La fibromialgia (FM) è una patologia cronica multifattoriale, talvolta difficile da diagnosticare, che colpisce tra il 2% e l’8% della popolazione, prevalentemente donne. Alla base di questa sindrome vi è una disregolazione dei sistemi di controllo del dolore da parte del SNC, con amplificazione del dolore e riduzione della capacità di modularlo.
Nonostante non esista una cura definitiva per la fibromialgia, i criteri diagnostici e le opzioni terapeutiche per la gestione del dolore cronico continuano ad essere sviluppati. Molti progressi sono stati fatti negli ultimi anni, e gli studi clinici hanno dimostrato che i pazienti possono cercare di controllare i loro sintomi attraverso varie possibilità terapeutiche.
Principi Fondamentali dell'Alimentazione per la Fibromialgia
Innanzitutto, è importante precisare che non esiste una dieta specifica che faccia guarire dalla fibromialgia. Tuttavia, ci sono accorgimenti nutrizionali che possono aiutare a gestire e ridurre la sintomatologia, migliorando la qualità della vita.
Garantire un Giusto Apporto di Nutrienti
È fondamentale garantire un adeguato apporto di minerali, vitamine e antiossidanti. Nei pazienti fibromialgici sono state evidenziate carenze di minerali come ferro, selenio, zinco e magnesio, vitamina D, vitamina B12 e Omega 3. Anche il coenzima Q10, un importante antiossidante, può essere utile.
L'Importanza degli Antiossidanti e degli Antinfiammatori
Un aspetto cruciale di una corretta alimentazione, soprattutto nella fibromialgia, è il giusto apporto di sostanze antiossidanti e antinfiammatorie, come vitamina C, vitamina E, selenio, carotenoidi, licopene e polifenoli, omega 3 e vitamina D. È dunque importante consumare un buon apporto di verdure, una giusta dose di frutta (senza esagerare), cereali non raffinati, frutta secca a guscio e semi e pesce azzurro.
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Attenzione agli Alimenti che Interferiscono con l'Assorbimento
Alcuni elementi presenti nella nostra alimentazione, oppure un intestino danneggiato, possono ridurre l’assorbimento di tali preziosi nutrienti. Ad esempio, un eccesso di fruttosio nella dieta riduce l’assimilazione del triptofano, precursore della serotonina. Pertanto, è bene fare attenzione all'assunzione di cibi contenenti dosi elevate di fruttosio.
Consigli Nutrizionali Specifici
Ecco alcuni consigli nutrizionali specifici per i pazienti con fibromialgia:
- Limitare le solanacee: Pomodori, melanzane, patate e peperoni possono favorire reazioni di intolleranza alimentare con manifestazioni a livello muscolare.
- Preferire carni bianche: Ridurre il consumo di carni rosse e favorire il consumo di pesce, pollame, coniglio e uova.
- Consumare frutta e verdura fresca di stagione: Per l’azione antiossidante delle vitamine e per l’apporto di sali minerali.
- Ridurre l’apporto di sale: Per evitare la ritenzione di tossine e liquidi.
- Limitare l'uso di spezie: Evitare pepe, peperoncino e cajenna, ma utilizzare liberamente aglio, cipolla, basilico, prezzemolo, salvia e rosmarino.
Dieta e Microbioma Intestinale
I pazienti affetti da fibromialgia accusano spesso sintomi gastrointestinali probabilmente perché hanno una disbiosi intestinale con aumento della permeabilità intestinale. Una corretta alimentazione incide sull’intestino, prevenendo la disbiosi e ripristinando l’integrità della barriera intestinale.
A questo scopo, soprattutto in presenza di sintomi di alterata funzionalità intestinale, sembra essere utile ridurre alimenti infiammatori come il glutine, i latticini e le solanacee.
Alimenti da Evitare e da Preferire
È necessario fare attenzione agli alimenti contenenti eccitotossine (glutammato e aspartame), presenti spesso nei dadi da brodo, cibi in scatola, salumi, piatti pronti (E620, E625), bevande e dolciumi light.
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Le fibre e i carboidrati complessi possono contribuire a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e prevenire picchi e cali di energia. Opta per l’utilizzo, nella tua dieta, di cereali integrali, legumi e verdure a foglia verde.
Integratori Alimentari Utili
I soggetti con fibromialgia presentano spesso carenze di magnesio, selenio, vitamine del gruppo B, vitamina C e D. L'integrazione di vitamine A e D, unita al consumo di alimenti ricchi di polifenoli, probiotici e ginseng, può contribuire a ridurre infiammazione e stanchezza.
Tra gli integratori utili, il magnesio citrato si è dimostrato promettente, poiché alcuni studi segnalano una diminuzione dei sintomi associati alla condizione. Anche il Coenzima Q10, riconosciuto per le sue qualità antiossidanti, potrebbe contribuire a migliorare i sintomi.
Tabella: Integratori Alimentari e Fibromialgia
| Integratore | Benefici Potenziali |
|---|---|
| Magnesio Citrato | Riduzione dei crampi muscolari, miglioramento del sonno |
| Coenzima Q10 | Azione antiossidante, miglioramento dei sintomi |
| Vitamina D | Riduzione dell'infiammazione, sostegno al sistema immunitario |
| Omega 3 | Azione antinfiammatoria |
Stile di Vita e Fibromialgia
Oltre alla dieta, è fondamentale adottare uno stile di vita sano per gestire al meglio la fibromialgia:
- Ridurre lo stress: Evitare sforzi eccessivi, attività troppo gravose e stress emotivo, concedendosi tempo per rilassarsi.
- Migliorare la qualità del sonno: Rispettare un tempo sufficiente per il riposo notturno e praticare abitudini che ottimizzino la qualità del sonno.
- Praticare attività fisica regolare: Esercizi a basso impatto e di tipo aerobico, come camminare, nuotare o andare in bicicletta, possono essere molto utili.
In sintesi, una gestione efficace della fibromialgia richiede un approccio multidisciplinare che combini trattamenti farmacologici e non farmacologici, con un'attenzione particolare alla dieta e allo stile di vita.
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