Scopri i 10 Cibi Miracolosi che Accelerano il Metabolismo e Sgonfiano la Pancia Subito!

Il gonfiore addominale è un disturbo comune che può causare disagio e imbarazzo. Spesso è legato a cattive abitudini alimentari, stress o intolleranze, ma può essere contrastato efficacemente con una dieta equilibrata. Cominciamo col dire che la dieta sgonfia-pancia deve prevedere cibi dal basso potere fermentativo e combinarsi ad uno stile di vita altrettanto sano ed equilibrato.

Cause del Gonfiore Addominale

Il gonfiore addominale può rappresentare un ostacolo nell’ottenere una pancia piatta. Il gonfiore infatti è un disturbo transitorio o patologico, causato da diversi fattori. L’aria in eccesso che si forma nello stomaco e nell’intestino, infatti, è causata per lo più da un’alimentazione sbagliata, ma anche ansia, stress o irritazione intestinale giocano un ruolo importante. Un altro aspetto che può influire nel raggiungimento dell’obiettivo di ottenere la pancia piatta sono le intolleranze alimentari.

Le intolleranze più frequenti sono quella al lattosio o al glutine, sono fra le cause scatenanti la pancia gonfia; anche la sindrome del colon irritabile rientra tra le principali cause della pancia gonfia patologica. Quando il gonfiore addominale rappresenta uno stato transitorio e sporadico, la prima cosa da fare è modificare le proprie abitudini alimentari e intraprendere uno stile di vita sano ed equilibrato.

Ciò vuol dire ridurre il consumo di bibite dolci e gassate, dedicare un po’ di tempo libero all’attività sportiva e limitare drasticamente il consumo di alcolici. Vanno eliminate bibite gassate, fumo di sigaretta, cibi super conditi, junk food. Si consiglia anche di evitare di masticare troppi chewing-gum, bere con la cannuccia e limitare il consumo di alcolici e birra durante e fuori dai pasti. Se la tensione addominale è alta, infine, è consigliabile limitare il consumo di legumi, patate e fritti.

Oltre ad un elenco di cibi che sgonfiano la pancia, insomma, esistono delle regole ben precise che è bene far proprie:

Masticare lentamente, prendendosi il giusto tempo per consumare con calma i pasti: questo è fondamentale per aiutare la digestione e prevenire fastidiosi e antiestetici gonfiori.
Bere la giusta quantità di acqua. Se si soffre di stipsi basta moltiplicare il proprio peso per 0.04, ottenendo così la quota minima di acqua consigliata per il fabbisogno quotidiano.
Pesare la verdura. In caso di problemi di stipsi suggerisco di non lessarla, ma di saltarla in padella o di cuocerla in forno. In questo modo si stimola la colecisti e il fegato, che coadiuveranno nell’intestino gli acidi biliari per favorire la peristalsi intestinale. Se, invece, il problema è la diarrea consiglio di cucinare la verdura a vapore: risulterà comunque ricca di vitamine e minerali, ma sarà meno irritante a livello intestinale.
Eliminare dalla dieta il latte e i suoi derivati in attesa di sapere se si è o meno intolleranti. Non utilizzare nemmeno quelli senza lattosio: questi infatti contengono la caseina, ovvero una frazione proteica del latte che infiamma l’intestino.
Scegliere cereali a basso contenuto di glutine, riso, grano saraceno, miglio o amaranto. Evita il mais: anche se senza glutine infiamma e gonfia le pareti dell’apparato digerente.
Monitorare la quantità di frutta che si consuma. Ricorda che lo zucchero fermenta creando fastidiosi gonfiori: in questo modo capirai qual è la porzione adatta al tuo fabbisogno giornaliero.

Cibi Consigliati per Sgonfiare la Pancia

La buona notizia per tutti coloro che soffrono di gonfiore addominale è che i cibi che aiutano a sgonfiare la pancia sono tanti e buonissimi, facili da reperire e da digerire e poveri di sostanze che fermentano facilmente nell’intestino. Tra i ‘cibi sì’ c’è assolutamente lo yogurt con fermenti lattici vivi : in particolare lo yogurt di kefir per la sua alta quantità di probiotici che favoriscono la corretta proliferazione del microbiota: abbinato a mirtilli freschi, dalle note proprietà antinfiammatorie e diuretiche, è un ottimo modo per iniziare al meglio la giornata sin dalla colazione. La menta, assunta in foglie fresche anche per fare degli infusi, ha la capacità di diminuire la fermentazione dei cibi durante la digestione, così come la mela.

