L'obiettivo che mi pongo nel mio quotidiano e appassionato lavoro come nutrizionista a Roma Eur è quello di fornire un programma nutrizionale su misura, modulato in base alle caratteristiche specifiche del paziente e personalizzato nel tempo seguendo i miglioramenti raggiunti.
Formazione e Specializzazioni
La Dott.ssa Eleonora Saccone è laureata in Scienze Biologiche ed è iscritta all’ Ordine Nazionale dei Biologi sezione A con il numero 059938. Nata a Roma l’8 aprile 1979, ha conseguito diversi master e specializzazioni, tra cui:
- Master in nutrizione umana (Nutrifor)
- Master in dietologia e nutrizione clinica (I.A.F. - Istituto di Alta Formazione)
- Master di primo livello di coaching (Asterys Lab - The Campus)
Ulteriori Specializzazioni
- Counseling nutrizionale di primo e secondo livello (A.B.N.I. - Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani)
- Interpretazione delle analisi cliniche e consigli nutrizionali (A.i.nu.c - Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica)
Inoltre, segue il programma di Educazione Continua in Medicina (ECM).
Servizi Offerti
Nel mio studio di Roma Eur, elaboro la dieta in base ai fabbisogni nutrizionali del paziente e ai suoi “fabbisogni emozionali”. Reputo infatti che non si possano rispettare i primi fabbisogni se non si pone ascolto ai secondi.
Offro un'ampia gamma di servizi, tra cui:
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- Valutazione antropometrica e analisi quantitativa e qualitativa dei fabbisogni nutrizionali
- Elaborazione di diete personalizzate in condizioni fisiologiche e patologiche accertate
- Diete personalizzate in gravidanza e allattamento
- Diete personalizzate per sportivi
- Diete per celiaci e diete per vegetariani
- Diete in età pediatrica e per l’anziano
- Educazione alimentare
- Riabilitazione nutrizionale nei disturbi del comportamento alimentare
Mi occupo di nutrizione a 360 gradi, di conseguenza elaboro qualsiasi tipo di dieta, sia vegana, sia vegetariana, ecc.
Per quanto riguarda le diete particolari come quella vegetariana, offro servizi aggiuntivi allo schema alimentare come l'invio di ricettari e schede informative per affrontare eventuali carenze alimentari.
Il piano alimentare è solitamente ricco di alternative e abbastanza flessibile, in quanto il mio obiettivo è quello di trasformare quella che viene solitamente percepita come “dieta” in un vero e proprio stile di vita.
Approccio Personalizzato
Il cibo e gli alimenti possono essere uguali per tutti, ma ciascuno ha però una sua struttura corporea e psicologica soggettiva ed unica. Tutto ciò non va stravolto, ma compreso, accolto e modificato per arrivare ad usare il cibo come fonte primaria di benessere e salute, prevenzione e bellezza.
Lavorando come nutrizionista, qui a Roma Eur, mi avvalgo di differenti strumenti che, durante il percorso con i pazienti, mi permettono di monitorare le eventuali difficoltà ed attuare strategie per risolverle. Numerose ricerche negli ultimi anni hanno dimostrato l’importanza dell’uso del diario alimentare. Da nutrizionista aiuto il paziente a prendere coscienza di ciò che accade mentre mangia, guardandosi da fuori ed avendo un nuovo punto di vista rispetto alle sue situazioni giornaliere.
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Essendo il cibo un potentissimo modulatore ormonale ha quindi un ruolo primario anche nell’invecchiamento anatomico e metabolico del nostro corpo.
Nel cibo risiedono la nostra tradizione e cultura, la convivialità ed il piacere. Nel cibo risiedono le nostre emozioni e bisogni.
Costi e Sedi
Ricevo in zona Eur a Roma, in via delle Montagne Rocciose, 44 dove ricevo dal martedì al sabato mattina, previo appuntamento.
I prezzi delle prime visite e dei controlli successivi possono essere consultati sul mio profilo. In ogni caso, la prima visita ha un costo variabile a seconda del tipo di consulenza e dei trattamenti richiesti.
Quando il percorso terapeutico è lungo cerco sempre di fare in modo che i pazienti siano agevolati ed invogliati a continuare il proprio percorso.
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Recensioni
Ottimo e produttivo il mio percorso. Tanto professionale, bravissima, disponibile, molto preparata. Attenta ad ogni dettaglio, sempre presente. Non appena ho visto la foto della Dottoressa, mi ha subito ispirato fiducia.
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