Resa famosa da super testimonial e seguitissima in tutto il mondo, la dieta Weight Watchers ha fatto la storia con il suo particolare sistema a punti. La dieta Weight Watchers è stata fondata negli Stati Uniti nel 1963 grazie all’iniziativa dell’imprenditrice statunitense Jean Nidetch, che ha dato vita all’omonimo brand e ha guadagnato popolarità in tutto il mondo grazie al suo approccio flessibile e personalizzabile. L’obiettivo principale di Weight Watchers è quello di aiutare le persone a raggiungere e mantenere un peso sano attraverso una combinazione di alimentazione equilibrata, attività fisica regolare e supporto emotivo.
Il Sistema SmartPoints: Come Funziona
La dieta Weight Watchers si basa su un sistema di punti, noto come SmartPoints, che assegna un valore numerico a ciascun alimento in base al suo contenuto calorico, proteico, di grassi e zuccheri. Chi la segue riceve un certo numero di punti giornalieri da utilizzare per pianificare i pasti e gli spuntini. Come anticipato, la dieta Weight Watchers è un programma di perdita di peso che si basa su un sistema di punti. Questo sistema assegna un valore numerico a ogni alimento in base alle sue calorie, grassi e contenuto proteico. L’obiettivo principale di questo sistema è quello di aiutare le persone a creare una routine alimentare sana ed equilibrata, incoraggiando una scelta consapevole degli alimenti. Gli alimenti più nutrienti e salutari hanno un punteggio più basso, mentre quelli meno sani hanno un punteggio più alto. Ciò permette alle persone di fare scelte alimentari consapevoli e bilanciate.
Flessibilità e Personalizzazione
Il sistema di punti della dieta Weight Watchers è uno degli elementi chiave che rendono questa dieta così popolare ed efficace. Questo sistema si basa sull’assegnazione di punti a ciascun alimento, in base al suo valore nutrizionale e alle sue calorie. Ogni persona che segue la dieta Weight Watchers ha un certo numero di punti giornalieri a disposizione, che possono essere utilizzati per consumare gli alimenti desiderati. I punti vengono calcolati tenendo conto di diversi fattori, come l’età, il sesso, l’altezza e il livello di attività fisica dell’individuo. Inoltre, gli alimenti più sani e nutrienti hanno solitamente un punteggio più basso rispetto a quelli meno salutari e ricchi di calorie. Questo sistema offre una flessibilità che permette alle persone di seguire una dieta personalizzata, senza dover rinunciare completamente ai propri cibi preferiti.
Supporto e Attività Fisica
Oltre al sistema di punti, la dieta Weight Watchers offre anche supporto online e incontri settimanali in cui i partecipanti possono condividere le proprie esperienze, ricevere consigli e motivazione. Il programma incoraggia anche l’attività fisica regolare come parte integrante del processo di perdita di peso.
Cosa Si Può Mangiare nella Dieta Weight Watchers
Come anticipato, la dieta Weight Watchers è meno rigida di altre circa le categorie di alimenti concessi e permette a chi la segue di consumare di tutto un po’, ma con qualche accortezza. Oltre al sistema di punti infatti si dovrà tenere conto dei grassi e degli zuccheri presenti in alcuni alimenti, preferendo quelli che ne sono poveri. Nonostante si tratti di un cibo zuccherino, la frutta rientra tra i cibi ammessi dalla Weight Watchers, a patto che venga consumata intera, fresca, al naturale e senza aggiunta di zuccheri. Come la gran parte delle diete, anche la Weight Watchers approva il consumo di uova, a patto di non assumerle più di 4 volte a settimana. Per quanto riguarda i latticini, non bisogna superare i 225 grammi a settimana. La dieta Weight Watchers è tendenzialmente una dieta low carb dal momento che i cibi ricchi di carboidrati hanno un punteggio piuttosto alto e quindi vengono inseriti nel piano alimentare quotidiano con una certa parsimonia. Detto questo, si suggerisce di includerli nella propria alimentazione, soprattutto se in forma integrale. Questi alimenti sono alla base dell’alimentazione consigliata dalla Weight Watchers. Chi segue la Weight Watchers dovrà idratarsi con una quantità adeguata di acqua (almeno 1,5 litri al giorno), da integrare con tè, tisane, infusi, acque aromatizzate rigorosamente senza aggiunta di zuccheri. Meglio evitare anche le bevande edulcorate.
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Punti di Forza e Criticità
Benefici
Il principale beneficio di questa dieta è il dimagrimento. Se seguita correttamente infatti, porta a una perdita di peso che va di pari passo con l’impegno profuso e l’attività fisica svolta, ma non solo. Il sistema a punti facilita la vita di chi non ha buone competenze in fatto di alimentazione o necessita di una vera e propria rieducazione. Seguendo la Weight Watchers nel tempo, gli utenti ricordano in autonomia il punteggio assegnato ai cibi che consumano con più frequenza rendendo semplice il sistema di identificazione e conteggio, ma imparando anche a valutare il monte calorico di quello che si mette nel piatto.
Controindicazioni
La controindicazione principale è collegata alla libertà lasciata agli utenti. Se da una parte può essere confortante e stimolante, dall’altra si apre la strada a fraintendimenti e libere interpretazioni non sempre responsabili. In molti infatti tendono a rispettare il punteggio, ma non le regole di alternanza o la piramide alimentare che identifica alcuni cibi come strappi alla regola. In questo modo si rispettano le calorie, ma non i rapporti tra nutrienti. Oltre a questo aspetto, troviamo quello della tipologia di cibi impiegati. Per facilitare il calcolo dei punteggi, in molti preferiscono consumare cibi già pronti piuttosto che elaborare delle ricette a partire da quelli freschi, finendo per ingerire conservanti e altre sostanze dannose.
Aspetti Chiave della Dieta
Diciamolo: il sistema del punteggio è quasi infallibile per tenere sotto controllo le calorie dei pasti, ma rispettarlo alla lettera è piuttosto difficile. Aderendo al programma si ha infatti accesso a un elenco di cibi e ricette piuttosto ampio dal quale attingere per preparare i propri menu. Qui si trovano anche i punteggi dei cibi Weight Watchers già pronti (solitamente prodotti in scatola come biscotti, crackers, barrette). Questo aspetto è piuttosto importante dal momento che la dieta in questione è americana e dunque tarata su tutta una serie di prodotti non facilmente reperibili nei supermercati italiani ed europei. Come anticipato, la dieta Weight Watchers assegna un monte punti personalizzato sulle esigenze di ognuno tenendo conto di sesso, età, peso, costituzione e attività fisica.
La dieta Weight Watchers è un regime ipocalorico che prevede un apporto energetico quotidiano che si aggira intorno alle 1200 - 13000 calorie. Da seguire per un lasso di tempo minimo di 3 settimane, prevede molta precisione sia per quanto riguarda la scelta degli alimenti da consumare, sia per quel che concerne il loro peso. Nel corso degli anni, i risultati di questo schema dietetico sono stati più volte studiati dalla scienza. Degno di nota a tal proposito è uno studio del 2017, condotto da un’equipe scientifica attiva presso il Dipartimento di Psichiastria e Comportamento Umano della Warren Alpert Medical School della Brown University. La ricerca in questione, che ha monitorato la situazione di 279 partecipanti con BMI compreso tra 27 e 40, ha riscontrato effetti positivi sulla perdita di peso a un follow up di 3 mesi e a seguito di un programma seguito interamente online.
Le indicazioni contenute in questo articolo sono esclusivamente a scopo informativo e divulgativo e non intendono in alcun modo sostituire la consulenza medica con figure professionali specializzate.
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