Dieta per Vertigini: Cosa Mangiare e Cosa Evitare

Le vertigini sono una sensazione di perdita dell’equilibrio e/o della percezione che “giri tutto” intorno a noi. In realtà non si tratta di una malattia vera e propria, ma di un sintomo di altri disturbi.

Cause e Sintomi delle Vertigini

Le vertigini consistono in una distorsione della percezione sensoriale dell’individuo, sviluppando una perdita di equilibrio. Le vertigini colpiscono gli organi sensoriali, in particolare gli occhi e le orecchie. In alcuni casi possono causare svenimenti.

Esistono diverse tipologie di vertigini (periferiche, centrali, cervicali, causate da disturbi alle articolazioni e ai muscoli, visive). Solitamente, ogni tipologia di vertigine tende a manifestarsi per diverse cause. Possono essere sintomo di patologie specifiche: le più frequenti sono quelle a carico del labirinto dell’orecchio (l’organo dell’equilibrio) come la labirintite e la sindrome di Ménière.

Altre cause scatenanti del disturbo sono le malattie cerebrovascolari come l’arteriosclerosi, disturbi alla pressione, infiammazioni a carico dell’orecchio interno, infezioni della mucosa nasale o laringea, disturbi della cervicale, emicrania, epilessia.

Le vertigini possono dare sensazione di pienezza auricolare, momentanea sordità, cui si associa la sensazione di rotazione dell'ambiente circostante (vertigine oggettiva) oppure di rotazione del soggetto rispetto all'ambiente (vertigine soggettiva). Ci può essere senso di soffocamento, aumentata sudorazione, tachicardia.

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Malattia di Ménière

La gravità e i sintomi della malattia di Ménière variano da persona a persona. Può causare vertigini, acufene (percezione di rumori acuti o “fischi”), perdita dell'udito e sensazione di pressione nell'orecchio. Meno frequentemente, provoca ipersensibilità al suono (iperacusia) e distorsioni nella percezione. Gli attacchi sono improvvisi e durano solitamente due o tre ore. Il quadro sintomatologico può essere completo o parziale. Alcuni lamentano frequentemente degli attacchi di vertigini con perdita totale dell'udito; altri dichiarano gravi acufeni con vertigini meno intense. Nelle fasi successive, questi sintomi diventano irregolari e talvolta diminuiscono progressivamente.

L'incidenza è di 1:1000 o 1,5:1000. L'ipotesi più accreditata interessa un ipotetico squilibrio chimico nella matrice acquosa dell'orecchio interno.

Dieta e Vertigini: Cosa Sapere

La dieta è finalizzata al tentativo di ridurre l'idrope. Tuttavia, questa condizione NON è una “costante” della sindrome di Ménière. La quota normale di sodio, ovvero la dose raccomandata in Italia, è compresa tra i 600 e 3500 milligrammi al giorno (mg/die). Peraltro, oltre alla quantità dello ione, sembra che l'idrope peggiori ulteriormente con le fluttuazioni nel plasma (concentrazione variabile).

Alcuni sostengono che il sodio non sia l'unico elemento in grado di modificare la composizione del liquido interno. Alte dosi di nervini come l'alcol, la caffeina, la teobromina e la teofillina, sono in grado di peggiorare i sintomi. Evitare la disidratazione sistemica. Ansia, stress e vertigini infatti sono il risultato di un grande indebolimento generato da stile di vita e alimentazione errati.

Alimenti da Evitare

  • Evitare i cibi confezionati o lavorati ad alto contenuto di sale e di sodio. Questi aumentano l'apporto totale dello ione e ne favoriscono la manifestazione di picchi plasmatici.
  • Evitare l'eccesso di zucchero aggiunto e i cibi confezionati o lavorati ad alto contenuto di zuccheri semplici (inclusi lo sciroppo di glucosio, il maltosio e il fruttosio).
  • Non mangiare troppe banane, poiché contengono molto triptofano, che in quantità elevate può provocare vertigini.
  • Il caffè agisce come vasocostrittore e, a dosi elevate, può aumentare la pressione sanguigna e quella dei liquidi contenuti nel sistema vestibolare.
  • Le bevande alcoliche se assunte ad alte dosi possono aggravare la sensazione di instabilità.

