I fagioli borlotti sono un alimento ricco di nutrienti, apprezzato per il suo contributo a una dieta equilibrata. Dal punto di vista nutrizionale, i fagioli sono ricchi di proteine e carboidrati, mentre il loro contenuto lipidico è piuttosto basso. Contengono inoltre calcio, fosforo, ferro e potassio.
Valori Nutrizionali Medi per 100g di Fagioli Borlotti
Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100g di fagioli borlotti:
- Valore Energetico: 325 kcal
- Proteine: 24 g
- Carboidrati: 47,5 g (di cui zuccheri 3 g)
- Grassi: 2 g (di cui saturi 0 g)
- Fibre: 17,6 g
- Sodio: 0,06 g
Inoltre, 100 g di Fagioli borlotti in scatola apportano circa 83 calorie (74% carboidrati, 23,1% proteine, 2,8% grassi). Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento).
Benefici per la Salute
I fagioli borlotti sono ricchi di glucodrine, sostanze in grado di diminuire la glicemia.
Si trovano secchi tutto l’anno, da lasciare in ammollo per 12 ore e ricordarsi di cambiare spesso l’acqua. I Borlotti sono cosi buoni che lessati, messi in insalata, conditi con un filo di olio extravergine, una lacrima di aceto e sale sono squisiti.
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Considerazioni sulla Dieta Chetogenica
Questo alimento non soddisfa i requisiti della dieta chetogenica poiché è eccessivamente ricco di carboidrati. Per favore, considera di optare per un'alternativa. Questo alimento ha un impatto ingrassante medio e non dovrebbe contribuire all'aumento di peso se non eccedi nelle quantità. N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
Tabella dei Valori Nutrizionali dei Fagioli Borlotti (per 100g)
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Valore Energetico | 325 kcal |
| Proteine | 24 g |
| Carboidrati | 47,5 g |
| Grassi | 2 g |
| Fibre | 17,6 g |
| Sodio | 0,06 g |
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