Durante le vacanze estive, è facile lasciarsi andare a qualche eccesso a tavola. Gelati, aperitivi, cene fuori e pasti irregolari possono compromettere la nostra forma fisica. Ma niente paura! Con qualche accorgimento, è possibile recuperare la linea e tornare in forma in poco tempo.
L'Importanza di una Dieta Post-Vacanze
Spesso la dieta post-vacanza è sottovalutata, ma è fondamentale se si vuole evitare che gli eccessi vacanzieri si “sedimentino” su cosce e glutei.
Consigli Alimentari per la Dieta Post-Vacanze
Alimentazione Regolare
Con il ritorno alla routine quotidiana, è fondamentale ripristinare un'alimentazione regolare con una suddivisione dei pasti adeguata.
Idratazione
Le bevande alcoliche e zuccherate spesso consumate in vacanza possono causare disidratazione. Tornare a una corretta idratazione è essenziale per il benessere dell'organismo. «Bevi almeno 1,5-2 litri di acqua al giorno» consiglia la specialista.
Dimenticate la regola degli ‘otto bicchieri d’acqua al giorno’: ognuno ha bisogno di una quantità d’acqua diversa in relazione al suo peso, all’assunzione di sodio, ai livelli di energia e di attività. L’importante è iniziare la giornata bevendone un enorme bicchiere la mattina e continuare ad idratarsi per il resto della giornata.
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Cibi Freschi e Naturali
Dopo gli eccessi estivi, è consigliabile privilegiare cibi freschi, naturali e ricchi di nutrienti. Frutta e verdura di stagione, cereali integrali, legumi, pesce carne magra e frutta secca sono alleati preziosi.
Anzitutto, è importante eliminare i prodotti trattati e prediligere cibi a bassa densità di energia, in modo da poterci riempire più velocemente senza ingerire molte calorie. Infatti, le diete a bassa densità di energia aiutano a ridurre l’apporto calorico, garantendo sazietà e controllando gli stimoli della fame. Quindi, basta patatine fritte a bordo piscina e mangiate tanta, tantissima frutta, verdura, cereali integrali, latticini e carni magre.
Ridurre Sale e Zucchero
Durante le vacanze, è facile esagerare con cibi salati e dolci. Al rientro, cerca di limitare l'uso di sale con spezie ed erbe aromatiche per insaporire i piatti in modo sano. Riduci i dolci industriali e opta per alternative naturali come frutta fresca o yogurt senza zuccheri aggiunti.
Spuntini e Merende
Tra un pasto principale e l’altro, è bene concedersi degli spuntini e delle merende per non arrivare troppo affamati al pranzo o alla cena: ovviamente non si devono scegliere pizze, focacce o dolci ma un frutto di stagione oppure uno yogurt bianco magro o alla frutta.
Pranzi e Cene Leggere
A pranzo e a cena va limitata sia la quantità di carboidrati che l’uso del condimento: si può consumare un piatto di pasta o di riso integrali, mentre a cena si può mangiare della carne bianca o del pesce in quanto apportano proteine magre e grassi buoni.
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Le verdure vanno consumate sia cotte che crude, condite con al massimo due o tre cucchiai di olio extravergine d’oliva e poco sale. Gli unici formaggi concessi sono quelli magri come la ricotta, la crescenza e i caprini.
Tisane per Idratare
Poiché l’idratazione è fondamentale si possono consumare tisane drenanti, digestive e rilassanti: dopo cena ad esempio si può bere una tisana a base di finocchio per agevolare la digestione e drenare i liquidi in eccesso oppure una tisana a base di malva per favorire un sano riposo.
Esempio di Menù Detox Post-Vacanze
Per aiutarti nel gestire la tua dieta detox estiva, ecco qualche altro consiglio per creare un menù ad hoc per una “giornata tipo”.
- Colazione: Un centrifugato di frutta fresca (pera, more, mirtilli) accompagnato da uno yogurt intero.
- Pranzo: Un’insalata di farro e verdure, condita a crudo con olio extra vergine di oliva.
- Cena: Polpette con tranci di tonno bianco all’olio di oliva (cotte in forno per una versione più light).
