Scopri Come Diventare Farmacista Esperto in Nutrizione e Trasforma la Tua Carriera!

Il ruolo del farmacista sta evolvendo, e con esso, l'importanza della nutrizione come componente chiave della salute pubblica. I farmacisti esperti in nutrizione possono fare cultura, e questo è di estrema importanza ora che la Farmacia dei servizi è diventata una realtà.

Il Farmacista e la Nutrizione: Un Binomio Vincente

L’utente, infatti, si rivolge al farmacista spesso e di solito anche prima di quanto possa parlare con il medico. Questo posiziona il farmacista come una figura chiave nell'educazione e nell'orientamento dei pazienti verso scelte alimentari consapevoli e stili di vita sani.

AFEN: L'Associazione Farmacisti Esperti in Nutrizione

L’Associazione Farmacisti Esperti in Nutrizione (AFEN) riunisce i farmacisti in possesso di titoli accademici o che hanno sostenuto corsi specifici, sostenendo un esplicito riconoscimento della facoltà di intervento del farmacista in ambito dietetico e nutrizionale. L'AFEN è impegnata nell’attività di riconoscimento delle competenze e del ruolo di orientamento e informazione in questo settore della professione farmaceutica.

Per essere socio ordinario AFEN bisogna possedere titoli accademici in ambito nutrizionale, che, crediamo, possano essere un ulteriore valore aggiunto alla nostra consulenza professionale. Quindi riteniamo che un percorso formativo specifico, anche post laurea, debba consentire, attraverso meccanismi di certificazione della preparazione raggiunta (albi o registri specifici, “esami professionalizzanti”) l’attività di “farmacista-nutrizionista”.

Fino ad ora l’A.F.E.N ha già al suo attivo due convegni, in occasione di Farmacista Più 2016 e 2017, ed un Congresso Nazionale, che ha ottenuto un lusinghiero risultato di pubblico, grazie agli argomenti trattati e all’elevatissimo livello dei relatori. Facciamo convenzioni per agevolare i nostri iscritti a partecipare a corsi di formazione in nutrizione e alimentazione. Stiamo comunque programmando nuovi corsi residenziali e on-line/webinar organizzati direttamente dall’A.F.E.N. che interesseranno progressivamente tutto il territorio nazionale.

Leggi anche: Sblocchi Professionali Nutrizione

Formazione e Specializzazione: Il Master in Nutraceutica 4.0 e Nutrizione Clinica

Un'opportunità di alta formazione è offerta dal Master in “Nutraceutica 4.0 e Nutrizione Clinica (NutraNu 4.0)”. É un percorso di alta formazione che nasce come upgrade del Master Unical di II livello in “Nutrizione ed Integrazione Nutraceutica”, svolto con successo negli ultimi 10 anni, per rispondere alle richieste di un tessuto produttivo emergente ed in rapida crescita che coinvolge i settori nutraceutico e nutrizionale.

Il Master in “Nutraceutica 4.0 e Nutrizione Clinica (NutraNu 4.0)” è finalizzato alla formazione di esperti nel settore nutraceutico in linea con l’interesse, ormai globalmente riconosciuto, riguardante la stretta correlazione tra alimentazione e salute. Le metodologie didattiche innovative, le conoscenze e le competenze multidisciplinari fornite consentiranno ai partecipanti di conoscere e di apprendere le dinamiche del mercato nutraceutico, che oggi offre importanti opportunità professionali.

Risulta, infatti, crescente la richiesta da parte di aziende nutraceutiche/farmaceutiche/alimentari, di farmacie pubbliche e private e di aziende pubbliche (ospedali, ASP, etc.), di figure con specifica e qualificata formazione nei settori nutraceutico e nutrizionale.

Il Master in “Nutraceutica 4.0 e Nutrizione Clinica (NutraNu 4.0)” è finanziato integralmente dal Ministero dell'Università e della Ricerca (MUR) grazie al progetto "Patti territoriali dell'alta formazione per le imprese". Questa eccezionale occasione di finanziamento permette di offrire un percorso di alta specializzazione al passo con i tempi, finalizzato alla formazione di esperti nei settori nutraceutico e nutrizionale.

