La sacra e intramontabile arte della pasticceria ha da tempo aperto le sue porte a ricette e preparazioni che non prevedono l'utilizzo di prodotti di derivazione animale. I dolci vegani sono tantissimi, tutti molto semplici da preparare e incredibilmente golosi, dolci sempre più richiesti sul mercato che possiamo replicare facilmente anche in casa.
Scegliere una dieta vegana non significa dover rinunciare a ricette gustose e tutti questi dolci te lo dimostreranno: ecco le nostre proposte per dolci vegani semplici, genuini e facilissimi da preparare in casa. Senza dover ricorrere a prodotti di origine animale possiamo portare in tavola dolci di ogni tipo: da un classico ciambellone al cioccolato a un elegante semifreddo, ricette ideali per una merenda golosa o per un fine pasto tra amici.
Pensi davvero che senza uova o burro non sia possibile preparare un dolce degno di questo nome? Allora ti stupirà sapere che ogni ingrediente, per quanto importante, può essere sostituito: esistono utili e gustose alternative al burro o al latte, in commercio infatti troviamo facilmente burro vegano o latte vegetale così come l'olio o l'acqua, spesso sottovalutati in pasticceria nonostante siano incredibilmente utili.
Ricette di Dolci Vegani Senza Forno
Con l’arrivo dell’estate ti è passata la voglia di stare ai fornelli, ma non quella di mangiare? Non preoccuparti, capita a tutti! Ecco perché abbiamo deciso di consigliarti dieci semplici ricette dolci perfette per l’estate, senza lunghi procedimenti e soprattutto senza l’utilizzo del forno.
Leggerissimi, golosissimi e si preparano in poche mosse essendo senza cottura. Le ricette di questi dolci vegani vi sorprenderanno. Che abbiate poco tempo a disposizione o semplicemente poca voglia di cucinare queste ricette fanno al caso vostro. Le preparazioni sono veloci e non richiederanno più di 10 minuti del vostro tempo. Si tratta di dolcetti freschi e genuini, perfetti per la merenda o gli spuntini, che ti farà sicuramente piacere avere in frigorifero o in freezer, pronti a rinfrescarti appena vorrai.
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Tiramisù Vegano
Il dolce che non ha bisogno di presentazioni, lo conoscono tutti e tutti almeno una volta lo hanno assaggiato! Ma sapevi che è anche super semplice da realizzare? Prova questa ricetta.
Budino al Cioccolato e Burro di Arachidi
Piccoli, freschi e pieni di gusto. Questi piccoli budini sono proprio il dessert di fine pasto che desideri, ne siamo sicuri.
Budino al Cioccolato e Cocco Vegano
Monoporzioni freschissime, ideali quando avete voglia di dolci senza forno! Inoltre gli ingredienti si prestano ad essere usati in tutte le stagioni: sarà il vostro dolce senza forno di riferimento per tutto l’anno!
Dolcetti Crudisti alla Vaniglia
“Crudista” d’estate significa un sacco di buone notizie: niente forno, niente fornello! Questi dolcetti alla vaniglia sono facili da fare, ottimi per l’estate, e ovviamente non richiedono alcuna fonte di calore. Perchè non provare?
Ghiaccioli alla Frutta
E c’è da dire che l’estate ci riempie di ottima frutta, quindi cosa aspetti? Per realizzare questi buonissimi ghiaccioli hai bisogno davvero di pochi ingredienti e puoi personalizzarli con la frutta che ti piace di più. E c’è da dire che l’estate ci riempie di ottima frutta, quindi cosa aspetti?
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Panna Cotta con Coulis ai Frutti di Bosco
Un dolce al cucchiaio fresco e facile da realizzare che si può personalizzare a proprio piacimento. Al posto dei frutti di bosco puoi usare ciliegie, fragole, pesche o qualsiasi altra frutta estiva. Puoi presentarle nelle ciotole che ti piacciono di più, ma questi vasetti monoporzione sono davvero comodissimi, oltre ad essere davvero carini (e di riciclo!).
Palline al Cocco e Cioccolato
Se ti ricordi - e ti piaceva - il sapore dei famosissimi Bounty, questi dolcetti faranno al caso tuo! Sono freschi e deliziosi, ricoperti di cioccolato fondente con cuore morbido al cocco. Una volta provati, non potrai più farne a meno.
