David Mariani è un nutrizionista con oltre quarant'anni di esperienza in osservazioni ed esperimenti sull'efficienza psicofisica e sulla prevenzione primaria. Studia dal 1976 cause, effetti e rimedi della sedentarietà nei centri fitness da lui diretti. È stato personal coach di decine di atleti professionisti di diverse discipline sportive e nazionalità.
L'Approccio "Healthy Habits"
L’approccio metodologico “Healthy Habits”, che sintetizza al suo interno le più recenti acquisizioni della ricerca nel campo delle abitudini, è stato testato sui bambini. Questo approccio rende le abitudini e il cervello i nostri alleati migliori per raggiungere forma fisica e salute.
L'approccio "Healthy Habits" si basa su quattro pilastri:
- Il rapporto con il corpo (fisiologia)
- Il rapporto con noi e con altri (relazioni psico-sociali)
- Il rapporto con il cibo (nutrizione)
- Il rapporto con gli ecosistemi (ambiente)
La ricerca scientifica più avanzata ci dice infatti che le interazioni tra questi quattro pilastri, ormai riconosciuti come determinanti decisivi per la salute globale, sono potentissime e in parte ancora sconosciute.
Ogni pilastro collabora e potenzia l’efficacia dell’altro facilitando l’adesione a sane abitudini funzionali alla sopravvivenza della specie. Nel bambino questo meccanismo, frutto di un perfezionamento evolutivo durato millenni, è particolarmente attivo poiché le abitudini moderne non sono di solito ancora radicate.
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Il Progetto a San Marino
Il progetto formativo coinvolgeva insegnanti, bambini e famiglie delle scuole d’infanzia ed elementari della Repubblica di San Marino, mantenendoli allineati. Gli insegnanti hanno ricevuto circa 40 ore di formazione online da parte del team Healthy Habits diretto da David Mariani, tra pedagogisti, psicologi, nutrizionisti, fisiologi, pediatri e altri professionisti, anche tramite il supporto di materiali cartacei, video e manuali.
La formazione dei bambini - esclusi i brevi video informativi in grado di stimolare curiosità - è stata eseguita in modo laboratoriale facendo vivere l’esperienza in modo ripetuto in tutti e quattro i pilastri teorizzati nell’approccio healthy habits.
Recensioni su David Mariani
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Alcune recensioni evidenziano:
- "Dopo aver perso tempo dietro a persone incompetenti, in poco tempo ha trovato il vero problema per il mio fisico."
- "Sempre diretto e senza giri illusori arriva dritto al punto facendoti comprendere, con esempi concreti, il problema."
Queste recensioni sottolineano la competenza e l'approccio diretto di David Mariani nel comprendere e affrontare le problematiche dei pazienti.
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Alimentazione, Stili di Vita e Leggerezza
Trovare l’equilibrio tra alimentazione sana e stili di vita è fondamentale. Nei suoi ultimi due libri il medico Franco Berrino ha raccolto le regole per liberare energia vitale e raggiunge una condizione esistenziale di leggerezza. Intraprendendo un percorso che passa necessariamente anche attraverso l'alimentazione.
«La leggerezza non è solo questione di peso corporeo e di massa grassa - spiega Berrino -, si tratta piuttosto di una condizione esistenziale che coinvolge mente, cuore e spirito. Una leggerezza che permette all’entusiasmo, alla passione, alla gioia e all’amore di manifestarsi liberamente».
Un percorso di rinascita richiede ventuno giorni per fare in modo che tutte le regole da seguire diventino routinarie.
Sabrina Lucchetti: Biologa Nutrizionista
Sabrina Lucchetti è biologa nutrizionista, ricercatrice e docente universitaria. Ha conseguito la laurea in Biologia, occupandosi dello studio molecolare di organismi vegetali, e un dottorato di ricerca in Biotecnologie degli alimenti. Il passaggio dallo studio degli alimenti allo studio dei loro effetti sull'uomo, con il conseguimento di due master in Nutrizione, è stato semplice e naturale. Tale percorso ha confermato la convinzione dell'importanza della nutrizione per la salvaguardia della nostra salute.
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