Altri frutti, come pompelmo, limone, papaya, ananas e kiwi hanno un alto potere drenante e contengono enzimi in grado di accelerare il metabolismo delle proteine, una delle principali cause del gonfiore addominale. Per i pasti sono da preferire gli alimenti integrali a quelli raffinati, o il riso basmati o i cereali in chicco (grano saraceno, quinoa, miglio) perché hanno un buon apporto di fibre che aiuta a sgonfiare la pancia. Non dimentichiamo l’importante ruolo dei cibi detox, come finocchi, sedano, zucchine, carote, ravanelli, carciofi, asparagi che aiutano ad eliminare le scorie, drenare i liquidi in eccesso e ridurre la fermentazione alimentare nell’intestino.

Ecco alcuni alimenti specifici e i loro benefici:

Zenzero: Lo zenzero è noto per le sue proprietà anti-infiammatorie e digestive. Contiene composti come il gingerolo, che aiutano a rilassare i muscoli intestinali e a ridurre la produzione di gas.
Yogurt: Lo yogurt è ricco di probiotici, batteri benefici che aiutano a mantenere l’equilibrio della flora intestinale. Un buon microbiota intestinale favorisce una digestione efficiente e riduce il gonfiore.
Papaya: La papaya contiene un enzima digestivo chiamato papaina, che facilita la digestione delle proteine e previene la formazione di gas. Questo frutto favorisce la digestione ed elimina i liquidi in eccesso. Esso, inoltre, ha ottime proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e battericide. La sostanza biologicamente attiva contenuta nella sua polpa è la papaina, che si comporta alla stessa maniera di un succo gastrico ed ha un forte potere digestivo.
Finocchio: Il finocchio è un rimedio naturale contro il gonfiore grazie alle sue proprietà antispasmodiche. I suoi semi, in particolare, sono efficaci nel rilassare i muscoli dell’intestino e nel favorire l’eliminazione dei gas. Per sgonfiare la pancia in poco tempo, il finocchio è uno degli alimenti migliori in assoluto, perché oltre ad essere poverissimo di calorie è ricco di fibre. Inoltre i principi attivi contenuti nel finocchio aiutano ad assorbire i gas intestinali, riducendo di molto la tensione intestinale causata dalla pancia gonfia.
Banane: Le banane sono ricche di potassio, un minerale che aiuta a regolare i livelli di sodio nel corpo e a ridurre la ritenzione idrica, una delle cause del gonfiore.
Cetriolo: Il cetriolo ha un alto contenuto di acqua e fibre, che favoriscono l’idratazione e il transito intestinale. Il cetriolo è una verdura ricca di acqua e di fibra, che lo rende perfetto per ridurre il gonfiore e stimolare il metabolismo. Il suo alto contenuto di acqua lo rende ideale per mantenere una buona idratazione, fondamentale per un metabolismo sano.
Menta: La menta è un altro ottimo rimedio contro il gonfiore addominale. Le sue proprietà antispasmodiche aiutano a rilassare i muscoli del tratto gastrointestinale e a facilitare il passaggio del gas.
Ananas: L’ananas contiene bromelina, un enzima che aiuta a digerire le proteine e a ridurre l’infiammazione nel tratto digestivo.
Asparagi: Gli asparagi sono noti per le loro proprietà diuretiche, che aiutano a eliminare i liquidi in eccesso e a ridurre il gonfiore. Gli asparagi sono delle verdure ricche di acqua e gustose che svolgono un’azione drenante e depurativa sull’organismo, facendo sentire il proprio addome piatto. L’asparagina, l’amminoacido presente in elevate quantità negli asparagi, è un vero e proprio diuretico naturale che permette di espellere le scorie in eccesso. Inoltre gli asparagi sono considerati particolarmente benefici per il nostro apparato digerente in quanto contengono inulina, un carboidrato che giunge integro all’intestino e che rappresenta una fonte ideale per il nutrimento della flora batterica, soprattutto dei lactobacilli.
Tè verde: Il tè verde è ricco di antiossidanti e catechine, che stimolano il metabolismo e favoriscono la digestione. Il tè verde è noto per le sue proprietà antiossidanti e per il suo effetto positivo sul metabolismo. Le catechine contenute nel tè verde stimolano la combustione dei grassi e aiutano a mantenere il metabolismo attivo.
Mela: Si tratta di un frutto con pochissime calorie e ricco di fibre. Queste sono importanti per il buon funzionamento dell’intestino. Tale frutto interviene, inoltre, nella regolazione della fermentazione intestinale. La pectina contenuta nella mela è una sostanza molto utile per aiutarci a risolvere i problemi legati alla stitichezza e alla diarrea. Alcuni studi suggeriscono che la pectina è in grado di depurare il nostro corpo dalle scorie e dalle sostanze tossiche, ed è proprio per questo motivo che gli esperti della nutrizione consigliano di inserirla nella propria alimentazione.
Kiwi: Vuoi sgonfiare la pancia in poco tempo? Non puoi fare a meno del kiwi. Questo frutto è un ottimo alleato per rimettersi da subito in forma. Il kiwi contiene l’84% di acqua ed un contenuto calorico di 44 kcal ogni 100 grammi di frutto. Contiene inoltre importanti quantità di vitamina C che fanno di esso un rimedio naturale contro numerose problematiche.

