Alcuni cereali sono ricchi di proteine, il che li rende un alleato prezioso indipendentemente dal tuo obiettivo, che sia dimagrimento o bodybuilding. Per i vegetariani, i vegani o i flessitari, i cereali proteici rappresentano anche una fonte essenziale di apporto proteico.
Perché Scegliere Cereali ad Alto Contenuto Proteico?
- Ricco di proteine: Le proteine aiutano a costruire e mantenere la massa muscolare.
- A basso indice glicemico: Privilegia cereali a basso IG che rallentano la digestione.
Cereali Proteici: Un'Alternativa Versatile
Nell’alimentazione iperproteica, i cereali costituiscono certamente uno dei punti di riferimento irrinunciabili. Dunque, se la tua intenzione è quella di aggiungere del contenuto proteico al cibo, i cereali proteici potrebbero costituire senza ombra di dubbio uno degli ingredienti più utili per questo scopo. I cereali proteici sono un alimento piuttosto versatile.
Come Conservare al Meglio i Cereali Proteici
Ricorda solamente che, per poter fruire al meglio dei valori di questo prodotto, è fondamentale curare al meglio la loro conservazione. Puoi ad esempio trovare i fiocchi d’avena aromatizzata di qualità garantita e di origine controllata, disponibili in tantissimi gusti e aromi, tra i quali trovare la tua combinazione preferita.
Tipologie di Cereali Proteici
Muesli Proteico
Fondamentale per una colazione "salutare", il muesli è una miscela di fiocchi d'avena o di cereali, frutta secca e semi. Si consuma con latte o yogurt. Il muesli proteico contiene 39 g di proteine per 100 grammi.
Porridge Proteico
Il porridge è la base di una colazione ricca di proteine vegetali. Realizzato con farina d'avena, acqua e sale, contiene poco glutine. Il porridge può essere accompagnato da frutta secca come noci o mandorle o ancora da frutta: mela, pera, uva... Un porridge proteico contiene in media 60 g di proteine vegetali per 100 g.
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Fiocchi di Cereali Iperproteici
I fiocchi di cereali o più comunemente cornflakes, sono petali di crusca e chicchi di grano spezzati. Prodotto iconico della colazione tradizionale, si declina in versioni iperproteiche.
Gruau d’Avoine Iperproteico
Il gruau d’avoine è realizzato a partire da chicchi sbramati da cui è stata rimossa la buccia. Ricco di fibre, il gruau d’avoine si presenta in versioni iperproteiche da reidratare mescolando con acqua bollente.
Cereali al Cioccolato Iperproteici
Iconici per la colazione, i cereali al cioccolato si presentano anche in versioni iperproteiche.
Come Integrare i Cereali Proteici nella Tua Colazione
Dopo la lunga notte di riposo, il primo pasto mattutino deve aiutare tutti a carburare. Una colazione bilanciata aiuta te e la tua famiglia a iniziare bene la giornata. Deve contenere un mix di carboidrati, fibre, proteine, vitamine e minerali. Una porzione con le giuste quantità di questi gruppi di alimenti ti prepara per affrontare al meglio la giornata.
Idee per Arricchire la Tua Colazione con Cereali
- Aggiungi delle proteine alla tua tazza di cereali con un croccante topping. Anacardi, mandorle e noci non sono solo gustosi, ma servono per integrare le proteine alla tua dieta.
- Lo yogurt è un cereal topping eccezionale perché è una fonte di proteine e calcio.
- La dolcezza naturale della banana di per sé è una ragione più che sufficiente per aggiungere qualche rondella ai tuoi cereali preferiti.
- Una manciata di mirtilli fornisce una bella dose di vitamina C, per non parlare del loro sapore inconfondibile.
- L'uvetta è naturalmente dolce, quindi, è perfetta per i golosoni più piccoli della famiglia.
- Una tazza di semi di chia ha un alto contenuto di fibre e proteine.
- La cannella è un'ottima spezia da aggiungere alla tua colazione.
L'Importanza di una Colazione Bilanciata
Cereali come l'avena, il mais, il frumento e l'orzo sono importanti per la tua dieta, soprattutto se sono integrali. La colazione è il momento ideale per consumare una delle cinque porzioni di frutta giornaliere consigliate. Ricca di vitamine, minerali e fibre, la frutta è un'ottima aggiunta a ogni colazione bilanciata. Cerca di consumare frutta di stagione. Con tutta questa scelta, non avrai difficoltà a preparare una bella macedonia. E per i più piccoli, perché non provi ad aggiungere dei pezzi di frutta allo yogurt o alla loro tazza di cereali?
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Ricchi di calcio, un nutriente utile per la salute di denti e ossa, i latticini sono anche una buona fonte di proteine. Questo li rende una valida opzione per la colazione. Il latte si sposa bene con i cereali, ma perché non aggiungere anche un cucchiaio di yogurt? Con tutti questi alimenti deliziosi tra cui scegliere, non dobbiamo dimenticarci di bere acqua.
Nuovi Cereali Proteici: Piselli e Cacao
I cereali proteici al 48% con cacao sono una novità interessante. I piselli crudi contengono naturalmente circa il 30% di proteine e vengono spesso utilizzati come base per prodotti vegetali ricchi di proteine, grazie al loro sapore relativamente neutro. Per produrre questi cereali, i piselli vengono cotti insieme al riso e poi sottoposti al processo di estrusione, che struttura e modella le materie prime ricche di proteine. Il risultato sono dei piccoli cereali estremamente croccanti e gustosi!
Questi cereali sono 100% vegani e ad alto contenuto di proteine (48 g/100 g), super versatili e disponibili in una pratica maxi confezione risparmio. Meno imballaggi, meno spese e più tempo per goderti il tuo latte e cereali!
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