Attività Fisica
L'attività fisica gioca un ruolo cruciale nel recupero post-vacanze. Anche una semplice camminata quotidiana può fare la differenza.
Se invece non hai mai fatto sport, direi che è proprio il momento di iniziare. Se non puoi andare in palestra e sei particolarmente sedentario, potresti iniziare da 20 minuti di camminata fuori al giorno per poi aumentare gradualmente. Oppure seguire dei video su youtube della serie "Walk at home".
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Integratori Naturali per la Disintossicazione
Per disintossicare un fegato ingrossato da stuzzichini e drink serali, un ottimo rimedio è il cardo mariano, una pianta che svolge una funzione sia epatoprotettiva che antiossidante. Numerosi studi hanno dimostrato che, grazie alla presenza di una sostanza chiamata “silimarina”, provoca una netta riduzione delle transaminasi. Ottimo l’abbinamento con il rosmarino che difende il fegato da molte sostanze tossiche, comprese quelle contenute in alcuni farmaci, ostacola il calo del glicogeno epatico e la riduzione della glutatione-S-tranferasi, un enzima fondamentale per produrre preziosi antiossidanti.
A livello dermico la bardana è il rimedio per eccellenza e aiuta a depurare il sangue ripulendolo da tossine e scorie.
Frutta e Verdura di Stagione per Depurare
Se le verdure di fine estate sono più indicate al sostegno epatico la frutta di settembre è particolarmente adatta a migliorare l’attività renale. Inoltre soprattutto l’uva nera esercita un’azione energetica e remineralizzante, insomma si comporta come un vero e proprio ricostituente. Tipica di questo periodo, ma molto meno zuccherina e calorica dell’uva, è la pera ricca di acqua e di potassio.
Frutta a verdura sono ottimi alleati nel nostro percorso di dieta post vacanze estive. Si tratta di alimenti che per natura favoriscono l’espulsione di tossine dal nostro organismo e hanno dunque funzione depurativa e benefica. Pere, uva e more possono essere le tue prime scelte. Le pere aiutano a combattere i liquidi in eccesso e sono ricche di potassio. Infine, le more sono ricche di antiossidanti e, nel favorire la diuresi, aiutano ancora di più il nostro organismo a espellere le tossine.
Per quanto riguarda la verdura, invece, ti consigliamo di consumare broccoli e carote, senza dimenticare le verdure a foglie verde quali insalate e lattughe, ottime sia durante la stagione estiva che verso l’autunno. I broccoli hanno proprietà disintossicanti e agiscono soprattutto sul fegato perché i composti dello zolfo presenti in questa verdura favoriscono la depurazione delle nostre cellule epatiche. Se il gusto amarognolo che contraddistingue il broccolo non fa per te, puoi optare allora per le carote che offrono principi antiossidanti. In questo caso il nostro consiglio è di prediligere il consumo di carote crude, condite con un filo del nostro Olio Extra Vergine di Oliva Classico.
Cosa Evitare
Per uscire dal letargo estivo sarebbe meglio non ricorrere a diete drastiche e ferree o alle nuove diet pop modaiole. Anche le routine alimentari ‘fai da te’ sono da tenere alla larga, visto che rappresentano la causa principale di frustranti fallimenti e di indesiderati effetti yo-yo.
- Digiunare.
- Fare sport troppo impegnativi che richiedono un elevato dispendio energetico.
- Trascurare il riposo.
- Seguire diete drastiche.
L'Importanza del Supporto Psicologico
Infine, la specialista pone l’attenzione sull’importanza dell’appoggio psicologico nell’affrontare una dieta.
Consigli Comportamentali
- Non saltare i pasti.
- Dai priorità a proteine e verdure durante il pasto.
- Bevi di più (acqua!).
- Vacci piano con le bevande dolcificate.
- Cucina i tuoi pasti.
- Non esagerare con l'attività fisica.
Conclusioni
Con i giusti accorgimenti e un approccio equilibrato, è possibile ritrovare la forma fisica dopo le vacanze e sentirsi di nuovo in armonia con il proprio corpo.