ideale per chi ha una vita frenetica e ha bisogno di una rapida carica di energia senza rinunciare alla bontà e alla qualità. PS: ottimo anche con bevande vegetali.
Cosa ci piace? fiocchi di avena 70%, amido di tapioca, cioccolato 10% (zucchero, massa di cacao, burro di cacao, burro anidro, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), zucchero, cacao amaro in polvere 2%, aroma naturale.Consigli per un Porridge al Cioccolato più Salutare
Per godere del porridge al cioccolato senza eccedere in calorie, si possono adottare diverse strategie. Utilizzare cioccolato con alta percentuale di cacao e limitare gli zuccheri aggiunti può ridurre significativamente l’apporto calorico. Inoltre, optare per latte scremato o bevande vegetali può fare una grande differenza.
Alternative e Varianti
E per variare, prova anche il porridge germinato alla fragola!
Proprio come i Pancake al cioccolato e classici americani e Biscotti senza burro, è perfetto non solo per una colazione sana ed energetica, ma anche come merenda pomeridiana oppure pre o post work out, per recuperare le energie spese! I Pancake proteici ( con albumi e yogurt!
Preparazione Veloce
Hey tu! Lo so che ti stai chiedendo come facciano le persone a trovare la forza per svegliarsi e accendere il pentolino per prepararsi il porridge, mentre tu al mattino riesci a malapena a fare due passi verso la cucina senza inciampare! Ma continua a leggere: questo porridge dal sapore inconfondibilmente cioccolatoso sarà la tua coccola del mattino! Vogliamo che la tua giornata inizi nel modo più semplice e gustoso possibile e abbiamo creato un porridge super easy per te!
Versa 50 g di porridge in una pentola con 150 ml di latte o acqua. Mescola, porta a ebollizione e lascia riposare per qualche minuto: fine! Ok, hai ragione… quei 3 minuti che occorrono per preparare il porridge classico equivalgono a preziosi minuti di sonno. Allora preparalo direttamente versando acqua calda! Mescola 50 g di porridge con 100 ml di acqua bollente in una ciotola… pronto! Se sei davvero a risparmio energetico la mattina, invece, prepara il porridge al microonde: aggiungi 150 ml di acqua a 50 g di porridge e lascia riposare per 60 secondi. Portare a ebollizione a 600 watt, quindi mescola e lascia riposare.
Il porridge è pronto!
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