Rosario Fiorello, noto showman italiano, torna sul palco di Sanremo 2024 come co-conduttore al fianco di Amadeus. Con una lunga carriera in radio e in tv, Fiorello, all'età di 63 anni, sfoggia una forma fisica invidiabile. Qual è il suo segreto? La dieta di Fiorello, conosciuta come Dinner Cancelling.
Cos'è la Dieta Dinner Cancelling?
La Dinner Cancelling è un regime alimentare basato sul digiuno intermittente, ideato dal nutrizionista tedesco Dieter Grabbe. Questo schema consiste nel saltare la cena, vietando l’assunzione di cibo tra le 17:00 e le 8:00 del mattino successivo (o comunque non prima della colazione). Durante la giornata, è possibile consumare qualsiasi tipo di cibo, senza esagerare, con l'ultimo pasto fissato per le ore 17:00. Dopo quest'ora, sono ammesse solo acqua, bevande non zuccherate e tisane senza zucchero.
Fiorello ha rivelato di seguire questo schema alimentare, che accelera il metabolismo basale, stimolando l’organismo ad attingere dalle riserve di grasso e zuccheri. Secondo il suo ideatore, questo regime alimentare permetterebbe di detossificare l'organismo, rinforzare il sistema immunitario e rallentare i processi di invecchiamento.
I Principi Fondamentali della Dinner Cancelling
- Digiuno Intermittente: Astensione dal cibo per circa 16 ore al giorno.
- Finestra Alimentare: Consumo dei pasti concentrato in 8 ore.
- Ultimo Pasto: Entro le ore 17:00.
- Idratazione: Assunzione di acqua, tisane e bevande non zuccherate durante il digiuno.
Come Funziona la Dieta Dinner Cancelling?
La dieta dinner cancelling si inserisce nel solco dei piani alimentari che praticano il digiuno in forma contenuta e alternata, definiti anche time restricted feeding (alimentazione a tempo limitato). Questo regime andrebbe seguito per 2-3 giorni a settimana, oppure, nella variante più focalizzata sul dimagrimento, per 14 giorni in modo continuativo, per poi proseguire con solo alcuni giorni su sette.
Anche per sostenere meglio il digiuno, la colazione assume un ruolo particolarmente importante nella pianificazione alimentare, diventando il pasto principale della giornata. Il piano prevede il movimento: una passeggiata di mezz’ora per almeno quattro volte a settimana, oppure un’attività fisica regolare e moderata.
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I Benefici della Dieta Dinner Cancelling
Secondo il creatore del dinner cancelling, i benefici che risulterebbero da questo regime alimentari sono numerosi:
- Detossificazione dell'organismo
- Rinforzo del sistema immunitario
- Rallentamento dei processi di invecchiamento
- Miglioramento del riposo notturno
Rischi e Considerazioni
Nonostante i potenziali benefici, la Dinner Cancelling presenta anche dei rischi. Gli effetti collaterali del digiuno possono includere vertigini, mal di testa, bassi livelli di zucchero nel sangue, dolori muscolari, debolezza e affaticamento. Il digiuno prolungato può portare ad anemia, un sistema immunitario indebolito, problemi al fegato e ai reni e battito cardiaco irregolare.
Inoltre, è fondamentale considerare che la dieta dinner cancelling, così come è stata concepita, non specifica che cosa mangiare durante le ore in cui si può mangiare. È sempre sbagliato improvvisarsi nutrizionisti quando è chiaramente il lavoro di uno specialista del settore.
Controindicazioni
Il dinner cancelling non è una dieta pericolosa per la salute, in quanto richiede solo poche ore di digiuno. Tuttavia, il digiuno intermittente è altamente sconsigliato per:
- Donne in gravidanza o in allattamento
- Persone sottopeso
- Persone malate
- Persone con disturbi dell’alimentazione
- Bambini fino alla fine della curva di crescita
Consigli degli Esperti
Lorenzo Traversetti, biologo nutrizionista, suggerisce che "Molto meglio non saltare la cena ma farne una più leggera, con una lieve riduzione dei carboidrati (mai eliminazione, perché l’energia ci serve anche durante il sonno, in quanto il cuore continua a battere e il cervello a pensare) e una buona porzione di verdure, abbinate a una proteina magra."
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Il dr. Andrea Scopari, consulente dietista dell’ospedale San Paolo di Milano, afferma "L'approccio migliore quando si vuole perdere peso - ovvero ridurre la massa grassa in eccesso e mantenere la massa muscolare - è sempre la dieta mediterranea, che consiste, a grandi linee, in pasti equilibrati in carboidrati complessi, proteine (con la corretta ripartizione fra proteine vegetali e animali) e grassi (monoinsaturi e polinsaturi, limitando i grassi saturi). Abbinando la dieta mediterranea a un deficit energetico (dieta ipocalorica) e all’attività fisica si possono ottenere ottimi risultati sorprendenti sia in termini di miglioramento della composizione corporea sia di favorire un corretto stato di salute".
Fiorello a Sanremo: un Successo Continuo
Fiorello non è solo un comico, sa ballare, cantare, improvvisare. Dopo la partecipazione del 1995, è tornato all’Ariston nel 2001 e nel 2002, ospite delle edizioni del Festival condotte da Raffaella Carrà e Pippo Baudo. Il ritorno sul palco si farà attendere quasi vent’anni. Nel corso della manifestazione si è esibito oltre con le sue gag e anche con un inedito, La classica canzone di Sanremo.
Talentuoso, sincero, divertente senza volgarità, Fiorello ha raggiunto l’apice del successo con la partecipazione all’edizione 2020 poi riconfermata anche l’anno successivo, dove ha vinto il premio alla carriera Città di Sanremo. Nonostante nel 2021 avesse detto addio a Sanremo, Rosario Fiorello ci torna quest’anno.
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