Questo articolo ripercorre il percorso formativo e professionale di Donatella Pompa, nutrizionista, evidenziando le tappe fondamentali della sua carriera, i corsi di perfezionamento seguiti e l'esperienza maturata nel campo della dietologia e della nutrizione.
Formazione e Abilitazione
Donatella Pompa ha conseguito l'abilitazione alla professione di Biologo nell'anno 2015, con successiva iscrizione all'Albo dei Biologi.
Corsi di Perfezionamento e Aggiornamento
La dottoressa Pompa ha partecipato a numerosi corsi di perfezionamento e aggiornamento professionale, approfondendo diverse tematiche nel campo della nutrizione. Tra questi:
- 21 Ottobre 2017, Fisciano (Sa): Corso di Perfezionamento in "Diete e terapie nutrizionali chetogeniche: integratori e nutraceutici", organizzato da Università degli Studi di Salerno. Il corso era incentrato sulle diete chetogeniche e tutte le loro applicazioni.
- 2 Dicembre 2017: Corso di Perfezionamento FAD in "Ruolo della genetica di nutrizione nella prevenzione primaria", organizzato da A.C.S.I.A.N.. Il corso era incentrato sulla nutrigenetica e nutrigenomica.
- 17 Dicembre 2021: Corso di Perfezionamento FAD in "La Disfagia e il suo trattamento", organizzato da Gruppo Academy, Medical & Business Academy. Il corso era incentrato sulla disfagia in ogni sua forma, dall'approccio alla presa in carico al trattamento assistenziale dell'adulto e del bambino.
- 6 Dicembre 2015: Corso ECM "11° Corso di Aggiornamento e Formazione in Alimentazione e Nutrizione Umana" organizzato da Scuola di Nutrizione Salernitana, SNS for life SAGL. Corso formativo in Nutrizione Umana spaziando dall'approccio classico alle diete chetogeniche, dalle diete cicliche alla dieta vegetariana.
- 03 Maggio 2021: Corso di Aggiornamento in "Le interazioni farmaco-alimenti", organizzato da ONB.
- 08 Maggio 2020: Corso di Aggiornamento in "Antiossidanti e Sport", organizzato da ONB.
- 18 Marzo 2020: Corso di Aggiornamento in "La nutrizione oncologica", organizzato da ONB.
- 10 Novembre 2019: Corso di Aggiornamento in "Probiotici e Benessere Intestinale", organizzato da LingoMed. Corso sui probiotici, loro utilizzo e fenomeni simbiotici col Microbiota intestinale.
- 25 Giugno 2019: Corso di Aggiornamento in "Le interazioni tra Fitoterapici e Farmaci convenzionali", organizzato da ONB.
- 09 Aprile 2019: Corso di Aggiornamento in "Ruolo dell'educazione alimentare nella ridefinizione del percorso terapeutico del paziente cn diabete mellito di tipo 2", organizzato da ONB.
- 26 Luglio 2018 Montoro (Av): Corso di Aggiornamento in "Comportamento Alimentare e Sport: tra Normalità e Patologia", organizzato da SAPMIF. Corso incentrato sulla corretta alimentazione e integrazione nello sport.
Seminari
- 15 Giugno 2017: Seminario "Equilibrio intestinale nell'atleta", Organizzato da Erbe Nobili. Seminario incentrato sui problemi intestinali e sulla loro risoluzione in soggetti sportivi.
- 24 Maggio 2017: Seminario "Fondamenti di Oligoterapia Nutrizionale", Organizzato da Erbe Nobili. Seminario volto all'analisi funzionale e nutrizionale dei vari oligoelementi.
- 06 Maggio 2017. Capodimonte (Na): Seminario "In-Fertilità: Approccio integrato", Organizzato da Associazione SLAM. Seminario volto alla prevenzione e alla terapia nutrizionale in pazienti affetti da infertilità, sia maschile sia femminile.
- 18-19 Marzo, 1-2 Aprile: Secondo corso per la "Nutrizione ed integrazione nel paziente oncologico", Organizzato da Scuola di Nutrizione Salernitana, SNS for life SAGL sulla presa in carico, la nutrizione e l'integrazione nel paziente oncologico.
- 01 Marzo 2017: Seminario "Equilibrio e benessere intestinale con approfondimenti terapeutici", Organizzato da Erbe Nobili. Seminario volto alla terapia e al benessere intestinale.
- 29 Ottobre 2016, Caserta: Seminario "Patologia oncologica, approccio integrato dalla prevenzione alla terapia", Organizzato da Associazione SLAM. Seminario volto alla prevenzione e alla terapia nutrizionale in ambito oncologico.
- 08 Ottobre 2016, Agnano (Na): 2° Congresso Nazionale “Attività fisica e nutrizione”, Organizzato da SIFA. Congresso sull’attività fisica e sulla corretta alimentazione dello sportivo.
- 05 Ottobre 2016: Seminario "La diagnostica per lo studio delle allergie e intolleranze alimentari al servizio del nutrizionista", Organizzato da Scuola di Nutrizione Salernitana, SNS for life SAGL, sulla corretta nutrizione in soggetti allergici o intolleranti.
- 29 Luglio 2016, Montoro (Av): Corso di aggiornamento "Sport, cibo e comportamenti psico-sociali: uniti per il benessere", Organizzato da SAPMIF sulla corretta alimentazione e sullo sport.
- 18 Maggio 2016, Fisciano (Sa): Seminario "Alimentazione, attività fisica, benessere: insieme per la lotta al tumore al seno", Organizzato da SAPMIF sulla corretta alimentazione e attività fisica per una donna con diagnosi di tumore al seno prima e dopo l'intervento.
- 12 Marzo 2016, Avellino: Seminario "Il rischio cardiometabolico", Organizzato da Nico Congressi. Excursus sul rischio cardiometabolico e sulle possibili soluzioni nel breve e lungo termine.
- 22 Dicembre 2015: Seminario "Donne, cellulite, nutrizione ed esercizio fisico" organizzato da Scuola di Nutrizione Salernitana, SNS for life SAGL.
Esperienza Professionale
Dal ottobre 2015 al 17 novembre 2017, Donatella Pompa ha svolto il ruolo di Tirocinante volontario nel reparto di Dietologia e Nutrizione Clinica presso A.O.S.G. Moscati, Avellino. In questo periodo, ha acquisito esperienza in:
- Screening, anamnesi fisiopatologica, anamnesi alimentare e valutazione antropometrica (peso, altezza, circonferenze, pliche, calibro osseo, bioimpedenziometria, calorimetria indiretta) di pazienti obesi e/o candidabili alla chirurgia bariatrica, di soggetti affetti da problematiche di insulino-resistenza e/o infiammatorie (psoriasi, fibromialgia), di uomini affetti da infertilità e di donne affette da PCOS.
- Valutazione delle modificazioni antropometriche e dei parametri ematochimici durante la terapia nutrizionale aglucidica o chetogenica e ipoglucidica e successiva dieta orale personalizzata in macronutrienti.
- Controllo qualità sulle ricette, sulla preparazione e sui metodi di cottura, sulle grammature e sulla temperatura del vitto distribuito nei reparti dell’A.O.S.G. Moscati.
- Preparazione di ricette per piani nutrizionali personalizzati.
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