Alimenti Consigliati

Altrettanto importante quanto evitare determinati cibi e bevande è incoraggiare l’assunzione di altri che ci aiuteranno a prevenire o controllare i sintomi delle vertigini.

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  • Pesce azzurro e crostacei, fegato, avocado o tuorlo d'uovo, per esempio. Tutti questi alimenti sono ricchi di vitamina D, che si è rivelata fondamentale per evitare episodi di vertigini.
  • Frutta secca, legumi o spinaci, tutti alimenti ad alto contenuto di magnesio, che aiuta a mantenere la salute dell'apparato uditivo.
  • Frutti come limoni e mirtilli ricchi di vitamina C.
  • Acqua per essere sempre idratati.

Un elemento essenziale da inserire ed equilibrare nella propria dieta proprio per favorire l’allontanamento delle vertigini è l’apporto di magnesio. Infatti questo minerale favorisce l’ossigenazione dei muscoli ed è quindi molto importante per il movimento e la deambulazione.

Rimedi Naturali e Consigli Aggiuntivi

Nel caso di mal circolazione un rimedio naturale è l’uso della pianta di ginko biloba proprio per le sue proprietà di stimolazione della circolazione sanguigna ed in particolare per la sollecitazione dei vasi a livello cerebrale con miglior apporto di ossigeno al cervello. Altro rimedio casalingo è l’utilizzo dello zenzero sotto forma di infuso da bere più volte al giorno. Molto semplicemente potremo grattugiare questa radice piccante nell’acqua calda e sorseggiare la tisana dopo qualche momento.

Un tempo veniva utilizzato un rimedio casalingo fatto con l’aceto per attenuare il senso di vertigine soprattutto quando era associato a nausea. Era sufficiente bagnare un fazzoletto o del cotone nel aceto e strofinarlo sulle tempie. Le vertigini generate invece da stress, ansia e attacchi di panico possono essere trattate con l’uso di piante dalle proprietà calmanti e rilassanti. La forma in cui assumerle può essere l’infuso da sorseggiare anche più volte al giorno prendendosi un po’ di tempo per il proprio relax. Inoltre la melissa e la lavanda possono essere utilizzate sotto forma di oli essenziali da disperdere nel ambiente e da inalare nel momento del bisogno. Inoltre anche i soggetti che hanno attacchi di panico e vivono forti emozioni di ansia e stress associano spesso le vertigini a tale problematica psicofisica.

Se ne soffri, ti consigliamo di sostituire biscotti e caffè del mattino con frutta acquosa. Limita bevande eccitanti e alcolici. Mangia la frutta lontano dai pasti e inizia il pasto con della verdura. Alla pasta o al riso bianco preferisci grano saraceno, miglio, quinoa, riso integrale.

Stile di Vita e Prevenzione

Una buona dieta aiuta a combattere gli effetti delle vertigini, ma è importante promuovere anche uno stile di vita sano per prevenire possibili episodi di instabilità. Evitare il più possibile le fonti di stress. Le cause delle vertigini dovute allo stress possono nascondersi nell'ambiente in cui viviamo ogni giorno, sul posto di lavoro, nella vita sociale. Chiunque si senta a disagio sul posto di lavoro, ad esempio, è a rischio di questo tipo di problemi. Richieste eccessive possono avere un effetto negativo, così come le continue discussioni con colleghi o superiori. Anche l’ambiente fisico in cui si passano le giornate gioca un ruolo importante. Poco tempo dedicato al sonno, sforzi fisici intensi e prolungati, dormire costantemente in una stanza troppo illuminata o eccessivamente rumorosa, passare molto tempo al computer o ai videogames può causare stress e vertigini.

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Quando Consultare un Medico

È essenziale rivolgersi a uno specialista quando si vivono episodi di vertigini e instabilità. I trattamenti includono farmaci che cercano di eliminare le cause che hanno scatenato la vertigine, i sintomi ad essa associati (es. nausea, vomito, agitazione) e prevenire le ricadute. In alcuni casi di vertigine, le manovre liberatorie (particolari movimenti eseguiti sul paziente dal medico specialista finalizzati a riportare nella corretta posizione gli otoliti all'interno del labirinto dell'orecchio), liberano il paziente dalla sensazione vertiginosa. Se sospetti di avere un calo uditivo i nostri audioprotesisti saranno lieti di aiutarti.

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