Sempre più persone sono preoccupate per la possibile esposizione ai metalli pesanti e cercano rimedi naturali e protocolli per disintossicarsi. Ma perché dovremmo interessarci dell’accumulo di metalli pesanti negli alimenti? In questo articolo troverai la risposta a queste domande.
Cosa Sono i Metalli Pesanti e Perché Preoccuparsi?
Arsenico, cadmio, cromo, mercurio, nichel, piombo e selenio sono i più comuni metalli pesanti. Il loro nome deriva dalla composizione chimica intrinseca di questi metalli: infatti, essi hanno una densità elevata (superiore a 4,5 g/cm3). Alcuni metalli pesanti sono necessari per il corpo, come rame e manganese, ma solo in quantità molto piccole.
Ma cosa accade nel corpo umano quando esposto alla presenza di metalli pesanti? Possono avere effetti cancerogeni e interferire con i nostri geni. L'azione dannosa dei metalli pesanti dipende da un aumento di radicali liberi e specie reattive dell'ossigeno o ROS.
Fonti di Esposizione ai Metalli Pesanti
I metalli pesanti possono entrare nel nostro corpo attraverso diverse vie:
- Additivi alimentari: Sono composti da coloranti, conservanti ed esaltatori di sapidità che si trovano nei cibi, in particolar modo in quelli in scatola.
- Inquinanti ambientali: Metalli pesanti e idrocarburi fanno parte della categoria degli inquinanti ambientali.
- Farmaci: Alcuni farmaci possono appesantire il lavoro dei nostri organi.
- Pesticidi: Inalare anche piccole quantità di diserbanti o insetticidi è dannoso per il nostro corpo.
- Alimentazione: Gli alimenti rappresentano il veicolo primario di intossicazione da inquinanti ambientali, tra cui additivi, erbicidi, pesticidi organo-fosfati, ftalati, bisfenolo A e metalli pesanti.
E’ fondamentale modificare le proprie abitudini di vita partendo da semplici misure di igiene ambientale ed alimentare. Pertanto STOP a: utensili di rame o alluminio, conservare gli alimenti in contenitori di plastica, microonde, contatto diretto tra gli alimenti e le pellicole di plastica o i fogli di alluminio, acqua potabile contaminata.
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Come Disintossicarsi dai Metalli Pesanti con la Dieta
Una dieta depurativa e disintossicante può essere la scelta giusta per contrastare l'accumulo di metalli pesanti. L’alimentazione influenza le capacità detossificanti di cui dispone naturalmente l’organismo.
Ecco alcuni alimenti e strategie che possono aiutare:
Alimenti Disintossicanti
- Aglio: Consumare frequentemente l’aglio poiché è in grado di respingere le tossine dal corpo per via del suo contenuto di zolfo. L’abbondante presenza di selenio bioattivo nell’aglio lo rende efficace per proteggerci dalla tossicità del mercurio.
- Acqua e limone: Bere acqua e limone la mattina presto permette di compiere una profonda pulizia del nostro organismo, alcalinizzando e favorendo l’eliminazione delle tossine e dei metalli pesanti.
- Curcuma: La curcuma è una spezia di origine orientale molto preziosa e ricca di proprietà benefiche. Tra di esse troviamo la capacità di purificare l’organismo dalle tossine, dai metalli pesanti e dagli agenti inquinanti. Purifica il sangue, facilita la digestione e la depurazione dell’organismo.
- Psillio: Lo psillio, conosciuto anche come Plantago ovata o Plantago psyllium, è uno dei rimedi naturali più noti contro la stitichezza.
Integratori e Rimedi Naturali
- Zeolite: La Zeolite è un minerale di origine vulcanica considerata un vero e proprio spazzino dell’organismo. La sua struttura microporosa permette l’assorbimento dei metalli pesanti e delle sostanze dannose che circolano nel nostro corpo.
- Alga Clorella: L’alga clorella è una microalga unicellulare che vive nelle acqua dolci. La sua assunzione come rimedio naturale favorisce l’eliminazione dei metalli pesanti e l’espulsione delle scorie da parte dell’organismo. E’ particolarmente utile per la rimozione del mercurio.
- Bentonite: La bentonite è una particolare forma di argilla conosciuta da secoli per le numerose proprietà curative. E’ ritenuta utile per assorbire virus e tossine ed efficace per rimuovere i metalli pesanti accumulati nell’organismo.
- Glutatione: Il glutatione è una sostanza naturalmente prodotta dal fegato, è un forte antiossidante, rilevante è la sua azione sia contro i radicali liberi.
Altri Consigli Utili
- Evitare cosmetici con sostanze chimiche: Optare per linee naturali e biologiche.
- Mantenere l'idratazione: Bere almeno 1,5 litri di acqua al giorno.
- Seguire una dieta equilibrata: Consumare cibi freschi e crudi.
- Limitare cibi fritti e grigliati: Questi tipi di cotture innescano processi biochimici negli alimenti che fanno sviluppare molecole potenzialmente pericolose per l'organismo.
- Non fumare: Evitare l'esposizione al fumo di sigaretta.
Test per la Presenza di Metalli Pesanti
Si tratta di un test di screening semplice, indolore e non invasivo che consente di valutare la presenza di metalli pesanti attraverso un analisi del capello. Altri test per determinare i livelli di metalli pesanti sono le analisi delle urine e del sangue grazie alle quali è possibile ricercare la presenza del metallo o di altri bioindicatori per determinare la quantità nei fluidi corporei.
L’analisi del capello non da alcuna diagnosi in se ma solo un’idea della tipologia di metalli pesanti che abbiamo accumulato nell’organismo.
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