La cellulite, in gergo medico PEFS (panniculopatia edemato fibro-sclerotica), è un inestetismo odiato dall’universo femminile, spesso causa di insoddisfazione e disagio. Si tratta di uno stato infiammatorio che coinvolge il tessuto adiposo sottocutaneo, causato da uno squilibrio venoso e linfatico. Inizia con un accumulo di liquidi (edema) che sfocia poi nei tipici noduli della cosiddetta pelle a buccia d’arancia. A metterci lo zampino sono spesso gli estrogeni, ormoni femminili che favoriscono l’accumulo di grasso e la ritenzione idrica in aree specifiche del corpo, per lo più cosce e glutei. Altre cause sono: fattori genetici e stile di vita.
La cellulite è un problema complesso che dipende da molti fattori tra cui genetica, metabolismo, stile di vita e abitudini alimentari. Sono sempre più gli studi medici che confermano l’importanza dell’impatto che ha il cibo sul nostro corpo. In questo articolo capirai come il legame tra alimentazione e cellulite sia importante per impostare una strategia efficace a prevenire e contrastare il disturbo. Esistono sempre alimenti che favoriscono il benessere e che vanno quindi privilegiati, ma non esiste una formula magica vera e propria che faccia scomparire la cellulite.
Alimenti consigliati per contrastare la cellulite e favorire il drenaggio
In generale per contrastare la cellulite mangia frutta, verdure e proteine magre; scegli cereali integrali e tisane drenanti. Prediligi ortaggi ricchi di vitamina C come arance, kiwi, fragole, frutti di bosco, peperoni, broccoli e cavoli. I legumi sono una fonte eccellente di fibre, proteine vegetali e nutrienti essenziali. Salmone, sardine e aringhe sono ricchi di acidi grassi omega 3 che supportano la salute del cuore, ma anche la struttura e l'elasticità della pelle. Tisane con tarassaco, betulla e pilosella stimolano il sistema linfatico e riducono la ritenzione idrica.
Il potassio è molto presente nel liquido intracellulare, e controlla lo scambio di liquidi tra interno ed esterno della cellula. Il potassio contrasta l’azione del sodio, che crea invece ritenzione idrica, andando a smaltire i liquidi in eccesso. Adottare uno stile di vita sano comprende un’alimentazione ricca di verdure fresche, frutta, pesce e carni magre, cereali integrali.
Alcuni alimenti sono perfetti per chi soffre di gonfiore agli arti inferiori, altri vanno evitati assolutamente, il sodio in primis. Via libera, invece, alle verdure: spinaci, cavoli, asparagi, barbabietole, pomodori, fagiolini e peperoni, ai cereali integrali, alle proteine magre come il pesce, ai grassi sani come l’olio d’oliva. Tanta frutta: uva, mirtilli, ciliegie e frutta secca come mandorle e noci, uno snack che fa bene e che difficilmente non trova estimatori.
Leggi anche: Dieta contro la carenza di ferritina
Sono drenanti i diuretici: tarassaco, carciofo, finocchio, indivia, cicoria, cetrioli, ananas, melone, anguria, pesche, fragole ecc. In ambito erboristico sono note anche diverse piante dotate di potere drenante.
Il sodio è un minerale necessario per la salute e per la sopravvivenza di ogni individuo. Questo catione svolge un ruolo importante nella regolazione della pressione sanguigna e dei liquidi extra cellulari. Già presente in maniera quasi ubiquitaria negli alimenti, nella dieta occidentale il sodio viene utilizzato per diverse preparazioni e aggiunto (sodio discrezionale) alle pietanze. Il sale da cucina, principale fonte di sodio, contiene il 40% di questo macroelemento. Per molti anni si è ipotizzato che l'eccesso di sodio, accumulandosi nei compartimenti extracellulari, possa scatenare o aggravare la ritenzione idrica.