Il progetto formativo ha un duplice obiettivo: da un lato la formazione di profili professionali innovativi altamente specializzati per sostenere la transizione dei laureati nel mondo del lavoro e la loro formazione continua, dall’altro la creazione di un sistema capace di promuovere un interscambio di conoscenze, competenze ed opportunità tra mondo accademico e aziende pubbliche e private del territorio e non solo.

Ciò consentirà ai corsisti di inserirsi più efficacemente nel mondo del lavoro considerato che il passaggio alla “Industry 4.0” è oggi un momento di profondo cambiamento ed innovazione che coinvolge tutti i settori e, quindi, anche quello dell’integrazione alimentare. Lo sviluppo della nutraceutica e dell’industria nutraceutica 4.0 permetterà, infatti, di valorizzare le proprietà nutrizionali e nutraceutiche di una gamma sempre più ampia di prodotti naturali (alimenti, piante) che caratterizzano il patrimonio dell’agrobiodiversità, consentendo anche di preservare la biodiversità in agricoltura e lo stato di salute dell’uomo.

Al fine di promuovere l’adozione di stili di vita sani che contrastano l’insorgenza e la progressione di malattie croniche e degenerative, l’offerta formativa prevede l’intervento di numerosi esperti, giornate di studio, convegni e workshop in cui verranno affrontate tematiche riguardanti il mercato nutraceutico e l’importanza di una corretta alimentazione e di un opportuno impiego di nutraceutici in stati fisiopatologici e di malnutrizione. S’intenderà, quindi, formare una figura professionale che, oltre ad avere sbocchi occupazionali e di carriera in aziende di prodotti farmaceutici, nutraceutici ed alimentari, potrà svolgere il ruolo di consulente nutraceutico quale specialista in educazione alimentare, benessere e stili di vita, in organismi e aziende pubbliche e private.

Il Master è rivolto a professionisti di enti pubblici e privati, società e aziende, dipendenti e dirigenti della Pubblica Amministrazione e laureati in discipline del settore scientifico ed economico.

Requisiti di Ammissione

Possono presentare manifestazione di interesse al Master coloro che, alla data di scadenza della presentazione della domanda, sono in possesso di una laurea (o titolo equipollente) nelle discipline: Chimica e Tecnologia Farmaceutiche, Farmacia, Farmacia Industriale, Scienze della Nutrizione, Chimica, Chimica Industriale, Scienze Biologiche, Scienze Naturali, Biotecnologie (Mediche, Veterinaria, Farmaceutiche, Industriali, Agro-alimentari ecc.), Medicina e Chirurgia, Medicina Veterinaria, Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Chimica, Ingegneria Gestionale, Ingegneria Alimentare, Scienze Agrarie, Scienze Motorie, Scienze Economico Aziendali, Scienze dell’Economia e lauree affini.

In particolare, potranno partecipare laureati in possesso di:

laurea specialistica conseguita ai sensi del DM 509/1999;
laurea magistrale conseguita ai sensi del DM 270/2004;
titolo di studio conseguito all’estero (riconosciuto idoneo dal consiglio del corso del master).

Struttura del Percorso Formativo

Il percorso formativo prevede 6 insegnamenti/macroaree, strutturati in moduli, attività esercitazionali, seminari specialistici, convegni e giornate di studio dedicate all’approfondimento di tematiche di particolare interesse.

Nello specifico, l’attività formativa (1500 ore, 60 cfu) è così strutturata:

400 ore di didattica frontale ed esercitazioni (40 CFU);
400 ore di tirocinio/stage/seminari, corsi di formazione, convegni, giornate studio, visite guidate e workshops (16 CFU);
100 ore preparazione alla prova finale (4 CFU);
600 ore di studio individuale.

Tirocinio e Stage

L’attività formativa prevede un tirocinio di 350 ore da svolgere presso aziende partner convenzionate, pubbliche e private. I corsisti saranno affiancati da tutor esperti del settore e applicheranno le nozioni e gli strumenti appresi durante la fase d’aula a progetti concreti proposti dalle aziende ospitanti.

