Proseguiamo la nostra serie di interviste per conoscere meglio alcuni tra i migliori nutrizionisti, dietisti e dietologi della nostra penisola intervistando la Biologa Nutrizionista Claudia Mandaliti di Trieste. Scopriamo insieme cosa ama maggiormente del suo lavoro, le principali difficoltà che incontra nel suo lavoro, i suoi consigli per una sana alimentazione e come prenotare una visita presso il suo studio.
Se prima di procedere con la lettura dell’articolo voleste avere un primo feedback rapido e divertente sulla vostra attuale alimentazione vi ricordiamo il nostro test nutrizionale gratuito online.
Formazione e Percorso Professionale
Sono Claudia Mandaliti, Biologa Nutrizionista, appassionata del buon cibo anche se non possono definirmi una cuoca provetta. Amo strutturare e organizzare i pasti, insegnando la sana alimentazione, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime, senza dimenticare che mangiare è, e deve essere, un piacere, da qui ho chiamato il mio sito: l’armonia del gusto.
Ho conseguito la laurea in Biologia nel 2012 presso l’Università degli Studi di Messina con il massimo dei voti. L’anno seguente mi sono abilitata e iscritta all’Albo professionale dell’Ordine Nazionale dei Biologi (N.iscrizione: 073608) e successivamente ho deciso di approfondire le mie conoscenze nell'ambito della nutrizione frequentando il Master in Alimentazione ed Educazione alla Salute, presso l’Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, acquisendo il titolo di “Esperta in Alimentazione ed Educazione alla Salute” a novembre del 2015. Il titolo della tesi è stato “IL RUOLO DEI PROBIOTICI NEL TRATTAMENTO DELLE MALATTIE INFIAMMATORIE CRONICHE INTESTINALI E NELLA SINDROME DEL COLON IRRITABILE”.
Durante il periodo di svolgimento del master, ho acquisito delle competenze professionali, presso lo studio medico Biosportmed, sull’elaborazione di piani alimentari per atleti di endurance e per tutte le fasce d’età.
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Intervista a Claudia Mandaliti
Cosa ami di più del tuo lavoro?
Fare la differenza nella vita dei miei paziente, aiutarli a perseguire uno stile di vita sano che gli permetta di migliorare il benessere psicofisico e, quindi, la qualità della vita.
Qual è la più grossa difficoltà che incontri con i tuoi pazienti?
L’aspettativa di poter raggiungere i risultati sperati in tempi troppo brevi. Le solide fondamenta di un percorso nutrizionale sono: pazienza, costanza e forza di volontà.
Hai una ricetta preferita? Perché?
Non ho una vera e propria ricetta preferita, i gusti si modulano in base alle stagioni, ma sentimentalmente direi lo “stocco alla ghiotta”, ovvero merluzzo essiccato con patate, pomodoro, cipolla e olive! Si tratta di un piatto tipico della mia terra di origine, la Calabria.
Quale cibo (o categoria di cibo) viene troppo spesso sottovalutato dai tuoi pazienti?
Direi i legumi, hanno ottime proprietà nutrizionali, essendo ricchi di proteine vegetali, sali minerali e fibre.
Come riprendere una sana alimentazione al rientro dalle vacanze?
Dando priorità all’idratazione. Durante le feste, si tende ad eccedere con sale e zucchero, quindi via libera a verdure, tè, tisane e frutta, magari abbinandole a cereali integrali, legumi e proteine magre (carne e pesce). E’ necessario riprendere con calma e senza fretta le buone abitudini, rincominciando anche l’attività fisica, magari iniziando con delle lunghe passeggiate.
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Dove Trovarla
Mi trovo a Trieste il martedì mattina, venerdì e sabato tutto il giorno; a Torreano di Martignacco (Studio di Fisioterapia Belluzzo) il lunedì e 2 volte al mese (mercoledì o giovedì) a Gorizia (Palestra Sport Revolution).
Altri Nutrizionisti Chetogenici a Trieste
Un totale di 18 Nutrizionisti Chetogenici sono pronti a offrire la migliore qualità di servizio nella zona di Trieste. Un voto medio di 4,9 rende più facile la scelta del Professionista giusto per la zona di Trieste. Leggere 145 recensioni reali e approvate su Professionista della zona di Trieste sarà utile per la tua decisione. L'anno scorso 30 clienti si sono affidati a ProntoPro per il servizio di Nutrizionista Chetogenica nella zona di Trieste.
Ecco alcuni altri nutrizionisti che puoi trovare a Trieste:
- CIGAR DOTT.SSA MONICA - BIOLOGA NUTRIZIONISTA
- Ruggiero Dottoressa Francesca Sbs Service
- Dott.ssa LIDIA MOSCA Nutrizionista
- Lidia Dott.Ssa Mosca
- Degrassi & Partners S.R.L.
- Sbisa' Dott.Ssa Paola
- Dr.ssa Claudia Mandaliti
- Nutrizione Su Misura| dott.ssa Marta Molinari
- Chiara Dott.Ssa Modricky
- Marussi Cristina
- Dott.ssa Ivana Milkovic Nutrizionista
- ArCa Therapeia
- Lucca Dr.Ssa Rene'
- Dott. Cervo Leopoldo
- Nova Salus
- Ambulatorio di Medicina dello Sport
- Petali Di Rosa S.R.L.
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