L'alimentazione ha un ruolo primario nel benessere dell’individuo ed una corretta alimentazione permette il buon funzionamento mentale e comportamentale.
Il Master in “Nutrizione Clinica” offre la possibilità di un approccio al settore dell’alimentazione di largo spettro.
Il Corso si prefigge lo scopo di affrontare in maniera completa il “pianeta” nutrizione dalle prime fasi della vita sino all’adolescenza, anni fondamentali per la crescita e per lo sviluppo dell’organismo.
Il corso si propone di fornire un protocollo pratico per il nutrizionista che, partendo da una approfondita anamnesi e utilizzando test diagnostici appropriati, ricerchi la causa del malessere e quindi la cura mediante un programma nutrizionale individuale.
Il secondo passo è la disintossicazione che permette di rimuovere eventuali cause di infiammazione.
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Esperienze Professionali e Collaborazioni
Dal 1984 al 2009 attività di Ecologista Clinico e nutrizionista c/o il Centro Polispecialistico Natural s.r.l.
Dal 1986 collabora con il Prof.
Dal 1998 collabora con il Prof. Paul Shattock dell’Autism Research Unit dell’Università di Sunderland (GB) per la ricerca della correlazione tra Metaboliti Urinari (Peptidi Oppioidi) e la Sindrome Autistica.
Partecipa per questo studio al Protocollo Internazionale di Ricerca e Diagnosi sull’Autismo in collaborazione con la Clinica San Raffaele di Roma, diretta dal Prof.
Coordinatore scientifico del “Protocollo internazionale di lavoro diagnostico e terapeutico sull’Autismo” sotto l’egida dell’ A.R.P.A.
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Referente per la ricerca e le cure sull'M.C.S.
Presidente A.I.Nu.C.
Consulente della Rivista Polizia Sanitaria, organo ufficiale dell’Ass. Naz.
Membro del CENTRO STUDI BIOLOGICI ORDINE DI MALTA per il quale è stato ricercatore insieme al Prof.
Ha curato la traduzione l’elaborazione e la pubblicazione del manuale pratico “Allergia e EPD” del Dott.
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Aree di Interesse e Specializzazioni
- La Scienza al servizio della Tradizione (V.
- La scelta vegetariana .
- Il bambino bulimico.
- L’alimentazione in pubertà.
- La Dieta Mediterranea Moderna.
- La scelta vegetariana - vegan (F.
- Il TAO dell’alimentazione (M.M.
- Brain-Gut / Gut-Brain ?! (E.
- Nutrire il secondo cervello: Prebiotici e Probiotici (S.
- Alimentazione, integrazione e performance sportiva (A. Lombardi - A.
- Trattamento DETOX nella terra dei fuochi (A.
- Deficit enzimatici, Intolleranze no IGE mediate e Allergie (C.
- Alterazioni del Microbiota e Leaky Gut Syndrome (N.
- La nutrigenetica: conoscere la nostra “miglior nutrizione” per mantenerci in salute (M.
- Fattori ambientali ed autoimmunità (G.
- Inquinanti ambientali ed effetti sul metabolismo (C. Lubrano - C.
- Tossicità cellulari, stress ossidativo e invecchiamento precoce (E.L.
Importante lo studio e l’analisi dei disturbi alimentari che producono alterazioni del comportamento, del modo di pensare, dello stato psicologico e dello stato di salute dell’individuo.
Processi e percorsi complessi che possono esplicarsi in una forma piena e significativa solo quando ciascun professionista svolge il proprio compito mettendo in comune con l’intera équipe le sue risorse e la sua professionalità.
Dopo l’esame finale, chi ha richiesto i crediti ECM, dovrà compilare un questionario di valutazione ed uno di gradimento sulla piattaforma FAD www.ecmupainuc.it (per informazioni crediti ECM segreteria U.P.A.I.Nu.C.
laurea conseguita secondo gli ordinamenti didattici precedenti il decreto ministeriale 3 novembre 1999 n. lauree ai sensi del D.M. 509/99 e ai sensi del D.M. lauree specialistiche ai sensi del D.M. 509/99 e lauree magistrali ai sensi del D.M.
Prof. Biologa Nutrizionista, Nutrigenetista; Spec. in Igiene e Patologia Clinica, Perf. Dott. Prof. Spec. in Gastroenterologia, Doc. Prof. Medico, Spec. Biochimica-Chimica Clinica, Dott. ricerca Scienze Biochimiche, Pres. Osservatorio Intern. Dott. Dott. Prof. Perf. in Patologie Gastroenteriche, Metodiche endoscopiche e Omeopatia clinica, Doc. Prof. Prof. Medicina del lav. e sicurez. degli amb. Medicina e chirurgia di accettaz.
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