I corsisti lavoratori potranno svolgere il proprio tirocinio nell’azienda in cui lavorano, nelle ore lavorative, se gli obiettivi aziendali saranno compatibili con le finalità del Master.

Il corsista-lavoratore, che intenda svolgere le ore di tirocinio presso la propria azienda, è invitato ad ottenere la disponibilità da questa, prima dell’inizio del tirocinio, ad accettare le suddette condizioni. Qualora ciò non fosse possibile, il corsista-lavoratore potrà scegliere un’altra azienda presso la quale svolgere le 400 ore previste (in 4 mesi), rispettando le fasce orarie lavorative dell’azienda ospitante (non in orario extra alle consuete 8 ore giornaliere). L’organizzazione e gli orari delle attività saranno concordati tra corsista e azienda ospitante.

Obiettivi e Temi Chiave del Master

É un Master di II livello, ideato per offrire una formazione approfondita e specializzata. Esso offre un percorso altamente professionalizzante, grazie alle “expertise” di docenti dell’Università della Calabria, di altre Università italiane e straniere e di numerosi esperti aziendali, al fine di rispondere ad una sempre più crescente richiesta del mercato del lavoro nel settore nutraceutico.
Consente la formazione di esperti nel settore nutrizionale-nutraceutico-alimentare grazie all’acquisizione di conoscenze e di competenze relative ad una corretta alimentazione e ad un corretto impiego di nutraceutici in stati fisiopatologici e di malnutrizione.
Affronta e approfondisce multi- ed inter-disciplinarmente tematiche riguardanti, principalmente, gli aspetti: biochimici, fitochimici, farmaceutici, clinici, nutraceutici, tecnologici e galenici, di comunicazione e marketing di alimenti e nutraceutici, nonché l’azione biologica e farmaco-tossicologica degli integratori alimentari, che rappresentano una fetta importante di prodotti salutistici rispondenti ad una nuova domanda di salute, intesa sia in termini di prevenzione che di benessere.
Offre una panoramica di management e marketing aziendale e affronta aspetti di produzione di alimenti e nutraceutici che, grazie all’industria 4.0, vedranno l’impiego di nuove tecnologie produttive ed intelligenti, al fine di garantire standard di qualità e di sicurezza più elevati. Anche per l’industria nutraceutica è, infatti, prevista una massiccia trasformazione digitale che si avvale di produzioni, prodotti e risorse intelligenti e, soprattutto, di personale altamente specializzato, formato con le tecnologie più recenti. Ciò permetterà di apportare un valore aggiunto per la tutela, la gestione e il monitoraggio costante del mondo delle informazioni e delle strategie commerciali.
Introduce principi di intelligenza artificiale che consentiranno di comprendere meglio gli scenari di un futuro ormai prossimo in cui sarà possibile: analizzare la complessità dell’alimentazione umana, delineare differenze di genere tra uomo e donna e conoscere il correlato rischio di sviluppare malattie cronico-degenerative, supportare i singoli individui a mantenere uno stato di salute psico-fisica, migliorare la prognosi di malattie, grazie ad una nutrizione ed integrazione nutraceutica personalizzata.
Fornisce le competenze per educare ad uno stile di vita e di alimentazione sano e più sostenibile. Ciò rientra tra gli obiettivi dell’Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile, strettamente correlato a tematiche riguardanti la biodiversità, la sicurezza alimentare, l’agricoltura biologica e sostenibile.
Specializza e forma nel settore nutraceutico. Ciò consentirà ai corsisti di stabilire schemi di integrazione nutraceutica nell’ambito del quotidiano ma anche dell’attività sportiva.

Valutazione e Consegna del Master

Il conseguimento dei crediti corrispondenti alle varie attività formative è subordinato a verifiche periodiche di accertamento delle competenze acquisite, con votazione finale espressa in trentesimi, che dovranno essere registrate con il sistema ESSE3. Le verifiche periodiche si terranno al termine di ogni attività formativa.

