La clorofilla è un pigmento vegetale essenziale per numerosi processi corporei e si forma naturalmente in quasi tutte le piante, ma la sua concentrazione può variare molto. Avendo una struttura chimica simile alla nostra emoglobina, è considerata un vero e proprio rigeneratore cellulare vista la sua proprietà di migliorare l’apporto di ossigeno al sangue e i suoi poteri disintossicanti e curativi.
Cos'è la Clorofilla?
La clorofilla è un pigmento di colore verde presente nelle piante, nelle alghe e in alcuni batteri fotosintetici. La sua funzione principale è quella di assorbire la luce solare che serve a produrre l’energia necessaria all’organismo vegetale per lo svolgimento delle proprie funzioni vitali, mediante un processo complesso che prende il nome di fotosintesi clorofilliana.
La clorofilla si trova all’interno delle membrane dei cloroplasti di cellule vegetali, alghe, o cianobatteri, ossia batteri in grado di produrre energia mediante fotosintesi clorofilliana. I cloroplasti sono organuli lenticolari formati da due membrane lipidiche (interna ed esterna), che racchiudono uno spazio detto stroma. All’interno dello stroma si articola un complesso sistema di membrane interconnesse, costituito da tilacoidi, lamelle e grana, che costituiscono la fabbrica energetica vera e propria della cellula vegetale (o batterica). È proprio all’interno dei tilacoidi che è contenuta la clorofilla, il motore che permette la conversione della luce in energia.
Esistono diversi tipi di clorofilla, distinti a seconda della natura delle catene laterali. Le differenze strutturali determinano, per ogni tipo di molecola, variazioni nell’efficacia di assorbimento della luce a diverse lunghezze d’onda.
Benefici della Clorofilla per la Salute
La clorofilla liquida è un prodotto naturale con azione antianemica, disintossicante e antiossidante. Il suo primo utilizzo in erboristeria é per stimolare il metabolismo e per dare energia dai primi utilizzi. Sintetizzando i suoi benefici, la clorofilla:
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- Promuove la produzione di enzimi epatici.
- Aiuta il nostro organismo ad eliminare le tossine e a favorire la depurazione (agisce contro i radicali liberi, è dotata anche di proprietà anti-invecchiamento).
- Aiuta a costruire globuli rossi che migliorano il trasporto di ossigeno in tutto il corpo (perfetta per chi soffre di anemia).
- Aumenta i livelli di energia (viene consigliata come energizzante naturale soprattutto nei cambi di stagione).
- Ha forti effetti antiossidanti e riducendo la fame favorisce la perdita di peso.
Altri Benefici
- Anemia: La clorofilla liquida può essere definita un “ricostituente del sangue”. In base alla quantità assunta, contribuisce all’aumento dei livelli di ferritina ed ematocrito.
- Alitosi e Odori Corporei: Già negli anni 40 del Novecento, alle persone con colon-stomia veniva consigliato di assumere clorofilla per ridurre i cattivi odori.
- Anti invecchiamento: La clorofilla, grazie alla sua straordinaria capacità di neutralizzare i radicali liberi, emerge come un agente preventivo contro malattie degenerative e l’invecchiamento precoce.
- Basificante organico: Un ambiente organico meno acido è associato a una migliore salute e a una riduzione dell’infiammazione.
- Chelante: L’effetto disintossicante della clorofilla è attribuibile alla sua capacità di legare e rimuovere sostanze tossiche dal corpo.
- Ematopoiesi: La struttura molecolare della clorofilla è simile a quella dell’emoglobina, il che spiega la sua efficacia nel migliorare la qualità del sangue.
- Paradontite: L’effetto antimicrobico della clorofilla contribuisce al controllo delle infezioni nella cavità orale.
- Prevenzione del Cancro: Gli studi clinici confermano la capacità della clorofilla di ostacolare la crescita delle cellule cancerogene.
- Stitichezza e gonfiori: L’azione purificante della clorofilla sul colon è cruciale per il mantenimento di un sistema digestivo sano.
