L'olio MCT e la dieta chetogenica sono una combinazione perfetta, anche se non è necessario seguire una dieta low carb per ottenerne i benefici. In questo articolo, esploreremo cos'è l'olio MCT, i suoi benefici e come utilizzarlo al meglio nella tua dieta.
Cos'è l'Olio MCT?
MCT significa trigliceridi a catena media. L'olio MCT è un grasso di altissima qualità estratto direttamente dall'olio di cocco. È il tuo biglietto di ingresso per un super stato brucia grassi, energia e performance. Ci sono differenti tipologie di MCT.
Il tuo corpo converte gli MCT in molecole chiamate chetoni. La scienza ha ampiamente dimostrato che i chetoni sono una fonte di energia che aiuta a bruciare i grassi, ad eliminare la fame e potenziare il cervello.
L'olio MCT viene digerito in modo differente arrivando direttamente al fegato (dove verranno poi prodotti i chetoni) e bypassando completamente la fisiologia che li farebbe immagazzinare come grasso. L’olio MCT è carburante brucia grassi, non importa quale dieta tu stia seguendo.
Tipologie di MCT
Esistono diverse tipologie di MCT, ma il migliore è l’olio MCT C8 ketofood in quanto è puro C8, la parte più cheto di MCT. Più è lunga la catena, più tempo è richiesto per convertire questi trigliceridi in energia. Ma troppo corta non è positiva, infatti questi grassi hanno un cattivo odore e causano problemi di stomaco.
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- MCT C8: È il meglio del meglio, quello che ti fa ottenere il massimo dei benefici, senza nessun problema. L'olio MCT di ketofood è 100% C8, ed è la forma di MCT migliore e potente che si possa utilizzare. Inoltre, C8 significa 4 volte più chetoni del normale olio di cocco e questo si traduce in molto più energia e metabolismo più alto.
- MCT C10: Questo è il secondo migliore dopo il C8. Richiede più tempo per essere convertito in chetoni e quindi in energia.
- MCT C12: È principalmente olio di cocco normale, infatti ne rappresenta la maggior parte. Per questo, non agisce sul nostro corpo come MCT. Tecnicamente, si converte velocemente in chetoni, ma non ce ne molto nell’olio di cocco per fare la differenza.
- Acidi a catena lunga: Questi sono acidi a catena lunga, sono comunque una buona fonte di grassi ma si trovano anche in altri oli.
Benefici dell'Olio MCT
L'olio MCT offre numerosi vantaggi, soprattutto quando combinato con una dieta chetogenica:
- Aiuta ad entrare e rimanere in chetosi: L’olio MCT ti aiuta ad entrare e rimanere in chetosi e quindi ad ottenerne i benefici.
- Aumento dell’energia: Grazie alla rapida conversione in energia, gli MCT sono ideali per chi necessita di un incremento energetico veloce.
- Miglioramento delle prestazioni cognitive: I chetoni prodotti dalla metabolizzazione degli MCT possono migliorare la funzione cerebrale, particolarmente utile per chi segue una dieta chetogenica. Flusso di energia stabile e continuo verso il cervello: la dieta chetogenica aumenta la produzione di chetoni nel corpo, che sono un tipo di molecola che può essere utilizzata come fonte di energia dal cervello.
- Supporto alla perdita di peso: Gli MCT possono aumentare la sensazione di sazietà e stimolare il metabolismo, aiutando nella gestione del peso corporeo. MCT aumenta la produzione di chetoni.I chetoni sopprimono la grelina (l’ormone della fame) ed aumentano la produzione della colecistochinina (CCK), che ti fa sentire sazio.
- Proprietà antimicrobiche e antifungine: Alcuni tipi di MCT, come l’acido caprilico, hanno dimostrato proprietà antimicrobiche, utili per combattere batteri e funghi patogeni.
- Effetto saziante: I grassi salutari sono molto sazianti. L’olio MCT ti aiuta a sentirti sazio molto più a lungo e non dovrai così più pensare a cosa mangiare ogni due ore.
Olio MCT e Dieta Chetogenica
Nella dieta chetogenica, l’assunzione di carboidrati è ridotta al minimo per favorire la produzione di chetoni da parte del corpo. Gli MCT svolgono un ruolo cruciale in questo processo poiché vengono facilmente convertiti in chetoni, fornendo una fonte rapida e efficiente di energia che non dipende dai carboidrati. L'olio MCT è un potente alleato nella dieta chetogenica in quanto ti aiuta a produrre chetoni e quindi ad entrare in chetosi più velocemente e rimanerci anche. Questo significa, che anche se mangia un pò più carboidrati del solito, non dovresti uscire dalla chetosi.
Vantaggi specifici degli MCT nella dieta cheto
- Facilità di raggiungere e mantenere la chetosi: L’uso di MCT aiuta ad aumentare i livelli di chetoni nel sangue, facilitando l’ingresso e il mantenimento dello stato di chetosi.
- Sostegno durante l’adattamento: Durante le prime fasi della dieta chetogenica, l’integrazione con MCT può aiutare a mitigare i sintomi della “keto flu”, fornendo energia pronta all’uso.
- Performance fisica e resistenza: Gli MCT sono un’ottima fonte di energia per gli atleti che seguono una dieta chetogenica, migliorando la resistenza e le prestazioni durante gli allenamenti.
Come Usare l'Olio MCT
L'olio MCT è semplicissimo da utilizzare. Pensalo come fosse un grasso da usare in cucina, allo stesso modo di tutti gli altri. Puoi aggiungerlo al caffè, ai frullati, all’acqua, al te: dove vuoi.
- Puoi usarlo per cuocere carne, pesce o verdure ad esempio.
- Puoi usarlo come condimento per verdure o insalata.
Dosaggio
Inizia con una piccola dose (1 teaspoon = 1 cucchiaino da te = 5ml) ed aumenta man mano se non ti da problemi. Ti devi adattare un minimo, quindi parti in piccolo fino ad arrivare ad 1-2 tablespoon al giorno (1 tablespoon = 1 cucchiaio da tavola = 15ml).
Considerazioni Importanti
Non tutti gli oli MCT sono uguali, alcuni sono molto più efficaci di altri. L’olio MCT deve essere al 100% puro C8 e non un misto di C8-C10-C12 e via dicendo. Se quello che utilizzi ti da problemi di stomaco, significa che durante il processo di distillazione non hanno rimosso abbastanza C6. Inoltre, ha un cattivo sapore ed un odore molto forte e questo spesso si traduce in fastidi allo stomaco.
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Esempio di prodotti MCT
Esistono diverse forme di olio MCT, ognuna con i suoi vantaggi:
| Prodotto | Descrizione | Vantaggi |
|---|---|---|
| KetoMCT Olio | Olio puro, facilmente digeribile | Rapido incremento dei livelli di chetoni e energia immediata. |
| KetoMCT Polvere | Forma in polvere, ideale per miscelarsi con bevande o cibi | Comodità e versatilità per chi è sempre in movimento. |
| KetoMCT Softgel | Capsule pratiche e facili da assumere | Soluzione senza sapore e portatile, dose precisa di MCT. |
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