Il conseguimento del master è subordinato al superamento di una prova finale di accertamento delle competenze complessivamente acquisite, tenuto anche conto delle attività di tirocinio, stage e redazione di progetti o elaborati. Il voto finale sarà espresso in 110/110.

Le prove di verifiche e la prova finale si svolgeranno obbligatoriamente in presenza.

Modalità di Frequenza

Il Master avrà durata annuale, con inizio il 10 Aprile 2025, e frequenza obbligatoria (massimo 25% di assenze). Le attività didattiche si svolgeranno in modalità mista:

E-learning (con registrazione delle lezioni) attraverso l'utilizzo della Piattaforma Microsoft Teams;
In presenza, 1/2 volte al mese di giovedì e venerdì (agosto escluso).

Attività Didattiche

Il Master in “Nutraceutica 4.0 e Nutrizione Clinica (NutraNu 4.0)” affronta tematiche multidisciplinari principalmente nell’ambito della nutraceutica, biologia applicata, biochimica, fitochimica, chimica farmaceutica, farmaco-tossicologica, fitochimica, microbiologia, nutrigenetica e nutrigenomica, nutrizione clinica. Verranno forniti anche principi di intelligenza artificiale che, inevitabilmente, in un prossimo futuro coinvolgeranno la nutrizione, l’integrazione/supplementazione e quindi anche le filiere dell’agricoltura e della produzione industriale.

Grazie a conoscenze e competenze di economia, finanza aziendale e marketing nel settore nutraceutico si offrirà ai corsisti una panoramica internazionale dell’evoluzione del comparto nutraceutico con una mappatura dei key players, delle reti collaborative e delle logiche competitive. Quest’ultimo aspetto sarà studiato grazie ad un’analisi del marketing dei canali distributivi e di mercato, considerando il rapporto costi/benefici dei prodotti nutraceutici attraverso un’oggettiva valutazione economica in termini di prevenzione delle patologie croniche, al fine di evidenziare il ruolo positivo dei nutraceutici e degli integratori alimentari quali strumenti di prevenzione e di supporto alle politiche sanitarie attuali.

Si svolgeranno attività volte a migliorare l’inglese scientifico, fondamentale per lo sviluppo tecnico-scientifico del mercato nutraceutico, in quanto esso stabilisce uno standard di comunicazione e di vocabolario per veicolare la discussione e lo scambio di idee fra professionisti dell’ambito.

Il processo formativo prevede lezioni online (registrate e disponibili per tutto l'anno) erogate mediante la piattaforma Microsoft Teams ed in presenza. Si svolgeranno anche esercitazioni, attività laboratoriali e seminariali, analisi di casi reali o simulati, presentati anche da esperti aziendali.

Capacità di apprendimento e abilità personali saranno stimolate da homework, progetti individuali e di gruppo, al fine di sviluppare adeguate capacità operative e di problem solving ed autonomia di analisi. Si svolgeranno seminari volti a migliorare le soft skills quali: la capacità di fare gioco di squadra, l'ottimizzazione del tempo e le abilità comunicative, l’adattamento e la flessibilità.

Partner Aziendali

Azienda Ospedaliera di Cosenza
Grande Ospedale Melacrino-Morelli di Reggio Calabria
Azienda Ospedaliera Universitaria “Mater Domini” Catanzaro.
Azienda Provinciale Catanzaro: Struttura Complessa Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (Sede di Lametia Terme)
Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno:
Ospedale civile San Giovanni Di Dio - Crotone
Metagenics
Shionogi SRL
Maccaroni Chef Academy
Ordine dei farmacisti delle province di Cosenza, Reggio Calabria, Vibo Valentia, Catanzaro, Crotone
Federazione nazionale degli ordini dei biologi
Ordine dei Biologi della Calabria
Health Center, Centro Biomedico e nutrizionale
MèDISIN
RO-FARM di De Maio Salvatore & C. S.A.
RIMA laboratori
Filca
ISOL/CREA-OFA RENDE

Borse di Studio

È prevista, a seguito della valutazione dei titoli presentati e di un colloquio, l’assegnazione di borse di studio di importo pari a € 14.000 (quattordicimila euro) al lordo di ogni onere a carico dell’Ateneo per ciascun corsista, fino ad un massimo di 30 borse.