Clorofilla e Perdita di Peso
La clorofilla può svolgere un ruolo nel favorire la perdita di peso grazie alle sue proprietà:
- Riduzione della fame: Aiuta a controllare l'appetito, contribuendo a una minore assunzione calorica.
- Stimolazione del metabolismo: Supporta un metabolismo più efficiente, facilitando la combustione dei grassi.
- Detossificazione: Elimina le tossine che possono ostacolare il processo di dimagrimento.
Fonti di Clorofilla
Per inglobare tutte le proprietà benefiche della clorofilla, l'ideale è votarsi a una dieta ricca di verdure a foglia verde, ma anche gli integratori di clorofilla si rivelano essere un buonissima spinta detox. Tra le principali fonti alimentari di clorofilla si trovano le verdure a foglia larga, come:
- Spinaci
- Bieta
- Lattuga
- Rucola
- Cicoria
- Cime di rapa
Ma buone quantità di tale pigmento sono contenute anche in broccoli, cavolo nero e cavolo toscano, cavoletti di Bruxelles, piselli, asparagi verdi, peperoni verdi e cetrioli. Il prezzemolo risulta l’alimento con maggiore concentrazione di clorofilla.
Come Integrare la Clorofilla nella Dieta
Oltre a consumare alimenti ricchi di clorofilla, è possibile utilizzare integratori alimentari. La Clorofilla Liquida Fitosofia® è un estratto idroalcolico erboristico ricavato dalla clorofilla estratta dall’Erba Medica, caratterizzato da un’elevata biodisponibilità. In commercio sono disponibili integratori di clorella in compresse, da assumere secondo le dosi e le modalità specificate in etichetta o nel foglio illustrativo. Le dosi normalmente consigliate sono nell’ordine di 1-3 grammi al giorno.
Un'altra opzione è preparare una bevanda detox al lime e clorofilla:
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Ingredienti:
- Un bicchiere di acqua filtrata
- 30 gocce di clorofilla liquida
- Il Succo di 1 lime
- 5 foglie di menta fresca
- Un pizzico di sale
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti insieme in un frullatore per 10 secondi.
Clorella: Una Fonte Concentrata di Clorofilla
La clorella (Chlorella vulgaris) è una microalga appartenente alla famiglia delle Chlorellaceae, caratterizzata dalle piccole dimensioni e dall’elevatissimo contenuto di clorofilla. Il nome clorella, di derivazione greca, significa infatti “piccola verde”, riferito anche all’inusuale contenuto di clorofilla che la caratterizza (da 10 a 100 volte superiore rispetto a quella che generalmente si riviene nelle verdure a foglia verde). Tali benefici derivano innanzitutto dallo straordinario contenuto in macro- e micro-nutrienti, ma anche dal ricco patrimonio di sostanze fitochimiche. Riguardo al contenuto proteico, si segnala l’elevato quantitativo di aminoacidi liberi e ramificati, con la presenza di tutti gli aminoacidi essenziali e non essenziali.
La clorella presenta una parete cellulare ricchissima di cellulosa. È quindi necessario adottare particolari tecniche di lavorazione in grado di spezzare la parete cellulare rendendo così l’alga più facilmente digeribile.
Precauzioni e Avvertenze
La clorofilla liquida è generalmente ben tollerata. Non ci sono studi clinici che stabiliscono effetti nocivi per la salute con un normale consumo di clorofilla. Alcune possibili avvertenze includono:
- Colorazione verde-scura delle feci e verde chiara delle urine.
- Non assumere in concomitanza ad una terapia anticoagulante o antiaggregante, o a terapie che interagiscono con la densità del sangue.
- Non superare la dose giornaliera consigliata.
- Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei 3 anni di età.
- L’alga clorella e gli altri integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di un sano stile di vita.
- Per l’uso corretto del prodotto nei bambini, in gravidanza e in allattamento si consiglia di sentire il parere del medico.
- Non assumere in caso di allergia nota o presunta verso l’alga clorella. Alcune persone sviluppano allergie alla clorella o ai suoi componenti.
- Consultare il medico prima dell'utilizzo in gravidanza e allattamento.
- L'utilizzo prolungato può provocare colorazione giallo-verde di lingua, urine e feci.
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