Cibi da Evitare per Ridurre il Gonfiore

L’elenco degli alimenti che contribuiscono ad accentuare il gonfiore addominale è costituito da tutti quei cibi ricchi di carboidrati che tendono a fermentare nell’intestino, dando vita a disturbi come pesantezza e meteorismo. Vediamo insieme, per categorie, di quali cibi si tratta:

Frutta: uva, ciliegie, pesche, mango, anguria, cachi, susine, prugna
Verdura: barbabietole, cavoletti di Bruxelles, broccoli, cavolo, cavolfiore, aglio,scalogno, funghi, piselli
Latticini: latte e yogurt ad alta percentuale di grassi, formaggi freschi
Legumi: ceci, lenticchie, fagioli, fave
Cereali: segale, frumento e farina bianca
Pane bianco e prodotti panificati come crackers, grissini, taralli…

Come avrete notato, i legumi favoriscono la formazione dei gas intestinali e rientrano nella lista dei cibi da evitare per chi soffre di tali disturbi. Tuttavia, si tratta di una classe di alimenti dal notevole valore nutrizionale, indispensabili per la salute e il corretto funzionamento di tutto l’organismo: essi sono un’insostituibile fonte di proteine vegetali e vantano proprietà dall’indubbio potere funzionale ed energetico. Per non eliminare questi cibi dalla nostra dieta, possiamo adottare dei piccoli accorgimenti che riducono la loro fermentazione intestinale. In cottura, ad esempio, è consigliabile cuocerli aggiungendo all’acqua un po’ di bicarbonato di sodio dopo aver osservato una lunga fase di ammollo. Alloro, basilico, menta, timo, cumino, rosmarino, semi di finocchio sono spezie e aromi che riducono la formazione di gas e possono essere aggiunti ai nostri piatti a base di legumi, conferendo al contempo gusto e sfiziosità.

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Alimenti per Attivare il Metabolismo

Una dieta che stimola il metabolismo educa anche ad un regime alimentare più salutare ed equilibrato. Partendo dal presupposto che non serve procedere per restrizioni alimentari, inseriamo nella dieta risveglia metabolismo alcuni cibi evergreen.

Frutta fresca: È ricca di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi, ma anche di fibre e vitamine essenziali per la funzione metabolica, come gli agrumi, abbondanti di vitamina C, le pere e le mele, facilmente reperibili tutto l’anno e adatte a perdere peso più facilmente se inserite in una routine quotidiana. Ogni tanto puoi concederti anche della frutta zuccherina (come ananas e melone), perché se il metabolismo funziona a dovere, gli zuccheri si trasformeranno in energia e non in grassi.
Verdure e legumi: Le verdure crude (come carote e finocchi) possono essere sgranocchiate come spuntini tra un pasto e l’altro; hanno poche calorie, mentre sono abbondanti di fibre, vitamine e antiossidanti. Altre verdure come spinaci, cavoli e soprattutto broccoli coadiuvano nei processi depurativi e aiutano l’eliminazione delle tossine dal corpo grazie alle fibre, ai folati, alla vitamina C, vitamina A e vitamina K. Sono quindi da inserire assolutamente in una dieta disintossicante per depurare l'organismo.
Spezie: Il peperoncino, primo tra tutti, è in grado di accelerare il metabolismo, stimolando la funzione metabolica. Lo stesso vale per lo zenzero, la cannella e il pepe, anche se l’effetto è poco duraturo.
Carne: È consigliata quella bianca (pollo, tacchino), ma ogni tanto anche la carne rossa può fare bene, perché è un alimento ricco di ferro e vitamine del gruppo B.
Pesce: Quello azzurro e i crostacei sono ricchi di iodio che regola il funzionamento del metabolismo e anche della tiroide. Se quest’ultima viene stimolata può accelerare lo smaltimento dei cibi e bruciare carboidrati, grassi e proteine più in fretta.
Cereali integrali: Gli alimenti come pasta, pane e riso integrali contengono la giusta quantità di carboidrati per dare energia al corpo, e di fibre per attivare il metabolismo.
Uova e formaggi: Anche le uova e i formaggi magri (ricotta, fiocchi di latte) contengono proteine utili all’organismo e hanno un elevato potere saziante; sono anche un buon sostituto della carne.
Frutta secca: Mandorle, noci, nocciole sono ricche di Omega 3 e vitamina E, una tra le vitamine essenziali per la pelle, che agisce anche sull’invecchiamento cutaneo.
Olio extravergine d’oliva: Non escludiamo del tutto neanche i grassi, come gli oli o quelli contenuti in altri cibi, perché ricchi di Omega 3 che aiutano a ristabilire il giusto ritmo del metabolismo.
Caffè: Questa bevanda è un vero stimolante del metabolismo per via della caffeina, ma è meglio non esagerare con le quantità. Va bene il metabolismo veloce, ma non barattiamolo per poi ritrovarci a combattere l'insonnia!
Cioccolato e cacao amaro: Come il caffè, anche il cioccolato e il cacao amaro possono essere introdotti in poche quantità, perché danno una sferzata al metabolismo, ma fanno anche ingrassare facilmente!
Acqua: L’acqua intesa anche sottoforma di liquidi, come tisane digestive, minestre e centrifugati, è essenziale per raggiungere almeno 2 litri ingeriti al giorno e depurare l’organismo in maniera efficace.