Alimenti da evitare per prevenire la ritenzione idrica
Ci sono alimenti che causano o peggiorano la cellulite e che è bene evitare: cibi processati, grassi e fritti, insaccati e formaggi stagionati, dolci e farine raffinate. Dolci, biscotti, pane bianco e bevande zuccherate forniscono calorie vuote, prive cioè di valore nutritivo. Innalzano rapidamente l'indice glicemico, che è poi soggetto ad un brusco calo aumentando la fame. Le bevande alcoliche rendono la pelle meno elastica e più incline a mostrare la cellulite.
Ridurre il sodio significa non consumare alimenti trasformati, in particolare hamburger, bistecche, hot dog e salsicce. Alimenti come pane, pasta, riso, prodotti da forno raffinati (come pizza, focacce e crackers), ma anche cibi che spesso vengono considerati più salutari, come le gallette di cereali e la frutta, così come zuccheri presenti in bevande e cibi zuccherati, stimolano la produzione di insulina. Infine, è importante ricordare che il sale si trova in molti prodotti confezionati, in particolare negli insaccati e nelle carni conservate.
Ci sono alimenti che - purtroppo - dovremmo imparare a guardare solo da lontano per combattere questo problema. Ecco quali sono:
- Le bevande alcoliche: Vino, birra, ma soprattutto superalcolici.
- I salumi: Grasso e sale.
- Gli snack salati: Patatine, grissini, salatini e bruschettine.
- Le farine bianche: Le farine bianche sono le responsabili del rallentamento delle funzioni renali, contrastano il drenaggio di liquidi.
- Gli zuccheri: Gli zuccheri sono responsabili come il sale del gonfiore.
Leggi anche: Alimentazione e Disbiosi: Guida Completa
Consigli aggiuntivi per favorire il drenaggio e ridurre il gonfiore
Oltre all'alimentazione, ci sono altre abitudini quotidiane che favoriscono l'eliminazione dei liquidi in eccesso e migliorano la circolazione:
- Bere tanto, soprattutto fuori dai pasti: almeno 8 bicchieri d’acqua al giorno.
- L'esercizio fisico stimola la circolazione sanguigna e linfatica, favorendo il drenaggio dei liquidi e prevenendo l'accumulo di tossine.
- Evita, se puoi, gli indumenti troppo attillati perché non favoriscono la circolazione.
- Se conduci uno stile di vita molto sedentario, una volta all’ora alzati e fai due passi.
- Se al contrario ti capita di stare spesso in piedi, ogni tanto alzati sulle punte per riattivare la circolazione.
Ricorda che la ritenzione idrica può essere una spia di uno stile di vita e di un’alimentazione non sani. La combinazione di una dieta bilanciata, attività fisica regolare e trattamenti specifici rappresenta l'approccio più efficace per ridurre le alterazioni cutanee e promuovere un benessere fisico generale.
Tabella riassuntiva degli alimenti consigliati e da evitare:
| Alimenti Consigliati | Alimenti da Evitare |
|---|---|
| Frutta e verdura fresca (arance, kiwi, fragole, frutti di bosco, peperoni, broccoli, cavoli, spinaci, cavoli, asparagi, barbabietole, pomodori, fagiolini, peperoni, uva, mirtilli, ciliegie) | Cibi processati, grassi e fritti |
| Proteine magre (pesce, carni bianche, legumi, uova) | Insaccati e formaggi stagionati |
| Cereali integrali | Dolci e farine raffinate |
| Tisane drenanti (tarassaco, betulla, pilosella, tè verde, karkadè) | Bevande alcoliche |
| Grassi sani (olio d'oliva, frutta secca come mandorle e noci) | Snack salati (patatine, grissini, salatini, bruschettine) |
Questo è uno schema di base che può essere arricchito in maniera più mirata parlando con un medico, delle analisi approfondite possono evidenziare eventuali carenze nutrizionali e integrarli.
Disclaimer: Le informazioni fornite in questo articolo sono a scopo informativo e non sostituiscono il parere di un medico o di un nutrizionista.
Leggi anche: Benefici di una dieta sana