La flatulenza è un fenomeno tanto sgradevole quanto imbarazzante, che si manifesta con un abnorme accumulo di gas a livello gastro-intestinale. È normale eliminare il gas in eccesso, anche se ciò può rivelarsi scomodo ed imbarazzante, tramite eruttazione e flatulenza. L’odore sgradevole deriva dai batteri nel grande intestino che rilasciano piccole quantità di gas contenenti zolfo.
Cause della Flatulenza
La flatulenza è spesso l'immediata conseguenza di un'alimentazione scorretta, sia in termini di combinazioni alimentari che di scelta dei cibi. La flatulenza può essere accentuata in presenza di stress, depressione, tensione nervosa e disbiosi (alterazione della flora batterica). Il più delle volte, la flatulenza rispecchia una condizione non patologica, subordinata esclusivamente ad un'alimentazione incongrua oppure a scorrette abitudini di alimentarsi (es. abbuffarsi, non masticare a lungo ecc.). In questi casi, non è necessario intervenire con alcun trattamento medico specifico.
Alimenti che Favoriscono la Flatulenza
I carboidrati (zuccheri) formano gas mentre, al contrario, i grassi e le proteine sono causa di quantità trascurabili. Alcuni alimenti possono contribuire all'aumento della flatulenza:
- Carboidrati particolarmente ricchi in oligosaccaridi non digeribili (legumi).
- Latte e prodotti caseari freschi.
- Brassicacee (rape, verza, cavolfiore e cavolo).
- Cipolle, cardi.
- Legumi (ceci, fagioli, lenticchie).
- Cibi ricchi di grassi, acqua e bibite gassate, spumanti e vini frizzanti.
- Panna montata, frappé, maionese, pane fresco, dolci.
- Chewing-gum, caramelle, castagne.
- Alimenti dolcificati con polialcoli (sorbitolo, mannitolo).
È bene ponderare il consumo di questi alimenti in caso di predisposizione alla flatulenza, dato che possono favorire il disturbo stimolando la proliferazione di batteri presenti nel colon.
Alimenti che Aiutano a Ridurre la Flatulenza
Alcuni alimenti possono contribuire a ridurre la formazione di gas o ne facilitano l'eliminazione:
Leggi anche: Dieta contro la carenza di ferritina
- Finocchio: favorisce l'espulsione dei gas grazie al contenuto di anetolo, fencone ed estragolo, che possiedono proprietà antispasmodiche e carminative.
- Mela: interviene nella regolazione della fermentazione intestinale.
- Mirtillo: vanta proprietà antifermentative.
- Menta: diminuisce la fermentazione e la pancia gonfia.
- Zenzero: le sue proprietà antinfiammatorie e carminative calmano il tratto digestivo e alleviano i crampi.
- Kiwi: contengono l'enzima actinidia che accelera la digestione delle proteine.
- Papaya: l'enzima papaina presente in questo frutto facilita la digestione, soprattutto delle proteine, riducendo i processi fermentativi intestinali.
- Yogurt naturale: fonte di probiotici, contribuisce a riequilibrare il microbiota intestinale.
- Banane: ricche di potassio, contrastano l'azione del sodio responsabile della ritenzione idrica e del conseguente gonfiore.
Consigli Dietetici e Comportamentali
Il più delle volte, i rimedi alimentari si rivelano estremamente utili per correggere, ridurre e prevenire la flatulenza. Difatti, nella maggior parte dei casi, la flatulenza dipende più da abitudini alimentari scorrette che da patologie rilevanti.
- Masticare lentamente, evitando di inglobare aria, la peggior nemica della flatulenza.
- Non parlare con la bocca piena.
- Evitare pasti abbondanti, ricchi di zuccheri, bevande gassate, fritture.
- Rispettare gli orari dei pasti, cercando di mangiare a distanza di 3-4 ore per consentire una completa digestione.
- Non coricarsi immediatamente dopo i pasti.
- Masticare lentamente e a bocca chiusa.
- Non parlare mentre si porta il boccone in bocca o si mastica.
In caso di Intolleranze
- Intolleranza al lattosio: l'unico rimedio efficace per evitare la flatulenza è allontanare dalla dieta tutti gli alimenti contenenti lattosio.
- Intolleranza al glutine (celiachia): seguire una dieta gluten-free è l'unico rimedio alimentare per ridurre i sintomi derivati dalla condizione patologica (compresa la flatulenza).
Integrazione di Fibre e Idratazione
Mantenere un discreto apporto di fibra ed un buon livello di idratazione (bere almeno 2 litri d'acqua al giorno). Integrare la dieta con una supplementazione di fibre può favorire la peristalsi intestinale, riducendo la flatulenza. Si raccomanda, tuttavia, di ponderare il consumo di fibre: un eccesso può favorire il fenomeno opposto. Le fonti naturali di fibre usate come integratori sono: agar agar, glucomannano, gomma guar, psillio, pectine e gomma karaya.
Spezie ed Erbe Aromatiche
Spezie come origano, cumino, semi di finocchio e curcuma, oltre ad insaporire i cibi, si rivelano un eccellente rimedio dietetico per neutralizzare la sintesi di gas intestinali. Anche le piante carminative contribuiscono a ridurre il gonfiore addominale che contraddistingue la flatulenza.
Fitoterapia e Farmaci
Similmente ai rimedi alimentari, anche la fitoterapia si rivela particolarmente efficace per contrastare la flatulenza non patologica. Il carbone vegetale costituisce il rimedio erboristico più noto ed efficace per contrastare la flatulenza non patologica. Il carbone è l'unica sostanza in grado di adsorbire i gas. I farmaci per curare la flatulenza si rendono necessari esclusivamente quando il disturbo presenta radici patologiche. Integratori probiotici: utile rimedio in caso di flatulenza associata a meteorismo. Questi farmaci favoriscono l'insediamento e la proliferazione della flora batterica simbionte.
Altre Raccomandazioni
- Praticare esercizio fisico costante: lo sport è un rimedio particolarmente efficace sia per l'umore, sia per alleviare la flatulenza.
- Diminuire lo stress: diminuire le tensioni quotidiane costituisce un ottimo rimedio per alleviare la flatulenza dipendente da eccessivo stress.
- Indossare biancheria intima di cotone piuttosto che indumenti intimi di fibre sintetiche è un discreto rimedio per evitare di potenziare il cattivo odore derivato da un'eventuale emissione maleodorante di gas intestinali. I deodoranti e i profumi intimi possono in qualche modo attenuare i cattivi odori.
- Abusare di lassativi a base eteropolisaccaridica (fibre): questi prodotti (compresi quelli erboristici) si gonfiano a livello gastro-intestinale, favorendo flatulenza e pancia gonfia.
Tabella Riassuntiva: Alimenti Consigliati e da Evitare
| Alimenti Consigliati | Alimenti da Evitare |
|---|---|
| Finocchio, mela, mirtillo, menta, zenzero, kiwi, papaya, yogurt naturale, banane | Legumi, latte fresco, brassicacee, cipolle, cibi ricchi di grassi, bevande gassate, dolcificanti artificiali |
| Carne magra, pesce, pollame, uova, formaggi stagionati | Pane fresco, dolci, chewing-gum, caramelle, castagne |
| Cereali integrali (eccetto pane fresco), verdure (non brassicacee), frutta (melone, pere, mele, agrumi, ananas) |
Leggi anche: Alimentazione e Disbiosi: Guida Completa
Leggi anche: Benefici di una dieta sana
tags: #dieta #per #ridurre #la #flatulenza