Consigli Aggiuntivi

Da sapere prima di affrontare una dieta è necessario fare delle prove per stabilire quali sono i cibi che possono procurare gas. Non tutti reagiscono allo stesso modo, alcuni alimenti tendono ad accentuare la tensione addominale altri no. Per esempio controllate se dopo aver bevuto del latte vi sentite gonfi oppure se questo accade dopo un certo tipo di verdure o un alimento particolare. Solo in seguito ognuno potrà organizzarsi una dieta personalizzata.
Il pasto va consumato con calma perché il cibo ingurgitato in fretta è causa di ingestione d’aria.
Come si è visto, una dieta non equivale a mangiare meno. Anzi, cibarsi troppo poco peggiora il metabolismo perché non appena si sgarra per un attacco di fame nervosa, il corpo smaltirà con molta più difficoltà. È pur vero che alcuni cibi sono sconsigliati perché rallentano il metabolismo. È il caso degli zuccheri semplici, soprattutto quando mangiati alla sera, o di altri cibi che fanno ingrassare.

Quando Mangiare per Tenere Sempre Attivo il Metabolismo

Un altro fattore importante è non saltare mai i pasti o gli spuntini, piuttosto mangiare di frequente ma con quantità più ridotte. I digiuni, d’altronde, non fanno che rallentare l’attività metabolica: il corpo diminuisce il dispendio energetico e di conseguenza assorbe i nutrienti degli alimenti in quantità maggiore. L’iter più corretto da seguire quindi è:

colazione abbondante e spuntino di metà mattino;
pranzo piuttosto leggero ma ricco di carboidrati e proteine per avere energia per il resto della giornata;
merenda pomeridiana;
cena leggera.

Inoltre, è sconsigliato spiluccare durante la notte o mangiare prima di andare a letto. In questo momento, infatti, il nostro organismo, metabolismo compreso, è in riposo e le calorie che non sono state bruciate, vengono conservate.

Buone Abitudini a Tavola

A tavola, è utile avere anche un buon rapporto con le pause pranzo e cene. Dedica tempo al momento dei pasti e mangia lentamente, perché ingurgitare i cibi velocemente porta ad ingerire anche più aria. In questo modo non solo si avranno problemi di gonfiore addominale, ma si rallenterà anche il metabolismo.

Mantenersi Attivi con lo Sport

L’attività fisica è l’altra costante che dovrebbe essere sempre presente accanto alla guida per una corretta nutrizione. Banalmente per riattivare il metabolismo dobbiamo aumentare i bisogni vitali e il dispendio energetico. Come? Facendo più movimento! Un miglior tono muscolare, infatti, aiuta a bruciare più calorie anche durante la stessa attività fisica.

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Che l’allenamento sia all’aperto, come la corsa, la camminata sostenuta, l’arrampicata o che si opti per allenarsi a casa poco importa. È necessario tenersi in movimento per stimolare il metabolismo e rafforzare la muscolatura. Per questo non è necessario fare sempre allenamenti estenuanti, anzi; puoi rilassare le tensioni fisiche ed emotive con i benefici del pilates, dello yoga e della meditazione.

L’importante è saper scegliere i migliori cibi pre workout per avere le energie giuste e bruciare le calorie in fretta!

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