Il Ruolo del Farmacista nella Nutrizione: Consulenza e Informazione

Dal lato suo la Fofi, chiamata a rispondere a un quesito sollevato dall’Ordine di Salerno, ha affermato che «in linea generale, il farmacista, anche specializzato, non può prescrivere diete, ma può esclusivamente fornire consulenze e dare informazioni riguardanti medicinali, integratori alimentari e, comunque, altri prodotti venduti in farmacia».

Il farmacista, quindi, in particolar modo se ha acquisito competenze specifiche con una seconda laurea, master o scuole di specializzazione, rientra tra le figure professionali che hanno diritto a parlare di educazione alimentare, poiché il suo consiglio si colloca nell’ambito del supporto alla salute e al benessere. In questo senso, sostiene l’Afen, il commento ufficiale della Fofi sull’impossibilità del farmacista di elaborare diete «assume rilevanza primaria, perché ne riconosce comunque la legittima competenza nel settore della nutrizione (integratori e prodotti destinati all’alimentazione particolare sono normativamente alimenti, vedi Decreto legislativo 21 maggio 2004, n. 169 e DM 9 luglio 2012)».

Risorse Utili per il Farmacista Esperto in Nutrizione

Epicentro: il portale dell’epidemiologia per la sanità pubblica a cura del Centro nazionale per la prevenzione delle malattie e la promozione della salute dell’Istituto superiore di sanità.
CREA - Alimenti e Nutrizione: un ente italiano che si occupa di divulgazione, formazione e ricerca sullo studio degli alimenti e del loro ruolo nella prevenzione e nel mantenimento dello stato di salute.
LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia):” il documento nazionale che la Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) raccomanda a tutti coloro che si occupano di nutrizione.

SANIS Farma: Scuola per Farmacisti Sportivi

SANIS Farma è la prima Scuola specializzata nella formazione in ambito nutrizione ed integrazione sportiva dedicato al mondo dei Farmacisti. Se sei un Farmacista e vuoi approfondire le tue conoscenze sull’integrazione per lo sportivo, SANIS Farma può offrirti un percorso di base articolato e approfondito. La Scuola nasce dalla lunga esperienza maturata in oltre tredici anni di SANIS, la prima Scuola in Italia di nutrizione ed integrazione nello sport.

Con il costante aumento del mercato degli integratori sportivi è sempre più fondamentale poter contare nella propria farmacia di esperti in grado di consigliare e guidare i propri clienti ponendo l’attenzione sulla salute e le ultime risultanze della ricerca scientifica e applicata.

Se sei un Farmacista con Sanis Farma avrai una formazione accreditata ECM che ti garantirà l’ottenimento di 50 crediti per il 2025. Per ottenere i crediti è necessario seguire tutte le lezioni ed aver valutata come idonea la prova scritta (tesina) che varrà sia ai fini della certificazione che ai fini di valutazione ECM.

Programma del Corso SANIS Farma 2026

1a GIORNATA: Basi fisiologiche
2a GIORNATA: Fisiologia digestiva legata allo sport
3a GIORNATA: Alimentazione e supplementazione per gli sport di squadra e “stop and go”
4a GIORNATA: Concetto di integratore e supplemento: classificazione integratori e legislazione
5a GIORNATA: Composizione corporea
6a GIORNATA: Discussione tesine interattive con presentazione dell’elaborato finale

Le lezioni si svolgono sempre alla domenica dalle 08:30 alle 14:30 (online in diretta).

Tariffe SANIS Farma

Tariffa	Fino al 30/11	Dal 30/11 al 31/12	Dopo il 31/12
Tariffa Standard	900,00€ (iva inclusa)	1.000,00€ (iva inclusa)	1.200,00€ (iva inclusa)
Tariffa Under35	850,00€ (iva inclusa)	N/A

Le tariffe includono già la possibilità di ricevere i crediti ECM.

tags: #farmacisti #esperti #in #nutrizione #specializzazione