Gelato Banane e Stracciatella
Lo prepari in appena cinque minuti con soli 4 ingredienti e puoi impreziosirlo con tutto ciò che ti piace di più. Assolutamente da provare!
Cheesecake al Cacao e Cocco
Una cheesecake fresca, senza cottura e facile da preparare. L’unica cosa che dovrai fare è ricordarti di mettere ammollo gli anacardi dalla sera prima, così da velocizzare tutto il processo.
Coppette di Crema Pasticcera e Frutta
Sono veloci, pratiche e super gustose. Puoi mangiarle al cucchiaio o aggiungere quello che preferisci (cioccolato in scaglie, frutta fresca, frutta secca e aromi).
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Barrette al Cioccolato Energetiche
Per questa ricetta dobbiamo farti accendere il forno, ma a temperatura bassissima solo per tostare la frutta secca. Se non te la senti puoi comprarla già tostata oppure mangiarle al naturale! Sono buonissime e super energetiche.
Chia Pudding ai Mirtilli
Il risultato è simile a un budino o uno yogurt, ma i protagonisti sono i semi di chia. Oltre ad essere un metodo veloce e molto pratico per realizzare dolci al cucchiaio, questi semi sono una fonte preziosissima di acidi grassi omega 3 e omega 6, nutrienti molto preziosi per il nostro organismo.
Altre Idee per Dolci Vegani Senza Forno
- Tartufi vegani al cocco e cacao veloci e senza cottura: Facilissimi da preparare, questi tartufi al cocco e cacao sono tra i dolci vegani al cioccolato più amati.
- Torta vegana al cioccolato e nocciole senza cottura: Si prepara in soli 10 minuti ed è pronta da gustare dopo un paio d’ore in frigo. È davvero semplicissima da preparare e, come per tutte le ricette di dolci vegani, potete personalizzarla a vostro piacimento cambiando il tipo di biscotti vegani, di latte vegetale e di frutta secca.
- Overnight Oats: il porridge di avena vegano e senza cottura: Il porridge di avena è uno dei dolci vegani al cucchiaio più apprezzati e, in questa sua versione “estiva” fresca, leggera e nutriente vi stupirà per la bontà.
- Torta di carote vegana: ricetta gustosa e senza cottura: Questa torta di carote è buona come quella classica, ma con tanti benefici in più per la salute e, come tutti i dolci vegani senza cottura, veramente facile e veloce da preparare.
- Budino vegano di cachi e cacao: Vi serviranno solo due cachi maturi e due cucchiai di cacao. A questo punto trasferite il tutto in degli stampini da budino o in delle ciotoline e dopo qualche ora in frigorifero saranno pronti per essere mangiati.
Dieci Torte Senza Forno
Ecco una raccolta di dieci torte senza forno che potrete aggiungere al vostro quaderno di ricette vegetariane o vegane.
- Una crostata di frutta light con una base di biscotti secchi e banana e decorata con del melone è perfetta per un dessert da servire a fine pasto, leggero e gustoso al tempo stesso, ma anche come merenda per i vostri bambini.
- Per preparare lo strato cremoso di questa torta vi serviranno delle banane e delle fragole o dei frutti di bosco surgelati.
- Con pochi e semplici ingredienti potrete preparare una torta al cioccolato senza cottura al forno buona da leccarsi i baffi.
- Ecco un’idea per preparare in casa una cheesecake senza cottura con base di biscotti secchi ai cereali, yogurt greco, cocco in scaglie, e lime.
- Il classico tiramisù al caffè non prevede la cottura al forno.
- In alternativa alla versione originale potrete preparare un tiramisù vegan alle fragole, soprattutto in estate quando sono di stagione.
- Una torta senza cottura da preparare realizzando una crema a base di lamponi, che si abbineranno alla perfezione con il gusto delle mandorle e degli anacardi che vi serviranno per il ripieno.
- Per realizzare la base di questa torta ai mirtilli non servono biscotti, ma un mix di mandorle, datteri e anacardi.
- Se amate l’abbinamento menta e cioccolato, non potete lasciarvi sfuggire questa fantastica torta senza cottura in cui potrete utilizzare delle gocce di cioccolato fondente e delle foglioline di menta fresca.
- Questa torta senza cottura ha un aspetto davvero spettacolare, dato dai fiori freschi utilizzati per la decorazione.