Negli ultimi anni, la nutrizione specializzata ha guadagnato sempre più attenzione, non solo per il suo impatto sulla salute, ma anche per il suo legame con l'epigenetica. Ma cosa significa esattamente "epigenetica" e come si collega alla nutrizione? La nutrizione molecolare non si limita a una dieta equilibrata, ma rappresenta un approccio scientifico e personalizzato per migliorare il benessere generale, prevenire malattie e ottimizzare le funzioni del corpo.
VITA365 è il polo clinico/nutrizionale che si occupa di portare al servizio di tutti, i dati che la ricerca scientifica pubblica, attraverso un approccio clinico nutrizionale personalizzato. VITA365, vanta un team scientifico d’eccellenza, per fornire il supporto clinico-nutrizionale specifico in prevenzione e in condizioni patologiche, con particolare focus sull’oncologia e sulle malattie degenerative.
L'Approccio del Dott. Stefano Ciaurelli
Il Dott. Stefano Ciaurelli, direttore dei centri clinici VITA365, si occupa dell'aspetto clinico della nutrizione umana sviluppando piani nutrizionali specifici per pazienti in condizioni fisiologiche e patologiche con particolare focus sull'oncologia e sulla neurodegenrazione.
Come Biologo nutrizionista, da un punto di vista clinico, la sua attività è quella di consulenza nutrizionale in condizione fisiologica e patologica finalizzata all'elaborazione di un Protocollo nutrizionale estremamente specifico per il paziente. Essendo occupato ed occupandosi tutt'ora di ricerca di base e traslazionale in materia nutrizionale, ha posto come obiettivo professionale quello di offrire ai pazienti un management nutrizionale di massimo livello sviluppando, nel tempo, la continua sinergia tra mondo della ricerca scientifica e della realtà ambulatoriale.
In accordo con quanto detto poc'anzi e con le attuali evidenze scientifiche, ad oggi, sviluppa la gestione nutrizionale attraverso analisi di specifiche regioni del DNA del paziente che rivelano informazioni uniche riguardo il suo metabolismo nutrizionale, muscolare, e ormonale, permettendo, con altri approcci di ultima generazione (profilo lipidomico di membrana, profilo bionutrizionale, analisi specifica del microbiota, analisi dei livelli di stress ossidativo, analisi del bilanciamento dei minerali) ed insieme ad approcci standard (l'anamnesi nutrizionale, l'esame obiettivo, la valutazione dei parametri biochimici, l'analisi della composizione corporea, misurazioni antropometriche e funzionali) l'elaborazione di un Protocollo nutrizionale estremamente specifico per il paziente.
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Tuttavia, l'utilizzo anche solo di uno questi strumenti scientifici viene valutato, spiegato e discusso con il paziente, al fine di ottimizzare al massimo l'offerta sanitaria per il raggiungimento dell'obiettivo del paziente.
Nella nuova era dell'integrazione delle diverse aree della medicina nel management del paziente, un'opportunità di notevole interesse scientifico che il centro offre è il trattamento integrato di Biorisonanza o Bioregolazione cellulare (BRT). La BRT è un'applicazione dolce nella quale onde magnetiche pulsate, emesse da un campo magnetico artificialmente prodotto, ricreano, per risonanza, le frequenze proprie delle cellule che compongono i nostri organi al punto da mantenere o ripristinare, quando alterato, lo stato di equilibrio e salute. Attraverso questo approccio si può agire anche a livello del singolo organo o compartimento cellulare.
Il Dott. Ciaurelli è membro di ARTOI (Associazione Ricerca Terapie Oncologiche Integrate), SIO (Society Integrative Oncology) e AIMES (Associazione Italiana di Medicina Sistemica). Si occupa di oncologia sperimentale e connessione tra il sistema nervoso centrale e la nutrizione umana, un campo in cui ha condotto ricerche traslazionali presso l'European Brain Research Institute.
Il 19 marzo, su Telecolor, il Prof. Pier Mario Biava ed il Dott. Stefano Ciaurelli, direttore della sua Equipe, l’Equipe BiavaVITA 365, sono intervenuti nella rubrica televisiva “Medicina Amica“.
Specializzazioni e Competenze
- Nutrizione in condizioni fisiologiche e patologiche
- Oncologia
- Neurodegenerazione
- Analisi del DNA per la nutrizione personalizzata
- Trattamento integrato di Biorisonanza
Recensioni dei Pazienti
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Alcune recensioni evidenziano:
- Il Dottor Ciaurelli è stato esaustivo e chiaro nelle spiegazioni. Empirico è disponibile.
- Ho avuto la fortuna di rivolgermi al Dott. Ciaurelli per un percorso nutrizionale e non potevo fare scelta migliore. Sin dal primo incontro ho trovato grande professionalità, disponibilità all’ascolto e un approccio umano che mette subito a proprio agio.
- Eccellente spiegazione del protocollo proposto. Molto vicino al paziente.
- Oltre ad essere un professionista serio e competente, il dott. è disponibile ad ascoltare e molto professionale.
Servizi Offerti
Il Dott. Stefano Ciaurelli offre una vasta gamma di servizi per la cura della salute e del benessere, tra cui:
- Consulenza nutrizionale personalizzata
- Analisi del DNA per piani alimentari su misura
- Gestione delle intolleranze alimentari
- Supporto nutrizionale per sportivi
- Trattamenti per la perdita di peso
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